Abyste si pochutnali na lahodných pastelkách Pastels de Nata, nemusíte skákat do letadla! Společnost Maison Canelas, kterou před více než 40 lety založila rodina Gonçalvesových v Pierrefitte-sur-Seine, se usadila jen kousek od kanálu Saint-Martin a k radosti pařížských mlsounů otevřela svou první portugalskou cukrárnu Canelas v Paříži.
Stejně jako pravá portugalská pastelárna nabízí Canelas ty nejlepší portugalské speciality, sladké i slané, které se vyrábějí přímo v podniku z pečlivě vybraných surovin. Králem nabídky je nepřehlédnutelný Pastel de Nata, který je stejně křehký jako krémový.
Na sladké straně nabízí Canelas kromě pastelů také Bola de Berlim, koblihu plněnou pudinkem, Pastel de Feijao, hnízdo z listového těsta s mandlovým a bílým krémem, Tigelada, sladkost se strukturou podobnou flanelu, Bolo de Arroz, malý koláč s bábovkovou strukturou, a Pao-de-Lo, měkký, vzdušný piškotový dort.
I na slané straně je co objevovat a v Paříži jsou stále málo známé speciality. Patří mezi ně Pastel de Bacalhau, křupavé bramborové lívance s treskou, Rissol de Carne, lívance ve tvaru půlměsíce plněné hovězím masem, Pao com Chourico, chléb plněný plátky choriza, a výběr teplých jídel a polévek, které si můžete vychutnat přímo na místě.
Není třeba jezdit do Portugalska, všechny tyto divy jsou v Paříži. Děkujeme za vaši uhlíkovou stopu!
Místo
CANELAS Portugalsko s láskou
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Oficiální stránka
canelas.fr
