冬季是品尝 烤奶酪、奶酪火锅和蛋挞的好时节，也是享用香甜 熏制 美食的最佳季节。不过，等一下：为什么要等到太阳露出鼻尖，才能享用 在柴火或火焰上精心烤制的蔬菜，或在烟熏炉中长时间烹制的肉类呢？
毫无疑问，一年四季，无论是时令蔬菜，还是切丝前经过烟熏的上等肉块，这些在柴火上、在熏房里或在火焰上烹制的菜肴（因烹制所用木材的种类而异）所散发出的独特风味都会让我们垂涎欲滴。
如果您也是如此，那您就来对地方了。以下是巴黎柴火餐厅和火焰餐厅的最佳地址！
Marie Akaneya，巴黎唯一一家供应松阪牛肉的日本餐厅
Marie Akaneya 日本餐厅及其主厨村田千穗（Chiho Murata）和伊格纳西-埃利亚斯（Ignasi Elias）正在向巴黎美食家们介绍一种特殊的产品--松阪牛肉，这是一种既稀有又美味的肉类。菜单上的甜点还有另一种美味：日本皇冠甜瓜。 [阅读更多]
由主厨 Thibault Sombardier 经营的法韩餐厅 Mojju
厨师 Thibault Sombardier 创办了一家法式韩国餐厅 Mojju。 [阅读更多]
Binchotan，一家位于巴黎的煤炭美食环球旅行餐厅
Le Binchotan 是一家位于巴黎 14 区蒙帕纳斯区的美食餐厅。在这里，您可以品尝到充满异国风味的美食，还可以品尝到让烟熏味爱好者大饱口福的炭火烹饪，而且物美价廉！ [阅读更多]
OKA - FOGO，巴西米其林星级厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）的火热双人餐厅
由巴西厨师拉斐尔-雷戈（Raphaël Rego）经营的餐厅 OKA 又一次改变了方向和地址。搬到第 17 区后，它变成了 OKA - FOGO，一个集美食和烧烤于一体的双重场所。 [阅读更多]
奥伯坎普夫的 VIF、精心卷制的三明治和东方烤架
在位于奥贝坎普夫街的 VIF，东方烤肉是王道，有三明治和盖碗两种口味！ [阅读更多]
孜孜不倦，从开胃菜到甜点都是火上烹饪
阿登特餐厅（Ardent）位于第九区，是一家专门从事火焰烹饪的餐厅。在主厨查利-布吕瓦特（Charley Breuvart）的菜单上，肉类、鱼类和蔬菜都是一样的。 [阅读更多]
胸针，全景通道的以色列摊位，沙瓦玛和沙拉三明治
Broche餐厅的两道菜品都非常简单：用柴火烤制的羊肉鸡肉沙瓦玛（shawarma）和沙拉三明治皮塔（falafel pita）。前往全景通道（Passage des Panoramas）！ [阅读更多]
里维埃拉餐厅，烧木柴的餐厅
不要叫它 "里维埃拉"，叫它 "里维埃拉餐厅 "吧没错，里维埃拉餐厅正在改头换面，现在提供粉丝们的柴火和红烧美食，重点是精心挑选的季节性产品。 [阅读更多]
Deli by Melt，纽约熟食店和Les Halles的烟熏肉三明治
在位于哈雷区中心的Deli by Melt，有纽约熟食店的氛围和烟熏肉三明治。 [阅读更多]
Chimère，一家位于歌剧院的现代时尚餐厅
Chimère 新古典主义餐厅以其一丝不苟的复古装饰和红烧菜肴亮相，就在加尼叶歌剧院附近。 [阅读更多]
Nour，一个供应以色列街头小吃和烤阿拉耶的小柜台
Nour 向尽可能多的人介绍 arayes，这是黎凡特街头美食的重要组成部分，但在巴黎却鲜为人知。 [阅读更多]
懒惰的苏西和她的德州风味烟熏肉丝烧烤汉堡
位于里尔的 Lazy Suzy 即将进驻第五区，这对熏肉和烧烤汉堡的爱好者来说是个好消息！ [阅读更多]
Pitanga，提供传统小吃和节日鸡尾酒的巴西餐厅
从传统的小吃到节日鸡尾酒，巴西餐厅 Pitanga 在 Les Halles 为您带来阳光！ [阅读更多]
Doppio Malto，位于拉德芳斯Les 4 Temps中心的意大利酿酒师红烧肉之王。
精酿啤酒和肉食爱好者注意了!Doppio Malto，一家专门经营啤酒和红烧肉的意大利餐厅和酿酒商，邀请您从2022年4月13日起去发现它位于拉德芳斯Les 4 Temps购物中心的新地址。一个美丽的机构，编辑部的工作人员可以发现菜单......我们告诉你所有的事情! [阅读更多]
迪东（Didon），带有黎巴嫩风味的美食，用木炭烹制
Didon 是 Carole 和 Imad Kanaan 的新创意，提供具有黎巴嫩特色的美食：大部分菜肴都是用木炭烹制的。 [阅读更多]
巴黎木烤肉餐厅 Lombem
亲爱的食肉动物们，快去巴黎二区发现一家新开的木烤肉餐厅：Lombem。 [阅读更多]
圣日耳曼德佩区的 BKK 街和木炭烧烤店让人流连忘返
Street BKK 在圣日耳曼德佩开设了新餐厅。在这里，肉类和鱼类都要经过气派的 Josper 烤箱，烤制和炖煮后才能完美出炉！ [阅读更多]
我们推荐的巴黎顶级肉类餐厅
在巴黎寻找一家美味的肉类餐厅？用这些吃肉的好去处唤醒你心中的肉食动物吧！ [阅读更多]
享受精心烤制的肉类和蔬菜！
我们推荐的巴黎顶级肉类餐厅
