Réveillon du Nouvel An 2027 au Coupe-Chou : dîner dans le vieux Paris

Le 31 décembre 2026, le Coupe-Chou propose son dîner du Nouvel An 2027 à 143 € par personne, hors boissons. Dans le 5e arrondissement de Paris, cette adresse mise sur un cadre intimiste et une cuisine française de fête.

Le décor fait partie de l'expérience : pierres apparentes, boiseries, bibliothèque, jardin d'hiver ou salon de velours composent plusieurs ambiances, avec des cheminées dans certaines salles. Un cadre qui se prête à un dîner en amoureux autant qu'à des retrouvailles autour d'une table.

Après l'amuse-bouche, les convives choisissent leur entrée et leur plat. Foie gras ou seiches et calamars ouvrent le repas ; viennent ensuite le Saint-Pierre aux noisettes ou la biche Hugo Desnoyer, accompagnée de pruneaux et de girolles. Une sélection de fromages affinés par Marie Quatrehomme peut compléter le menu pour 16 € supplémentaires, avant des choux à la vanille et au chocolat.

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Le menu du Nouvel An 2027 au Coupe-Chou

Dîner de la Saint-Sylvestre
31 décembre 2026 — 143 € par personne, hors boissons

Amuse-bouche

Entrée au choix
Foie gras de canard mi-cuit, pain de campagne toasté
ou
Seiches et calamars en persillade, chorizo et pickles d’oignon rouge

Plat au choix
Filet de Saint-Pierre, noisettes croustillantes, purée de butternut à la cannelle
ou
Filet de biche Hugo Desnoyer, jus de veau corsé, purée maison, pruneaux et girolles

Fromages en option — supplément de 16 €
Trois fromages affinés par Marie Quatrehomme : Selles-sur-Cher AOP, Comté Couronne royale et Camembert AOP Saint Loup

Dessert
Choux à la vanille, chocolat en sauce et amandes torréfiées

La réservation se fait en ligne, avec 143 € d'arrhes par personne, déduites de l'addition pour les convives présents. Elles ne sont pas remboursées en cas d'annulation ou d'absence. Les allergies et contraintes alimentaires doivent être signalées à la réservation, aucun changement n'étant possible le soir même. Il faut respecter son créneau : l'accueil s'arrête à 20 h 45.

Rendez-vous au 11, rue de Lanneau, Paris 5e, à proximité du métro Maubert-Mutualité, ligne 10. Le menu est susceptible de modification par le restaurant.

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