Một nhà hàng đã tồn tại 10 năm ở Paris là một điều hiếm hoi và cũng là một dấu hiệu tốt. Ở thủ đô, mọi thứ diễn ra rất nhanh, và các nhà hàng thường chỉ tồn tại từ 2 đến 5 năm trước khi đóng cửa - do thiếu khách hàng, thiếu nguồn lực, thiếu sáng tạo. Vì vậy, chúng tôi rất vui mừng khi khám phá ra Distrito Francés, 10 năm sau mọi người.
Nhà hàng Mexico duyên dáng nằm ở khu Strasbourg Saint-Denis - còn có một địa chỉ thứ hai ở Marais - Distrito Francés có tất cả mọi thứ để làm hài lòng thực khách.
Bắt đầu từ không gian truyền thống và thiết kế nội thất do Hervé Labarre thực hiện, giống như một trang trại Mexico trải rộng trên ba khu vực: một bàn ăn lớn dành cho nhóm bạn bè, những bàn nhỏ hơn mang tính riêng tư hơn, và ở tầng trên, một phòng khách Mexico có thể được thuê riêng cho những bữa tiệc sôi động hơn.
Trong nhà bếp, chủ nhà hàng Davy NGY đã mời đầu bếp người Mexico Juan Manuel Leon để sáng tạo ra một thực đơn vừa cổ điển vừa hiện đại, mang đậm nét Mexico nhưng cũng pha trộn các yếu tố châu Á, châu Phi và Pháp.
Tất cả đều dựa trên các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, như ớt habaneros từ nhà kính đô thị Plantation Paris, tortillas thủ công của Torti’art ở Lot hay đậu đen từ Ferme des Terres du Pays d’Othe. Sự chăm chút tương tự cũng được dành cho các loại rượu vang hảo hạng của Mỹ Latinh với các loại rượu vang từ Chile, Argentina và Mexico, cũng như rượu mezcal có hầm rượu riêng.
Những khám phá thú vị về đồ uống đang chờ đón bạn, đặc biệt là đối với những người yêu thích cocktail, vì tại Distrito Francés, bạn có thể thưởng thức chúng theo ly (10€-12€)... hoặc theo bình (32€-34€)! Một lựa chọn lý tưởng để chia sẻ với nhóm bạn đông người!
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm tương tự với nhiều món khai vị và món chính, được phục vụ với kích thước nhỏ, vừa hoặc lớn, tùy theo số lượng khách hoặc khẩu vị của bạn. Ví dụ như món quesadillas (5,20€ cho 4 cái, 8,80€ cho 8 cái, 15,60€ cho 16 cái) với phô mai chảy ra; và guacamole ăn kèm với totopos (bánh tortilla mỏng và giòn hơn bánh tortilla thông thường; 5,60€ cho phần nhỏ, 9,20€ cho phần vừa, 15,60€ cho phần lớn).
Đối với burrito, không có lựa chọn kích thước và lý do là: nó đơn giản là XXL (13,20€). Tôi rất thích burrito với thịt bò birria nấu trên lửa nhỏ trong 5 giờ, có hương vị giống bánh mì với cà rốt bào giòn. Burrito này còn có hỗn hợp hai loại phô mai tan chảy, sốt jalapenos, đậu frijoles và phô mai feta. Một burrito thực sự đáng gờm.
Một loạt các loại taco rất đa dạng, mỗi loại đều có hương vị riêng biệt. Giá 12,60€ cho bộ ba, 14,60€ cho 4 chiếc taco, được chế biến với vỏ mềm (loại chúng tôi thích nhất). Bạn có thể chọn giữa taco bò birria ướp adobo và cam, taco gà al pastor với lát dứa nướng, taco heo với sốt mole tự làm từ gia vị bí mật và ớt, và taco chay với khoai lang kiểu chorizo. Một lời khuyên: hãy thử tất cả!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Quận Pháp
10 Rue du Faubourg Saint-Martin
75010 Paris 10
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
distritofrances.fr
