Най-доброто от ресторант 2025

Nobisan, отличното японско заведение, специализирано в деликатното темаки в квартал Маре.

След handroll, ресторантьорът Томас Моро се заема с друг тотем на японската кухня, temaki, в ресторант Nobisan в квартал Маре. С голяма финес, този благороден адрес е истински успех.

Mumbai Café, вторият изтънчен индийски ресторант на Tandoor Club след Delhi Bazaar

И втори успех за Tandoor Club, който след отличното Delhi Bazaar отваря Mumbai Café и отново уцелва в десятката.

Panurge, буржоазна кухня в най-чиста традиция от шеф Джейсън Гузи

Шеф Джейсън Гузи открива своя нов ресторант Panurge на мястото на ресторанта Pantagruel, който е бил отличен със звезди. Тук той предлага буржоазна кухня, приготвена по правилата на изкуството.

Comptoir Lazu на шеф Реми Лазурович, вдъхновени ястия, изискани вина и атмосфера от 80-те години

И това са две за готвача Реми Лазурович, който е отворил Comptoir Lazu срещу първия си адрес, Lazu. Ресторант с декор от 80-те години в квартал Пигал, където можете да се насладите на достъпно обедно меню и малки чинии за споделяне вечер!

Envie le Banquet, вкусният бюфет на Eloi Spinnler в Париж

Шеф Eloi Spinnler открива третия си ресторант: бюфет с високо качество в квартал Haut-Marais. Новият ресторант, наречен Envie le Banquet, съчетава добър вкус, атрактивни цени и разнообразие. За всекиго по нещо!

Osteria degli Amici и нейните пици във формата на сърце - истински фаворит

Със своите пици във формата на сърце, които са нещо средно между римска и неаполитанска пица, и прясна паста, приготвяна всеки ден на място, Osteria degli Amici е истински фаворит във втори парижки район.

Shuzo, izakaya с японски и колумбийски вкусове, истински фаворит

Вземете полет до Япония през Колумбия в Shuzo, новата izakaya в 11-и район, която беше истинско изживяване за нас както в човешки, така и в кулинарен план.

Aux Lyonnais, bouchon lyonnais на Alain Ducasse в Париж, отлично превзет от братята Dumant

Бистрото Aux Lyonnais е било canaille от първите си дни и ще остане такова. След почти 25 години под ръководството на Ален Дюкас този истински лионски бушон в сърцето на Париж сменя собствениците си. Докато многозвездният шеф-готвач продължава да следи любимия си ресторант, сега ръководството поемат неудържимите братя и сестри Дюман.

Elbi, египетско бистро и винарна на Омар Диаб в 10-и район на Париж

Омар Диаб, който вече ни радва със своя ресторант със звезда "Мишлен" в 1-ви район, откри на мястото на Sapid египетско бистро Elbi, което със сигурност ще събуди вкусовите ви рецептори. Този втори адрес, който поставя в центъра на вниманието готвенето и красивите бутилки, вече е готов за вас да го откриете. Ние ще ви заведем на откривателска обиколка.

Red Sauce, истинският италианско-американски ресторант, който предлага удоволствие в Париж

Италианско-американски специалитети в чистата традиция на заведенията с червен сос, декор, който е като скок през Атлантическия океан, и меню, което предлага ненадминато съотношение цена-качество и оригиналност: добре дошли в Red Sauce!

A Casaluna, корсикански ресторант, който не прилича на никой друг

На един хвърлей от двореца Palais-Royal, A Casaluna е корсикански ресторант, който не прилича на никой друг. Главният готвач Жан Костантини предлага уникална сурова кухня, далеч от фолклора, свързан с острова на красотата.

Pantobaguette, рай за естет, съчетаващ баски и корейски вкусове в 18-и район

Pantobaguette, кулинарният и музикален магазин в 18-и район, има нов готвач зад печката. Докато основателят Антонин Жирар никога не е далеч, Родолф Графин вече има картбланш да внася своите вдъхновения, които варират от Страната на баските до Корея. Това е съвпадение, създадено на небето.

Отличният италиански ресторант Daroco и неговият също толкова отличен коктейл-бар Danico

Daroco (и Danico) е отличен италиански ресторант, колкото красив, толкова и добър, съчетан с изключително креативен коктейл-бар.

Маса Penja, дестинацията за пътуване на шеф Пиер Сиве в Африка

Главният готвач Пиер Сиве повежда гостите си на експедиция из Африка, като използва техники и рецепти от френската кухня. Изтънчен брак, който може да бъде открит на маса Penja.

Ресторант Alan Geaam - звездното обкръжение на главния готвач и неговата гурме кухня с мек ливански акцент

В сърцето на задушевна обстановка, на един хвърлей от площад "Етоал", главният готвач Алан Геам представя гастрономическа кухня, увенчана със звезда, която почита ливанските му корени и същевременно отдава почит на майсторството на френската висша кухня.

IRWIN, гастрономическият ресторант на шеф-готвача Ървин Дюран, смесица от тероар и памет

Впуснете се в незабравимо бягство с ръката на Ървин Дюран. Младият шеф-готвач, дългогодишна дясна ръка на Ги Савой, е отворил първия си ресторант в Париж, който трезво е нарекъл IRWIN.

Вила9Trois, звездното бягство на шеф Силвен Грожан в Монтрьой

Следващото поколение е повече от сигурно в отличената със звезда "Мишлен" Villa9Trois в Монтрьой. След напускането на Камий Сен-М'Льо друг млад готвач, Силвен Грожан, поема управлението с класа и майсторство.

De Vie, страхотен коктейл бар и гурме ресторант, ръководен от бившите миксолози на Little Red Door

Миксолозите, които основаха Little Red Door, се завръщат отново с De Vie; това не е нито коктейл бар, нито просто гурме ресторант... Абсолютно зашеметяващ многостранен адрес.

Mazmez, вкусният ливански ресторант на Hugo Danaguezian, известен още като @pari_beyrouth, в Париж

Ако сте следили приключенията на Уго Данагезян, известен още като @pari_beyrouth, в социалните медии, ще се зарадвате да чуете, че той най-накрая е отворил своя ливански ресторант в Париж... и то успешно!

Zostera от Жулиен Дюма, гастрономическо гмуркане в дълбоките води на безкрайна поезия

Шеф-готвачът Жулиен Дюма превзе институцията Le Pergolèse в 16-ия арондисман. Сега прекръстена на Zostera, тя предлага гастрономическо гмуркане в дълбоките води на безкрайна поезия.