سيكون خريفًا حارًا وحافلًا بالتوابل في الدائرة الحادية عشرة. في منتصف شهر أكتوبر، سيفتح مطعم غورو أبوابه لتعريف الباريسيين من جميع الأعمار بنكهات وروائح مقاهي بومباي الإيرانية والبازارات الهندية.
فالنتين باور وأدريان بوشاو كلاهما شغوفانبالهند، وخاصة مطبخ البلد الذي يعجبان به كثيراً. ودون الادعاء بتمثيل ثقافة ما أو الاستحواذ عليها، فإنهما يريدان مشاركة مطبخ يحترم التقاليد ويثريه بحساسيتهما الخاصة.
وقد عمل المؤسسان على المشروع مسبقاً، مع التسليم فقط. في مطعم غورو، سيقدم أدريان الشيف التنفيذي (الطاهي التنفيذي (لي كريلون سابقاً، لو ريتز، لو 52) المأكولات الهندية المتجذرة في التقاليد ولكن مع تحديثها بمهاراته الفنية الفرنسية للغاية. من بين الأطباق الموجودة في قائمة الطعام مجموعة مختارة رائعة من الوصفات النباتية والنباتية المصنوعة باستخدام منتجات موسمية طازجة، بالإضافة إلى أطباق خاصة غير معروفة من مناطق هندية مختلفة.
مع ديكور من تصميم شركة DOD Architecte (المسؤولة عنأردينت وبويون بيجال)، سوف يتوزع غورو على غرفتين مع جو متميز للغاية: في المقدمة، كشك حيوي في الشارع؛ وفي الخلف، غرفة ملونة مع منطقة بقالة لأخذ الأشياء الجيدة إلى المنزل.
افتتاح مطاعم جديدة في باريس في سبتمبر 2025
مع بعض من أفضل المطاعم في العالم والعناوين البارزة والطهاة المشهورين، من المؤكد أن شهر سبتمبر سيكون شهر سبتمبر وقتاً شيطانياً لذيذاً في مطاعم باريس الجديدة! [اقرأ المزيد]
افتتاح مطاعم جديدة في باريس في سبتمبر 2025
