Tại nhà hàng Le Tire-Bouchon Rodier, bạn có thể thưởng thức các món tapas bistronomic để chia sẻ và các loại rượu vang ngon.

Ẩm thực ngon, rượu vang hảo hạng trong không gian đơn giản, đó là những gì đang chờ đón chúng ta tại nhà hàng yêu thích của ở quận 9 của thủ đô. Le Tire-Bouchon Rodier là nơi làm việc của đầu bếp Marc Favier, người mời chúng ta đến đây để thưởng thức ẩm thực ngon miệng, chân thực, tôn vinh những sản phẩm địa phương hảo hạng, trong không gian thoải mái.

Hãy tưởng tượng những món tapas kiểu Pháp theo phong cách bistronomique: đó là cách tóm tắt đại khái về ý tưởng thực đơn đang chờ bạn tại nhà hàng thanh lịch và tinh tế này, với bếp mở và âm nhạc hip-hop làm nền cho không gian đầy ma thuật. Khoảng cách giữa các thực khách đủ để tạo sự riêng tư, cho dù là ở bàn hay quầy bar, nơi bạn có thể tự do lấy một miếng bơ lớn để dùng.

Ở đây, chúng ta chủ yếu tìm thấy những đĩa nhỏ để chia sẻ hoặc không, làm hài lòng những người chưa quyết định: vâng, tại sao phải chọn khi chúng ta có thể lấy và chia sẻ tất cả những gì chúng ta muốn? Một hình thức cho phép bạn kiểm soát ngân sách của mình mà không phải từ bỏ bất cứ điều gì! Và không cần phải gọi tất cả ngay lập tức, bạn có thể gọi theo ý thích, không áp lực, theo cảm hứng, mong muốn và sự thèm ăn của mình. Ngoài ra, một mẹo nhỏ từ khách hàng: hãy bắt đầu với các món lạnh trước khi chuyển sang các món nóng. Và nếu những người ăn nhiều lo ngại các món tapas chỉ dành cho những người ăn ít, đừng lo lắng,nhà hàng cũng cung cấp một số món ăn thịnh soạn hơn, có thể chia sẻ hoặc không!

Hơn nữa, thực đơn của nhà hàng rất đa dạng, từ các món ăn từ đất liền đến các món ăn từ biển, các món chay và các món thịt, phù hợp với hầu hết các sở thích và chế độ ăn uống. Chính vì vậy, Tire-Bouchon Rodier là một trong những địa chỉ được tất cả mọi người yêu thích. Thêm vào đó, bạn có thể thoải mái thưởng thức các món ăn đặc biệt được phục vụ "theo phần", khuyến khích tinh thần khám phá và dân chủ hóa các món ăn thường khá đắt khi được phục vụ theo đĩa, như sò điệp Saint-Jacques, sò điệp thật, được bán với giá 5€ một con và được phục vụ với bơ maître d'hôtel và chế biến theo đúng quy tắc.

Những món ăn ngon miệng không thể thiếu, đặc biệt là những món ăn mang lại cảm giác thoải mái, ấm áp, nhưng vẫn có "điểm nhấn" riêng, như khoai tây chiên giòn phủ gel cam và ăn kèm với khoai tây nghiền, pissaladière gợi nhớ những kỷ niệm ngọt ngào về kỳ nghỉ, hay croquettes de brandade de morue với sốt tartare. Tóm lại, đó là những món ăn quen thuộc, được trình bày một cách tinh tế hơn, với cách trang trí cẩn thận mà không làm mất đi sự ngon miệng.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật trong tuần từ ngày 20 đến 26 tháng 4 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Với sự cân bằng hoàn hảo giữa các món ăn cổ điển và các công thức nấu ăn táo bạo hơn, Tire-Bouchon Rodier thu hút chúng ta bằng cách tiếp cận gần như vui tươi đối với ẩm thực Pháp, và từ món này sang món khác, chúng ta thưởng thức và để mình bị cám dỗ bởi những món ăn ít phổ biến hơn như tim vịt sốt persillade, rất ngon ngọt, hoặc các món tapas sáng tạo hơn như sự kết hợp giữa gnocchi bí ngô kobocha, cà ri và mimolette già, rất đáng để thử, hay tartare cá ngừ với gừng, rau mùi và sả, tất cả được phủ một lớp kem Wasabi. Đừng lo lắng, đối với những ai sợ vị quá cay, lớp kem này làm nổi bật hương vị của gia vị mà không gây cảm giác cay.

Đừng quên ghé qua quầy tráng miệng và hãy bỏ qua những định kiến của bạn, vì tại Tire-Bouchon Rodier, chúng tôi luôn cải tiến và làm mới các món ăn cổ điển. Bằng chứng là món brioche perdue, một món tráng miệng vô cùng ngon miệng, nhưng thường quá nặng nề khi ăn vào cuối bữa. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một chiếc bánh brioche ngâm rượu nhưng được nướng nhẹ để có kết cấu mềm và hơi giòn, phủ một lớp kem vani nhẹ rất ít đường và caramel bơ mặn mang lại vị ngọt nhẹ nhàng mà bạn mong đợi từ món ăn không thể bỏ qua này. Hãy chuẩn bị để thưởng thức một chiếc bánh brioche perdue mà bạn hiếm khi được nếm thử.

Một món ngon khác mà bạn không thể cưỡng lại là mousse sô cô la-praliné ấm áp, nhẹ nhàng, với những hạt phỉ rang giòn phủ lên kem vani, mang đến sự kết hợp giữa nóng và lạnh, tạo ra sự cân bằng tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sô cô la.

Tire-Bouchon Rodier là một trong những địa chỉ đáng ghé thăm mà chúng tôi khuyên bạn nên thử vì sự linh hoạt, giá cả hợp lý và các món ăn được chế biến công phu. Ngoài ra, thực đơn buổi tối giống với thực đơn buổi trưa, và vào buổi trưa, bạn có thể chọn thực đơn gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng với giá 26 € hoặc thực đơn gồm món khai vị và món chính hoặc món tráng miệng với giá 21 €.

Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'