Đồ ăn đường phố chay và thuần chay đang phát triển mạnh mẽ ở Paris. Phải nói rằng nó cung cấp một sự thay thế lành mạnh và đạo đức trong thế giới đồ ăn nhanh, vốn không phải là một trong những phương thức tiêu dùng lành mạnh và thân thiện với môi trường nhất.
Các món ăn từ nhiều nền văn hóa khác nhau, như falafel của Trung Đông hay tacos chay của Mexico, thu hút những người sành ăn đang tìm kiếm sự độc đáo và hương vị của thế giới. Nhưng một trong những điểm mạnh của ẩm thực đường phố chay và thuần chay là khả năng thích ứng với khẩu vị địa phương.
Ví dụ, bánh mì kẹp chay được trang trí bằng thịt chay làm từ đậu lăng và đậu Hà Lan, kèm theo nước sốt tự làm không có thành phần động vật, trong khi các món ăn chay đượctrang trí bằng quinoa, rau củ nướng và hạt, thu hút những khách hàng quan tâm đến sức khỏe và bảo vệ hành tinh.
Bằng cách tập trung vào các nguyên liệu địa phương và theo mùa, đồng thời giảm thiểu dấu chân carbon và thúc đẩy nông nghiệp bền vững, ẩm thực đường phố chay chắc chắn là một trong những xu hướng ẩm thực của tương lai. Đặc biệt, một lần nữa chúng ta nhấn mạnh: ẩm thực chay và thuần chay có thể vô cùng hấp dẫn, phong phú, ngon miệng và đậm đà.
Đây là những địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực đường phố chay và thuần chay tại Paris!
Wani Paris, quán cà phê thơ mộng tôn vinh thực vật ở quận 6
Wani là quán cà phê mới mở ở khu Rive Gauche, cách Bon Marché chỉ vài bước chân. Người đứng đầu quán là Sugio Yamaguchi, cựu đầu bếp tài ba của nhà hàng Botanique, mong muốn mang đến cho thực khách những món ăn đơn giản, lành mạnh và được chế biến tinh tế. [Đọc thêm]
Jimmy’s Street Food, ngôi đền của ẩm thực đường phố thuần chay
Tại Jimmy’s Street Food, ẩm thực đường phố kết hợp với xu hướng ăn chay với các món ăn phong phú, tự làm và không có bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật. Một địa chỉ sẽ thuyết phục được cả những người khó tính nhất. [Đọc thêm]
Comptoir Veggie, nhà ăn thuần chay ở quận 12
Trên đại lộ Ledru Rollin, ở quận 12, những người yêu thích ẩm thực chay sẽ tìm thấy một địa điểm nhỏ ấm cúng, nửa là quán cà phê, nửa là căng tin tại Comptoir Veggie. [Đọc thêm]
Burger Theory, những chiếc burger thuần chay ngon miệng
Hãy quên đi tất cả những gì bạn nghĩ rằng mình biết về thực phẩm thực vật, vì tại Burger Theory, các món burger không chỉ ngon miệng mà còn được làm hoàn toàn tại nhà. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Các nhà hàng chay ở Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm
Khám phá các nhà hàng chay ở Paris với những món ăn ngon miệng và đầy hương vị! [Đọc thêm]
Paris có rất nhiều địa chỉ phục vụ các món ăn thuần chay, làm hài lòng những người ăn chay ở thủ đô. Hãy khám phá những nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon được chế biến hoàn toàn không sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật! [Đọc thêm]
Các nhà hàng chay ở Paris, những địa chỉ đáng ghé thăm
Các nhà hàng thuần chay và chay ở Paris, những địa chỉ tốt của chúng tôi
