За Епифания 2026, кралските пайове вYвелините се отличават с изключително качество. В този френски регион майсторите на сладкарството демонстрират изобретателност и майсторство, предлагайки версии, които надхвърлят класическата френска френджипан—съвсем нови вкусове и визии. Сред звездни готвачи, наградените майстори и страстните сладкари сме подбрали 6 изключителни предложения, които непременно трябва да опитате по време на епифанския сезон, от 2 до 19 януари 2026 година.
Великолепната галета на тримата царе в Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle
Ако търсите луксозна галета за епифания, отправете се към Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle. Главният сладкар Аймерик Пинара, бивш заместник-шеф в престижния ресторант Мюрис, предлага впечатляваща творба: течно преплетена шоколадово-лешникова галета. Вместо стандартната френджипан, това кулинарно създание комбинира хрупкава бутерестка кора, плътна шоколадова ганаш и маслен пренилен лешников пълнеж. За 4 до 6 човека, цената е 80€, а галетата ще бъде налична от 2 до 14 януари 2026 г. в хотел Airelles във Версай. [Прочетете още]
Най-добрата бадемовина галета от Йвелините в Крози-сюр-Сен
За да ви помогнем в избора, струва да знаете, че областта всяка година организира конкурс за Най-добрата бадемова галета в Йвелините. Този форум отличава майсторите, които продължават традицията, добавяйки своя личен почерк. За жителите на 78-ми район е важно през януари да посетят Крози-сюр-Сен, където ще могат да опитат най-добрата бадемова галета в областта. [Прочетете още]
Вкусната галета на братята на царете 2026 в Сен-Жермен-ле-Бей във Вал д'Евилен
Любителите на традиционните галети ще се отправят към сладкарницата в замъка в Сен-Жермен-ле-Бей. Микаел Форше, страстен майстор, спечели титлата „Най-добра галета във Вал д’Евилен“ през 2021 година и зае трето място в цяла Ил-дьо-Франс през 2022 г. Традиционната галета с франжипан впечатлява с перфектния си вафлен слой и щедрата кремообразна плънка с бадеми. Предлага се на цени от 21 евро за 4 човека до 48 евро за 10 души, като е налична от 2 до 19 януари 2026 г. Адресът бързо се превърна в必о место за жителите на Сен-Жермен и околността. [Прочетете още]
Печенето на кралската баница от Патисерия Хаелвин в Марли-ле-Рой спечели награда
Друга отличена пекарна в Ювилени: Патисерия Хаелвин в Марли-ле-Рой, управлявана от братята Жером и Джими Хаелвин. Заведеният наскоро получи втората награда на конкурса за Най-добра кралска баница 2026 г., а също така бе обявена за Най-добра сладкарница в Ювилени за 2025 г. Тяхната баница с миндално френджипан се отличава със съвършения баланс между хрупкавия слой кори и мекото пълнеж. Цените варират между 22 евро за 4 души и 55 евро за 12. Отлична находка за опознаване в този очарователен град в Ювилени. [Прочетете още]
Галетите за тръбно пролетен крал - френски баници с миндал и пистации от Jardin Sucré в Париж и Йвлините
Ако търсите нестандартни вкусове, Jardin Sucré ви предлага две изключителни вариации. С бутик в Париж, в 17-ия район, и още един в Сърней-ла-Вил, Йвлините, тази сладкарница предлага галета с миндалина, ванилия от Мадагаскар и версия с пистации и цветя на портокол, която е особено ароматна. Цените варират от 24€ за 4 души до 45,50€ за 8. Тази с пистации впечатлява с ярко зелен цвят и деликатен вкус – идеалният избор за онези, които искат да изненадат гостите си. [Прочетете още]
Вкусните галети на кралете от ателието Гато в Ивелините по Николас Хаелвин
За онези, които търсят разнообразие, ателието Гато на Николас Хаелвин се утвърждава като една от водещите сладкарски точки в Ивелините. Кулинарният майстор предлага поне три различни варианта във своите магазини в Гианкур, Версай и Шревуаз. Класиката с бадемовия френджипан ще плени пуристите, докато любителите на по-сладките изкушения могат да опитат галетата с карамелизирани ябълки или тази с круша и лешник. Цените варират от 6 евро за отделна порция до 35 евро за група от осем души. Особено приятно е фактът, че тези деликатеси могат да бъдат открити в няколко магазина в региона. [Прочетете още]
Накратко, независимо дали сте почитател на класическата франжипан, на смели творения с шоколад и лешникова паста или на по-екзотични версии с фъстъчено масло, Йевлените изобилстват от чудесни места за празнуване на Богоявление 2026. Между наградените майстори, звездните готвачи и талантливите пекари, със сигурност ще откриете перфектната баница за Трите царе, която ще зарадва всички в празничната ви трапеза през януари 2026. Не забравяйте да запазите предварително своята партида, защото тези деликатеси се разграбват бързо в празничните дни!
Дати и разписания
На 6 януари 2026г. В 31 януари 2026г.
Място
Yvelines
yvelines
