تُعد الغاليت بريتون، والمعروفة أيضاً باسم غاليت الحنطة السوداء أو غاليت دي ساراسين، من المطبخ الفرنسي، وكما يوحي اسمها، فهي في الأصل من بريتاني. على عكس كريب دي فرومنت المصنوع من دقيق القمح، فإن غاليت بريتون مصنوع من عجينة من دقيق الحنطة السوداء والماء والملح. ثم يتم لفها على شكل فطيرة رقيقة على صينية ساخنة تُعرف باسم البليج.
ثم يحين الوقت للإبداع، حيث يمكنك وضع أي مكون يخطر ببالك في فطيرة الحنطة السوداء، سواء كان لحم الخنزير والبيض والجبن للحصول على فطيرة كاملة؛ أو أندوي دي غيميني والبصل المحمر لمحبي المغامرة؛ أو التفاح المشوي وجبن الكاممبرت لذوي المذاق الحلو والمالح.
وللتحلية، يمكن الاستمتاع بغاليت الحنطة السوداء بنسخة حلوة مغطاة برذاذ من الليمون أو بعض حبات السكر أو الكمثرى المشوية أو الكمثرى المحمصة أو الكراميل بالزبدة المملحة والكريمة المخفوقة للذواقة الحقيقيين. غاليت واحد فقط والعديد من الطرق للاستمتاع به!
يمكن الاستمتاع بطبق الغاليت البسيط والمريحللعائلة في أي من الكريبيريات العديدة في باريس، لذا إذا كنت تشتهي الغاليت البريتوني فلا تتأخر في اكتشاف أفضل عناويننا لتناولها في العاصمة. كل ذلك مع وعاء من عصير التفاح بالطبع!
مقهى غاليت والمحار والكريب وغاليت بريتون في سان جيرمان دي بري
لقضاء استراحة على شاطئ البحر في قلب سان جيرمان دي بريه، توجه إلى مقهى غاليت. على قائمة الطعام: المحار، وغاليت بريتون وكريب القمح، مع عصير التفاح بالطبع. [اقرأ المزيد]
تانغوي، مطعم الكريبيري الأصيل في الدائرة العاشرة
توجّه إلى الدائرة العاشرة لاكتشاف (إعادة) مطعم تانغوي، وهو مطعم كريب يقدم كريب بريتون التقليدي الرقيق والمقرمش على حد سواء! إنها طريقة مضمونة للاستمتاع بمنتجات ذات جودة عالية، حيث يتم تحضير الكريب وفقاً لأعلى المعايير. [اقرأ المزيد]
بوكوهيه، مطعم كريبري الذواقة التقليدي في فندق نورماندي لو شانتيه
دعوة لكل عشاق الفطائر المحلاة! توجّه إلى مطعم Buckwheat، وهو مطعم في فندق نورماندي لو شانتييه في فندق نورماندي لو شانتييه يقدم قائمة طعام لذيذة بنكهة الساحل الغربي! فطائر القمح أو فطائر الحنطة السوداء... اختر ما يناسبك! [اقرأ المزيد]
بريزه كافيه باتينوليه: مقهى باتينوليه في غرب باريس
إذا كنت من عشاق الكريب والغاليت، فلا تتردد في التوقف عند مقهى بريزه كافيه باتينوليه! يقع هذا المطعم في الدائرة 17 في باريس، وهو عبارة عن مطعم كريب ومأكولات شهية سيثير ذوقك بوصفات ليست فقط لذيذة بل أصيلة أيضاً. [اقرأ المزيد]
مقهى بريزه في قناة سان مارتن
إذا كنت من محبي الغاليت بجميع أنواعه، فسيتم افتتاح مقهى بريزه في قناة سان مارتن في يونيو 2021! [اقرأ المزيد]
بروتوس، الكريبيري في باتينيوليه
جلب نسمة من الهواء النقي والابتكار إلى عالم الكريبري: هذا هو الطموح الذي وضعه ماكسينس وشارلز وفنسنت، الشباب الباريسيون الثلاثة من أصل بريتوني ونورماندي الذين يقفون وراء بروتوس، الكريب الممتاز في منطقة باتينوليه في باريس. [اقرأ المزيد]
مقهى بريزه في قلب قرية بول بيرت في قلب قرية بول بيرت
يرحب بك مقهى بريزه في قرية بول بيرت في الدائرة 11 في باريس. هنا يمكنك الاستمتاع بتناول فطائر الحنطة السوداء 100% مع زبدة بورييه ومجموعة مختارة رائعة من مشروبات التفاح الاستثنائية. [اقرأ المزيد]
كريبري بليه نوار أوغست في بوبورج
"أوغست" هو اسم أحدث مطاعم الكريب التي افتتحها "بليه نوار" في منطقة بوبورغ في باريس. على بُعد مرمى حجر من مركز بومبيدو ونافورة سترافينسكي، ستتمكن من الاستمتاع بتناول الغاليت والكريب اللذيذ في أجواء جميلة وعصرية وعصرية. [اقرأ المزيد]
مقهى بريزه يصل إلى مونتورجييه
وجدت بريتاني مكانها في حي مونتورجيل العصري بافتتاح مقهى بريزه الجديد في العاصمة! كريب على الطريقة اليابانية، وقبو نبيذ التفاح والساكيه في أكثر الأماكن أناقة. [اقرأ المزيد]
لا كانتين بريتون، محل كريبري ملون في القرن التاسع عشر
في حي أورك، في شارع واحد فوق القناة، يقطّر مطعم La Cantine Bretonne رائحة الكريب الذهبي اللذيذ والحلو على حد سواء منذ مايو 2018. لمحبي الأطباق الشهية والمساحات المفتوحة! [اقرأ المزيد]
أين يمكنك تناول الكريب الجيد في باريس؟ أفضل عناوين الكريب لدينا
اكتشف أفضل مطاعم الكريب في باريس حيث يمكنك الاستمتاع بالكريب الحلو والمالح دون تأنيب الضمير! [اقرأ المزيد]
ما رأيك بتناول عصير التفاح كمقبلات للتغيير من النبيذ والبيرة؟ توجه إلى حانات عصير التفاح في باريس! [اقرأ المزيد]
غاليت البريتون اللذيذ!
أين يمكنك تناول الكريب الجيد في باريس؟ أفضل عناوين الكريب لدينا
أين تشرب عصير التفاح في باريس؟ عناويننا الجيدة
