您想了解丰富多样的犹太美食吗?巴黎的犹太菜肴多姿多彩,既有各家各户仍在家中烹制的传统菜肴,也有来自耶路撒冷及其他地方的街头小吃。
犹太美食的代表菜有沙克舒卡(shakshuka),这是一种用辛辣番茄酱煮鸡蛋的美味佳肴,让人食指大动;沙拉三明治(falafels),这是一种著名的炸鹰嘴豆小饺子,在巴黎的犹太人聚居区玛莱(Marais)特别受欢迎;鹰嘴豆泥(hummus)及其各种原始变化,以及烤肉 (如烤肉串和沙瓦玛)。
犹太菜肴以蔬菜和芳香草药为主,并偏爱素食,因此它有不止一种赢得老饕和美食家青睐的诀窍。因此,请融入以色列精神,发现巴黎最好的以色列餐厅!
Nissi,带有黎凡特风味的湿润哈拉三明治,非常(非常)美味
从沙比克到炸肉排、摩洛哥风味鱼丸和炖牛肉,Nissi 的哈拉三明治充满了黎凡特风味,令人食指大动。 [阅读更多]
Riv'K, Bonjour Bichat 美食广场的黎凡特风味三明治
Riv'K 餐厅现在位于 Bonjour Bichat 美食广场内,以法式吐司为原料制作的三明治有甜味的和咸味的两种,非常美味! [阅读更多]
La Sabicherie,"另一种 "以色列三明治的故乡
与沙拉三明治相比,萨比奇的知名度较低,没有什么值得羡慕的!您可以在巴士底附近的 La Sabicherie 吃到它,现在也可以在 SoPi 吃到! [阅读更多]
卡帕拉,巴拉干的重生,主厨佐哈尔-萨森(Zohar Sasson
巴拉根死了,卡帕拉万岁!菜单变了,但地点和沸腾的气氛没有变。在色彩斑斓的餐盘上,摆放着由阿萨夫-格拉尼特(Assaf Granit)设计、主厨佐哈尔-萨森(Zohar Sasson)主理的阳光菜肴。 [阅读更多]
Boubalé,米其林星级厨师 Assaf Granit 在 Grand Mazarin 酒店内开设的 Ashkenazi 餐厅
大马扎然酒店(Le Grand Mazarin)的 Boubalé 餐厅是玛黑区(Marais)中心的美食新去处!在米其林星级厨师阿萨夫-格拉尼特(Assaf Granit)的指导下,Boubalé 餐厅以其传统的魅力和舒缓的冬季花园,重新演绎了具有现代风格的 Ashkenazi 美食。在这优雅动人的环境中,您将感受到传统与创意相结合的独特节日美食体验。 [阅读更多]
主厨 Ohad Amzallag 的海鲜餐厅 Guefen:照片和评论
主厨奥哈德-阿姆扎拉格(Ohad Amzallag)为他在玛莱区的第一家餐厅 Guefen 揭幕,这家餐厅有着......令人惊讶的偏向! [阅读更多]
Adraba,让黎凡特美食重回地图的餐厅
Adraba 是巴黎第 17 家新开的黎凡特餐厅,以其真诚的态度和华丽的执行力在同类餐厅中脱颖而出。 [阅读更多]
周五晚上,每周每天的安息日犹太特色菜
不必等到周五晚上才大快朵颐。在 Vendredi Soir,安息日是一周中的每一天,传统上,犹太人会在家庭餐桌上分享特色美食。 [阅读更多]
Shosh x Shana,中午在以色列熟食店用餐,晚上在耶路撒冷酒窖用餐
Shosh 是沙布尔厨师设计的熟食店的名字,在这里您可以买到以色列葡萄酒、橄榄油和混合香料,还可以品尝到耶路撒冷的特色美食。到了晚上,Shosh 就变成了 Shana,一个黎凡特酒窖。 [阅读更多]
胸针,全景通道的以色列摊位,沙瓦玛和沙拉三明治
Broche餐厅的两道菜品都非常简单:用柴火烤制的羊肉鸡肉沙瓦玛(shawarma)和沙拉三明治皮塔(falafel pita)。前往全景通道(Passage des Panoramas)! [阅读更多]
佛罗伦萨-卡恩,马莱区令人惊叹的犹太机构,一天也不老
佛罗伦萨卡恩餐厅是阿什肯纳兹文化的真正支柱,也是玛莱区一家地道的犹太机构,自 1988 年开业以来从未老过一天,至今仍为人们带来无与伦比的乐趣。 [阅读更多]
莎娜:好酒和小吃的灵感来自巴黎奶奶的犹太美食
想找一个好的地址来敬酒和犒劳自己吗?在巴黎的中心,莎娜是一个温暖的邻家小院,很可能成为你最喜欢的美食开胃酒的地方!在这里,您可以品尝到优质的葡萄酒和以典型犹太美食为特色的丰盛小吃。 [阅读更多]
乔利亚,来自达莉亚团队的漂亮中东餐桌
这是 Dalia 团队的两件大事,他们将在 Père Lachaise 附近的 Jolia 开设新的中东餐厅。 [阅读更多]
Nour,一个供应以色列街头小吃和烤阿拉耶的小柜台
Nour 向尽可能多的人介绍 arayes,这是黎凡特街头美食的重要组成部分,但在巴黎却鲜为人知。 [阅读更多]
皮嘉尔的地中海美食 Gargouille
埃及、黎巴嫩、以色列、希腊、意大利、法国新的 Gargouille 餐厅从地中海各地汲取灵感。 [阅读更多]
Dizen,皮加尔美味的以色列街头小吃专柜
在 Dizen,我们发现了以色列街头美食的旗舰菜式:Sabich!用皮塔面包做成的三明治,里面装满了奇妙的东西。事实上,这是柜台上唯一的一道菜! [阅读更多]
Dalia,位于 Sentier 区的一家出色的黎凡特餐厅
位于巴黎森蒂耶区的一家新餐厅刚刚开业,就赢得了我们的青睐。主厨奥尔-比坦(Or Bitan)是这家餐厅的掌门人,他的菜肴以黎凡特风味为主,从以色列到黎巴嫩,途经叙利亚、土耳其和约旦。 [阅读更多]
我们为您精选的巴黎地中海餐厅
您会被美味的鹰嘴豆泥或按照艺术规则烹制的 Chakchouka 所吸引吗?以下是巴黎地中海餐厅的最佳地址,无论是希腊餐厅、黎巴嫩餐厅、普罗旺斯餐厅、犹太餐厅、阿拉伯餐厅还是伊比利亚餐厅! [阅读更多]