تعد الكيش لورين، وهي طبق شهي من شرق فرنسا، وبشكل خاص من لورين كما تعلمون، أحد الأطباق المفضلة لدى الفرنسيين. ومع ذلك، فإن الوصفة بسيطة للغاية (ولكنها لذيذة للغاية!): إنها عبارة عن فطيرة مالحة مصنوعة من البيض والقشدة الطازجة ولحم الخنزير المقدد والجبن المبشور، وكلها مخبوزة في عجينة مقرمشة.
احذروا من إغضاب سكان لورين: لا، كيش لورين لا تحتوي على خضروات، على الرغم من أن بعض الأنواع المعاصرة تتضمن البصل والفطر وأحيانًا حتى السبانخ - قد يقول البعض أن هذا كفر حقيقي (!). ومن المثير للاهتمام أن كيش لورين لم تكن تحتوي على الجبن في الأصل!
غالبًا ما تُقدم الكيش لورين كطبق مقبلات ساخن أو بارد، وتُتناول مع سلطة خضراء صغيرة على الجانب. تحظى الكيش لورين بشعبية في جميع أنحاء العالم لبساطتهاومذاقها الشهي ، وهي موجودة في قائمة بعض المطاعم الباريسية. هل تريدون معرفة أفضل العناوينلتذوق كيش لورين محضر حسب القواعد الفنية؟ هيا بنا!
لمحة تاريخية موجزة عن مطاعم باريس الرائعة: لالزاس، التقليد الألزاسي في الشانزليزيه
منذ عام 1968، يبرز براسيري لالزاس روح المنازل الباريسية العظيمة في الشانزليزيه مع مخلل الملفوف السخي ومخلل الملفوف المقرمش والمأكولات البحرية. [اقرأ المزيد]
هاتون-نوس، كيشات موقعة من وزارة المالية
افتتح "كريستوف هاتون" متجرًا صغيرًا خلف محطة سان لازار، حيث يقدم فيه أحد الأطباق الفرنسية الأساسية: الكيشي. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
