Průvodce restaurací pâté en croûte

Kavárna de la Paix: historická pařížská restaurace s duší přímo naproti Opéra Garnier

Zařazený mezi historické památky a otevřený v roce 1862, Café de la Paix je jednou z nejvýznamnějších gastronomických institucí Paříže. Nachází se naproti Opéra Garnier v 9. obvodu a je známý svými cenově dostupnějšími obědovými menu, nedělním brunchiem a winekarty od Laurent André.

Restaurace Les 110 de Taillevent, tradiční francouzská kuchyně s dokonalými párováními jídel a vín

V samém srdci 8. obvodu Paříže najdete restauraci Les 110 de Taillevent, která nabízí jedinečný zážitek spojující tradiční francouzskou kuchyni s výběrem 110 vín podávaných po skleničce. Když zde otevřete dveře, vstoupíte do světa této prestižní značky Taillevent.

L'Auberge Bressane, buržoazní francouzská kuchyně v tradičním prostředí

Vydejte se do Auberge Bressane na hostinu podle nejčistší francouzské tradice. Na jídelním lístku jsou dobře připravené pokrmy měšťanské kuchyně, které si vychutnáte v autentické atmosféře malého regionálního hostince.

Maison Élysée: vánoční štola 2025 a paštéta na ochutnávku v kavárně muzea Élysée

Prosvátky Maison Élysée slaví sladké chvíle s novou verzií vánočního věnce 2025 v osobním balení, kterou navrhl Fabrice Desvignes, a jeho novým vánočním Pâté-Croûte, upraveným Cédricem Chabaudiem, vítězem Ceny Pâté-Croûte při Konfrérii. Kromě toho si ho můžete pochutnat výhradně v Café Maison Élysée, unikátním místě – zároveň muzeu, kavárně a obchodě – přímo naproti paláci Élysée.

Le Bon Bock, instituce na Montmartru kombinující dobovou výzdobu a francouzskou kuchyni

Pod vedením Benjamina Moréela a Christopha Précheze se Le Bon Bock těší novému životu. Tato instituce na Butte Montmartre se snaží (znovu) přilákat zákazníky, ať už turisty, nebo místní, svou tradiční francouzskou kuchyní, lahodnou staromódní výzdobou a piano barem ukrytým v zadní místnosti.

La Véranda, brasserie-restaurace paláce Trianon v zeleném prostředí ve Versailles

V hotelu Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace na okraji parku Château de Versailles v departementu Yvelines se vydáváme do La Véranda, elegantní brasserie zalité světlem, která je jednou ze dvou hotelových restaurací. Tato všem přístupná restaurace v pravém křídle nabízí bistronomické menu, které sestavuje šéfkuchař Frédéric Larquemin, o kterém vám povíme vše.

Chez Suzy: kultivovaná a přístupná restaurace v srdci hotelu Regina

V nádherném prostředí hotelu Regina se objevila nová restaurace Chez Suzy, která nabízí moderní i tradiční francouzskou kuchyni. Na jídelním lístku najdete klasická francouzská jídla, která šéfkuchař znovu rafinovaně zpracoval a která si můžete vychutnat v útulném viktoriánském salonku.

La Riotte, živé francouzské bistro se skvělými víny ve sklepě.

La Riotte je živé francouzské bistro otevřené společností Caves Carrière, které se nevyhnutelně točí kolem kvalitních vín ze sklepa.

Colère, druhá (špičková!) restaurace Eloi Spinnler, hvězdného šéfkuchaře sociálních sítí.

Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá.

P'tit bon: příjemné a chutné moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu

Krátký jídelní lístek, čerstvé sezónní produkty, dokonale připravené pokrmy a vřelé přijetí: to je recept na P'tit bon, moderní francouzské bistro v 9. pařížském obvodu, které si zaslouží být známější!

Benoit Paris, bistro Alaina Ducasse v Les Halles, které získalo michelinskou hvězdu

Restaurace Benoit Paris Alaina Ducasseho, oceněná michelinskou hvězdičkou, je od roku 1912 dominantou pro bonvivány v 1. pařížském obvodu a je nádhernou připomínkou Paříže minulých let.

Le Dali, elegantní gastronomická restaurace v hotelu Le Meurice, kde se podávají pokrmy francouzské kuchyně.

V srdci paláce Le Meurice se nachází restaurace Le Dali s impozantní výzdobou navrženou Philippem Starckem, která vás zve k odpočinku a požitku bez zbytečného shonu. Šéfkuchařka Clémentine Bouchon zde podává sezónní francouzskou kuchyni prokládanou velkými klasickými pokrmy francouzské gastronomie a doplněnou farandolem z pečiva šéfkuchaře Cédrica Groleta.

L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchaře Rémiho Poulaina v SoPi

Šéfkuchař Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, kteří již stojí za restaurací L'Escudella, otevírají v SoPi novou bistronomickou restauraci: L'Evadé.

Restaurace Nolinski Paris přechází na francouzskou buržoazní kuchyni

Restaurace Le Nolinski, která se nachází jen pár kroků od opery, se dočkala nového menu, které sestavil michelinský šéfkuchař Philip Chronopoulos a které se zaměřuje na francouzskou buržoazní kuchyni. Vydáváme se znovu objevit kouzlo tohoto elegantního, útulného podniku, který nyní oslavuje kulinářské tradice a zároveň nabízí zážitek srovnatelný s nejlepšími pařížskými institucemi.

Chez Bertrand, francouzské bistro na avenue des Ternes na místě Bœuf Maillot.

Zapomeňte na Bœuf Maillot a přejděte do Chez Bertrand, nové francouzské brasserie na Avenue des Ternes.

Le Brouard, cenově dostupná bistronomická restaurace Simona Flaoutera ve Val-de-Marne

Le Brouard je název nové restaurace Simona Flaoutera v Saint-Maur-des-Fossés ve Val-de-Marne. Odchází z pozice šéfkuchaře ve vynikající restauraci Les Mérovingiens Jackyho Ribaulta a zakládá vlastní podnik. Dobrou zprávou je, že si můžete pochutnat na cenově dostupném sezónním menu za 25 eur, které se denně obměňuje.

Brasserie Martin, neklidný pivovar Nouvelle Garde

V rodině La Nouvelle Garde se ptáme na Brasserie Martin, velké bistro s pestrou výzdobou a zimní zahradou, kde se scházejí party přátel a místní rodiny.

Bombance, nejlepší bistronomický objev v Marais

Bombance, bistronomická restaurace v pařížské čtvrti Marais, je úžasným objevem, který nabízí promyšlené a dobře připravené pokrmy!

Brasserie des Prés, okouzlující a cenově dostupná, skrytý klenot Saint-Germain-des-Prés

Brasserie des Prés, pečlivě ukrytá v bukolickém vnitrobloku v Saint-Germain-des-Prés, je tím pravým místem v této čtvrti, které je stejně půvabné a okouzlující jako cenově dostupné.