تم افتتاح المطعم فيفندقExperimental Marais، وهوفندق Experimentalمن فئة 5 نجوم في قلب منطقة Haut-Marais، الذي تم افتتاحه مؤخراً في زاوية شارع تيمبل وشارع شابون، وقد وجد المطعم فيفندق ExperimentalMarais، وهوفندق 5 نجوم في قلب منطقة Haut-Marais، طريقه إلى ذواقة الذواقة.
مع قائمة الطعام التي صممها الشيف ميلاني سيري التي تمزج بين الجودة الفرنسية والتقاليد النيويوركية، أصبح مطعم تمبل آند شابون الآن المكان المناسب لتناول وجبة الفطور المتأخر أيام السبت والأحد.
يعرف هذا المطعم كيف يجعل نفسه مرغوباً في الأجواء الأنيقة لغرفته الكاتدرائية ذات السقف الزجاجي مع خيار الغابة خلف النوافذ الكبيرة لمزيد من السحر وتغيير المشهد. نجلس بشكل مريح على المقاعد الممتلئة، ونلقي نظرة على وجبة الفطور المتأخر، والتي تُقدّم حسب الطلب بدلاً من البوفيه.
ستجد الأطباق الكلاسيكية (بالفعل) التي صنعت شهرة المطعم، مثل لفائف الكركند (29 يورو)، إلى جانب أطباق تناسب من يستيقظون مبكراً في عطلات نهاية الأسبوع، ولكن ليس فقط - يتم تقديم وجبة الفطور المتأخر من الساعة 12 ظهراً إلى 3 عصراً. تبدأ بعصير لبدء يومك بداية جيدة، سواء كان غير كحولي(عصائر التخلص من السموم وما شابه ذلك) أو كحولي (حسناً، إنه مشروب بلودي ماري محشو بالتاباسكو، 17 يورو) ومشروب ساخن - أمريكانو، لاتيه أو كابتشينو أو كابتشينو أو ما شابه - الخيار لك.
ثم هناك قائمة الطعام الكلاسيكية حسب الطلب، مع المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. بيض سكوتش بيض (13 يورو) لا شيء يحسدنا عليه نظرائه في لندن، فاللحم طري ونغمسه بسعادة في صلصة شواء منزلية الصنع لا علاقة لها بالصلصات الصناعية كما هو واضح؛ أما التاكو (القشرة الناعمة إذا سمحت!) مع القريدس المقرمش المتبل بالمخلل وعصرة من الليمون الحامض (14 يورو) فيبدأ الاحتفالات بشكل جيد.
بيض بينيديكت مع سمك السلمون (19 يورو) لذيذ ولذيذ، ويمكن الاستمتاع بالفطائر الحلوة (مغطاة بالموز والجبن الكريمي والكراميل بالزبدة المملحة؛ 13 يورو) والمالحة مع لحم الخنزير المقدد المشوي وجبن الشيدر الناضج (18 يورو). ولكن إذا لم تكن حريصاً جداً على محيط خصرك، فقد تفضل خبز بيغل نيويورك أوخبز الأفوكادو المحمص - لا شك في ذلك، فهذه هي الولايات المتحدة!
يمكن العثور على نفس الإشارات الأنجلوسكسونية في الحلويات، مع مخفوق الحليب المخفوق بجوز الهند، وكعكة XL، وبالطبع تورتة البقان المغطاة بمغرفة من آيس كريم الفانيليا (15 يورو)، والتي جعلتنا نغمز بوضوح. وللأسف، لم يكن لدينا مجال لدعوتها إلى طاولتنا!
تيمبل آند شابون، عنوان ميلاني سير على الطراز النيويوركي في فندق ماريه التجريبي
في زاوية شارع دو تيمبل وشارع شابون، افتتحت الطاهية ميلاني سيري مطعماً على طراز نيويورك في فندق ماريه التجريبي. وهو مبهج. [اقرأ المزيد]
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
تيمبل آند شابون، عنوان ميلاني سير على الطراز النيويوركي في فندق ماريه التجريبي
