Trong khi các cuộc thi về bánh mì baguette truyền thống ngon nhất Paris và của croissant bơ ngon nhất của Île-de-France chuẩn bị trở lại, cuộc thi ẩm thực về sandwich ngon nhất Grand Paris do Hiệp hội những người làm bánh Grand Paris tổ chức sẽ công bố bảng xếp hạng của 3e édition.
Nếu bánh mì que, bánh ngọt sáng và các loại pâtisserie vẫn được trưng bày trên quầy của các tiệm bánh ở Paris và khu vực Île-de-France, thì các sandwiches ngày càng chiếm một vị trí nổi bật trên quầy. Từ chiếc jambon-beurre truyền thống jambon-beurre cho tới sandwich rosette hay sandwich cá ngừ với mayonnaise... mỗi người một gu riêng.
Năm nay, Liên đoàn Thợ làm bánh Grand Paris đã mong muốn xướng tên món sandwich ngon nhất Grand Paris bằng cách tổ chức edition thứ ba của cuộc thi này. Để làm điều đó, 41 thợ làm bánh nghệ nhân đã đăng ký, tất cả đều ở Paris, tại Hauts-de-Seine, tại Seine-Saint-Denis hoặc ở Val-de-Marne. Tất cả đã được đánh giá trên 3 loại sandwich: sandwich gà, sandwich chay và sandwich hải sản.
Ban giám khảo, gồm các chuyên gia ẩm thực, đã phải phân định giữa những công thức vừa ngon miệng vừa đa dạng. Sau khi ngửi, chạm và nếm thử các chiếc sandwich đầy cuốn hút trong cuộc thi, ban giám khảo cuối cùng đã quyết định và công bố boulangerie Pépite, située dans le 11e arrondissement, là quán chiến thắng lớn của mùa thi năm nay.
Họ được theo dõi sát sao bởi Maison Marnay, nằm ở quận 4 của Paris, và Fournil Gourmand ở Noisy-le-Grand đang leo lên vị trí thứ 3 trên bục trao giải.
Pépite, tiệm bánh ngọt ngon miệng ở quận 11
Pépite là tên của tiệm bánh mì và bánh ngọt mới mở trên đại lộ Voltaire, quận 11, Paris. Tất cả các sản phẩm đều được làm hoàn toàn thủ công, ngon miệng và đậm đà hương vị truyền thống đang chờ đón bạn tại địa chỉ mới này, nơi bạn có thể ghé qua để thưởng thức những món ngon. [Đọc thêm]
Cuộc thi vẫn chưa dừng lại ở đây! Người thắng cuộc sẽ vinh dự đại diện cho Grand Paris tham dự Vòng chung kết Quốc gia Bánh sandwich ngon nhất nước Pháp, diễn ra vào ngày 11 tháng 5 năm 2026 tại sân trước Nhà thờ Đức Bà, nhân dịp Lễ hội Bánh. Một sự kiện không thể bỏ qua với mọi người đam mê làm bánh.
Nếu bạn muốn thử những món tuyệt vời này, hãy ghé thăm các tiệm bánh đạt giải phân bổ khắp Paris và vùng Grand Paris. Đây là dịp lý tưởng để có một quãng nghỉ ẩm thực đầy hứng khởi!
Lễ Hội Bánh mì sẽ trở lại Paris từ ngày 8 đến 17 tháng 5 năm 2026 ngay tại sân trước nhà thờ Notre-Dame. Các hoạt động nổi bật? Những gian bếp cổ điển được dựng lại, sự tham gia của hàng loạt thợ làm bánh thủ công, các cuộc thi và buổi thưởng thức ẩm thực đặc sắc tất nhiên rồi! [Đọc thêm]
Trang web chính thức
boulangersdugrandparis.com
Pépite, tiệm bánh ngọt ngon miệng ở quận 11
Lễ Hội Bánh Mỳ 2026: Ngôi làng bánh mì tạm thời khổng lồ bên ngoài nhà thờ Đức Bà Paris
