在 Jules Joffrin 区，一家 新餐厅 成为热议焦点。名为 L’Amic（在奥克语中意为“朋友”），这家刚开业的 bistrot 透出“朋友聚餐”的温情气质，厨艺、音乐与热情好客在这里交织。
这个项目最初由五位三十出头的朋友发起：伊万·库特丘莫夫、路易·塔里斯（前Loupiotes，如今还经营鸡尾酒吧Hydropathe）、阿德里安·玛麗，负责前厅与鸡尾酒、皮埃尔·贝尔蒂耶（前Vivant）负责酒窖、以及主厨 加布里埃尔·乌尔热斯掌勺。
凭借介于传统法式与意大利影响之间的小酒馆风格，L’Amic 展现了伊万的经历与来自米兰的Gabriel Urgese 的烹饪身份之间的对话。经历过意大利多家餐厅的锻炼，并在法意两地与生产者交流以丰富灵感，这位主厨推出以在地风土与时令食材为核心的应季料理。
中午用餐时，非常简短的菜单随着日子变化。4道前菜、4道主菜、2道甜点，以及非常实惠的套餐（很划算！）：日常主菜16欧元，含前菜/主菜或主菜/甜点的套餐19欧元，含前菜/主菜/甜点的套餐22€。
光临时来了一份完美温泉蛋，搭配烟熏鲱鱼奶油和时令豌豆，随后是低温慢煮的猪肋排，格外酥脆且带点挑逗意味。
傍晚时分，菜单以招牌菜为主打：甜菜根与芹菜根的素食塔塔、鸡蛋酱拌猪颊肉、烟熏鳕鱼花椰菜浓汤、香肠土豆泥、米兰风味蔬食烩饭。搭配一杯鸡尾酒或一杯自然酒！
在堂食区与吧台，负责解渴的是 Adrien Marie 与侍酒师 Pierre Berthier。前者按照专业标准调制经典鸡尾酒（Negroni、Margarita、Espresso Martini、Moscow Mule，起价10欧元），而后者同样是阿尔萨斯的酿酒师，精选了约五十款自家酒款。
午间安静而明亮，L'Amic 白天更显亲和；到了晚上则转为更为温馨且注重音响的氛围，成为一个以audiophile风格著称的场所，音乐被放在核心位置。
周日，分享的精神在一份丰盛的大菜上得到充分体现，每周更新，大家在阳光普照的大露台上共同品尝、分享。
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