За да внесете слънце в деня си (и в стомаха си, между другото), няма нищо по-добро от средиземноморската и близкия изток кухня. ОтМарокодо Пакистан, презАлжир,Тунис, Либия, Египет, Судан, Израел, палестинските територии, Ливан, Йордания, Сирия, Ирак, Арабия,Турция, Иран и Афганистан, близкият изток е толкова разнообразен, колкото и страните в този край на света.
Същото важи и за средиземноморската кухня, която обединявалевантинската,иберийската,арабската,еврейската, корсиканската, провансалската, гръцката, италианската кухня... За разлика от Франция, където високата кухня се дегустира в ресторантите, обгърната от традиции и обичаи, тези страни са майстори в изкуството да се яде на улицата, с пръсти.
Да, уличното хранене е широко разпространено в средиземноморските и близкия изток. Трябва да се каже, че там винаги е слънчево и е по-приятно да ядеш сандвич на слънце, отколкото под дъжда. Но въпреки непредсказуемото време в столицата, в Париж е напълно възможно да се насладите на средиземноморска и близкия изток улична храна.
Ето добрите адреси!
Baobab Kebab в сърцето на Париж пренаписва уличната храна с богат асортимент и щедро меню.
Спонсориран - В сърцето на Халес, на две минути от метрото Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab преоткрива париския уличен стил с гигантските си пликове (кревети) с модерна нотка, щедрите си тарелки и халалския телешки кебап, приготвен ръчно и с много любов. [Прочетете още]
Gamra: традиционният марокански ресторант, приготвящ всичко собственоръчно, който радва ресторантьорската сцена на 17-и район в Париж
Нов ресторант от мароканската кухня разкрива врати в 17-и район на Париж. Gamra посреща гостите си на улица Кардин с домашно приготвени ястия като-таджини, кускус, меки хлябове и марокански сладкиши. Това уютно място предлага и специален меню за Фтар по време на Ракиядан, което превръща посещението в истинско кулинарно изживяване. [Прочетете още]
Ayadi Gourmet, магазинът за улична храна на Фатех Сириан в Париж
Ayadi Gourmet е първият магазин за улична храна в Париж, специализиран в сирийския Fatteh. Разположен в 5-и район на Париж, този мини ресторант-бюфет предлага уникален специалитет, приготвен изцяло на място от най-добрите продукти. На всичкото отгоре ресторантът се ангажира да помага на хората в неравностойно положение. [Прочетете още]
Leven, кюрдска улична храна в огън
Отправете се на пътешествие до Близкия изток в Leven, новата кюрдска улична кухня в Sentier. [Прочетете още]
Nissi, влажни сандвичи с хала с левантински вкус, които са много (много) вкусни
От сабич до шницел, рибени топки в марокански стил и задушено говеждо месо - сандвичите с хала на Nissi с левантийски вкусове са вкусни, че да се оближат пръстите. [Прочетете още]
La Sabicherie, домът на "другия" израелски сандвич
По-малко известен от сандвича с фалафел, сабичът няма за какво да му завижда! Можете да го хапнете със себе си в La Sabicherie, близо до Бастилията, а вече и в SoPi! [Прочетете още]
L'Atelier Dürüm, турската столова с вкусни дюлюми в 18-и район
На улица Rue de Clignancourt, в 18-и район, Atelier Dürüm е семейно дело, преди да се превърне в задължителен адрес за посещение в квартала. Какво има в менюто? Щедра, домашно приготвена кухня, вдъхновена преди всичко от традиционната кухня на Югоизточна Турция. [Прочетете още]
Zinzin, по-малкият брат на Gargouille в много палав вариант на средиземноморски сандвич
Следвайки стъпките на по-голямата си сестра Gargouille, Zinzin предлага средиземноморски ястия в напълно палав вариант на сандвич. [Прочетете още]
Choukran, кускус и марокански сандвичи от Abdel Alaoui
Абдел Алауи открива ресторант Choukran в 9-и район. В менюто са включени кускус, чакчука и марокански сандвичи. [Прочетете още]
Брошка, израелски щанд, шаурма и фалафел в Passage des Panoramas
Broche залага на простотата с две рецепти, които са много силни: шаурма от агнешко и пилешко месо, приготвена на дървен огън, и пита с фалафел. Насочете се към Passage des Panoramas! [Прочетете още]
Nour, малък магазин, в който се сервира израелска улична храна и араи на скара
Нур запознава възможно най-много хора с араес - съществена част от левантийската улична храна, която все още е твърде малко позната в Париж. [Прочетете още]
Faurn и неговите man'ouchés, ливанските пици на Alan Geaam
Алън Геам е отворил Faurn, ресторант на една ръка разстояние от предишните си адреси, където прави чест да запознае посетителите с man'ouché, ливанския братовчед на пицата! [Прочетете още]
étsi l'ouzeri, гръцка улична храна според Mikaela Liaroutsos
След étsi le bistro френско-гръцкият готвач Микаела Лиаруцос току-що е отворил гръцка таверна на една ръка разстояние, която предлага гръцка улична храна и мезета за споделяне. [Прочетете още]
Papo, вкусна португалска улична храна в 11-и район
Това ново магазинче, наречено Papo, е посветено на португалски специалитет, който все още е малко познат в Париж: papo - малък хляб с пълнеж, който се предлага в няколко вкусни варианта. [Прочетете още]
Man'ouché, ливанският ресторант за улична храна на крачка от Centre Pompidou
Любителите на чауарми, галети и пити трябва да се насочат към Man'ouché, ливански ресторант за улична храна, който се намира само на един хвърлей от центъра Помпиду на улица Rambuteau. Това е идеалното място да хапнете, докато откривате Ливан и неговата изискана кухня! [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
