Ở Sartrouville (Yvelines-78), ngay gần ga tàu, Papillote sắp khai trương trong ngôi nhà cũ từng là công an thành phố. Với vẻ ngoài cổ kính vẫn còn nguyên vẹn, ngôi nhà trăm năm tuổi này từng là trường học từ năm 1912, sau đó trở thành trung tâm dịch vụ việc làm rồi làm trụ sở của cảnh sát. Người dân địa phương đã theo dõi quá trình cải tạo trong gần một năm và đang háo hức chờ đợi quán ăn mới, hiếm có trong khu vực này, nơi khó tìm thấy những địa chỉ tương tự.
Hai không gian ấm cúng sẽ đón tiếp thực khách: một lounge tiện nghi để thưởng thức cà phê sáng hoặc thư giãn trong giờ happy hour, và một phòng ăn thân thiện cho bữa trưa với món đặc biệt trong ngày (giá từ 15,90€) hoặc một bữa tối đậm đà. Thực đơn, được cập nhật năm lần mỗi năm, tôn vinh những sản phẩm theo mùa để mang đến món ăn bistronomique phong phú và đậm đà hương vị. Một bãi đậu xe gần đó giúp khách dễ dàng tiếp cận, dù là những người quen hay khách lần đầu tới thăm.
Trong bếp, đầu bếp Daniel Maslac, người từng theo học tại Train Bleu và Bristol, lớn lên giữa những chiếc tạp dề của bà nội và những căn bếp đẳng cấp của Paris. Với thành tích xuất sắc nhất khu vực Ile-de-France khi mới 19 tuổi, anh đã dẫn dắt nhiều nhà hàng nổi tiếng trước khi sáng lập Papillote trong thời gian phong tỏa. Ban đầu như một dịch vụ catering mang tinh thần của đầu bếp về tận nhà, sau đó anh phát triển thành một quán ăn và quán trà tại Chatou vào năm 2024.
Sartrouville sắp sửa đón chờ một địa điểm ẩm thực mới đầy hấp dẫn: quán bistro phố nhỏ, ẩm thực theo mùa và các món ăn đậm đà, tất cả hòa quyện trong không gian mang đậm nét lịch sử.
Vị trí
Papillotte Bistrot
65 Avenue Jean Jaurès
78500 Sartrouville
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.papillotebistrot.fr
Thông tin thêm
Từ thứ hai đến thứ tư: 8h sáng - 11h tối
Từ thứ năm đến thứ bảy: 8h sáng - 12h đêm
Chủ nhật: 11h30 sáng - 11h tối
