Học cách làm bánh như một đầu bếp chuyên nghiệp bằng cách hướng dẫn các kỹ thuật: đó chính là đề xuất của các lớp học masterclass của Christophe Michalak. Mặc dù không phải chính đầu bếp sẽ trực tiếp giảng dạy, nhưng ông có một đội ngũ chuyên gia đằng sau, những người đã nắm vững các công thức và kỹ thuật của ông một cách hoàn hảo.
Về sô cô la, những món ngon nhất của Michalak, món tráng miệng pralinés, bữa sáng ngọt ngào, những món bánh ngọt cổ điển... đầu bếp thực hiện các công thức từ A đến Z dưới sự quan sát chăm chú của những người tham gia, đồng thời giải thích từng bước của quá trình chế biến. Lưu ý: đây không phải là những buổi hội thảo, mà là những lớp học làm bánh ngọt thực sự theo kiểu trình diễn. Đây là một hình thức hơi khác so với các lớp học làm bánh ngọt, nơi người tham gia có thể tự tay làm bánh. Christophe Michalak muốn cho mọi người cơ hội đặt câu hỏi, học cách kết hợp các kết cấu và hương vị, cũng như khám phá nguồn gốc của các nguyên liệu. Thêm vào đó, tất cả các tác phẩm đều được nếm thử tại chỗ và phục vụ trên đĩa, như thể bạn đang thực sự ở đó!
Tin vui: Các lớp học chuyên sâu kéo dài ba giờ cũng có thể được tặng dưới dạng phiếu quà tặng. Tất cả những gì bạn cần làm là chọn chủ đề và khung giờ khi đặt chỗ!
Christophe Michalak là một trong những đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng nhất của Pháp. Với nhiều tiệm bánh và tiệm bánh ngọt mang tên mình mở tại Paris, ông được biết đến nhiều nhất với danh hiệu vô địch thế giới về bánh ngọt năm 2005.
Vị trí
Trường Michalak Masterclass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Masterclass (3h): €135
Trang web chính thức
www.christophemichalak.com
