Patisserie Rayonnance's parfaits glacés，疯狂的超新鲜冰淇淋

在夏季的每个星期六，Pâtisserie Rayonnance 都会推出各种口味的冰淇淋冻糕。抹茶味、草莓味、巧克力味或蜜桃味：在莫比耶街（rue de Maubeuge），您可以品尝到独具匠心的精致甜点。在其他日子里，您一定会爱上原汁原味的日式冰淇淋。

您喜欢美味、原创的美食冰淇淋吗？Pâtisserie Rayonnance 位于第九区莫比耶街 17 号，在夏季的每个周六，这里都会变成一个名副其实的冰淇淋实验室。

Yuki 和 Lumi 是这家融合了日法风味的餐厅的掌舵人，他们推出了一系列冰淇淋冻糕，既可直接食用，也可外带。他们的承诺是：通过融化、松脆的口感和细腻的芳香，为您带来一次感官之旅。在其他日子里，这家店还提供各种原味冰淇淋：钵仔茶、抹茶、巧克力、酸奶薄荷、荞麦、朗姆酒莱逊或草莓，以及蓝莓和白奶酪或草莓椰子埃斯基莫斯。

在这家以日式糕点而闻名的餐厅，冰冻沙拉是经过精心设计的美食的下一步。每道作品都是层层叠加，展现出对温度、质地和口味平衡的精湛技艺。二人使用精心挑选的食材：顶级抹茶、时令水果、手工啤酒和谨慎采购的乳制品。

我们对抹茶冻糕情有独钟，它展现了各种口感和风味：以麝香草糖为底，上面铺上抹茶 warabimochi、kinako crumble 和两种茶冰淇淋（焙茶和抹茶）。绿茶果冻为整道菜增添了清新的草本风味，而御手洗团（一种浇上甜酱油的小麻糬）则为整道菜增添了嚼劲。我们喜欢苦味、甜味和鲜味之间的平衡。