在Foodi Jia-Ba-Buay，没有红灯笼，也没有金龙绸缎。如果这家餐厅能在首都引入台湾美食，那是因为它抛弃了所有的民俗元素，秉持现代感的线条和简洁的装修，沐浴在自然光中。这家中等规模的餐厅拥有宽大的落地窗，正对着香榭丽舍大道上的送餐员身影，以及尼尔街上的美食家们。入口即显：台湾，明信片式的风景，拒绝浮夸。
在巴黎，台湾菜并不常见，但它承载着这座岛屿丰富的历史，融合了中国、日本等多元文化的影响，以及本地特色。Foodi Jia-Ba-Buay以简洁而精准的菜单，为食客呈现一场精彩的台湾美食盛宴，菜单虽短，却令人期待不已，这总是好消息。
4 道前菜，7 道主菜（包括两款饺子 包子 和两份便当），2 个配菜，2 款甜点，避免繁琐和无谓的堆砌。一开始，选择或许会受限，但换来的是没有微波炉加热的面条，也没有放置太久的陈旧酱料。团队规模较小，坐定后或许会觉得等待稍长一些，但这也是保证每一道菜都是现点现做，精心呈上的体现。
开胃菜定下基调，令人垂涎欲滴。这里的猪肉姜汁云吞（8欧元，4只）馅料鲜美多汁，热辣香气十足；还有这些虾仁虾饺（9欧元，3只）晶莹剔透，馅料带着淡淡的甜味，令人回味无穷。
在菜肴方面，推荐的五香卤肉配硬蛋米饭碗（16欧元）充满了温暖感，以适度的油脂展现出丰腴的口感，同时搭配腌腌的萝卜片，带来理想的冷热融合和清新酸味。这家店的招牌菜是牛肉宽粉汤（20欧元），汤底清澈鲜美，宽而略带波纹的面条配上嫩滑的牛肉，堪比一份美味的炖牛肉。
中午用餐，标准套餐包括前菜和主菜，售价21欧元，部分菜品需额外加收3欧元。原本因为食欲不足打算省略的甜品，却意外成为一场精彩的惊喜：一份黑茶荔枝奶冻（8欧元），顶部点缀着台湾珍珠，无比清新，不甜腻，细腻雅致。绝对是不可错过的美味！
而为了润喉解渴，这里的茶（冷热皆有）比食物更受重视（实际上，茶单的篇幅甚至超过了菜单上的菜品！），每份“品鉴茶”套餐只需2欧元，就能搭配当天推荐的菜肴，享受一杯富有季节特色的茶。令人意外的是冬瓜茶（6欧元），采用台湾风味，味道甜美，非常浓郁，带有奶油蛋糕般的香气，让人忍不住想再来一杯！
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日期和开放时间
下几天
四 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午10:00
五 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午10:00
六 :
from 下午12:00 to 下午03:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
一 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午10:00
二 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午10:00
三 :
from 下午12:00 to 下午02:30
- from 下午07:00 to 下午10:00
地点
Foodi家开业盛大，吸引众多美食爱好者
2 Rue du Nil
75002 Paris 2
