Tato cukrárna ze Yvelines, kterou proslavili šampioni makaronů, odhaluje svou novou vitrínu.

Cukrárna Le Jardin Sucré znovu otevírá svou historickou prodejnu v Cernay-la-Ville ve Yvelines po létě plném prací. Mistři francouzských makaron Mélanie a Arnaud Mathez zde od září 2026 představují zcela přepracovanou zeleňovou výzdobu, která vyzývá k posezení.

Cukrárna Le Jardin Sucré znovu otevřela svou úplně první pobočku, tu v Cernay-la-Ville, uprostřed údolí Chevreuse v Yvelines (78). Otevření sice musela být přes léto kvůli rekonstrukci, teď znovu vítá hosty s dekorem plným zeleně, kde je příroda na očích.

Sledujeme značku od jejích počátků v Paříži, ale je třeba dodat, že jejich první provozovnu najdete skutečně v Yvelines. Výsledek působí harmonicky a více připomíná novou vizuální identitu Jardin Sucré, kterou už rádi nacházíme na Chocolaterie-salon de thé v Dampierre.

Jak vypadá nová prodejna Jardin Sucré?

Zelená, symbolická barva domu, nyní dominuje prostoru. Každý detail navrhla Mélanie Mathez, která vymyslela kompletní dekoraci, od výběru materiálů po uspořádání vitrín.

Pravé překvapení se odehrává na stropě. Je třeba říct, že šéfová kuchyně nesnáší bílé stropy, působí příliš klinicky, a proto nechala vyrobit speciálně objednaný tapetový motiv pro tento podnik. Lekníny, vydry a motýli se na něm setkávají v pohádkovém dekoru, a hosté při tom zvednou hlavu, aniž by na to mysleli.

Tento motiv sem nepřišel náhodou. Připomíná jí její procházky po stezce Maincourt, v Yvelines, mezi žábami, které ráda sleduje, a navíc s vydrami, jež miluje. Náznak něžného spojení s krajinami údolí, které vychovalo oba šéfy.

Pod okny skleněné střešní světlíku vás prostorná lavice zve k posezení na chvíli. Je to to pravé místo, kde si vychutnáte zákusek s horkým nápojem, raději než abyste hned odcházeli s krabičkou v ruce.

Malá zajímavost, která baví: butik se nachází na náměstí Paul Grimault, pojmenovaném po režisérovi filmu Král a pták, jenž žil v Cernayi a dal jméno hlavnímu náměstí vesnice. Nad hlavičkami návštěvníků se pyšní pohádková výzdoba přímo na náměstí mistra francouzské animace; ta shoda působí velmi příjemně.

Kdo jsou Mélanie a Arnaud Mathezovi, šampioni Francie v makronkách?

Pár otevře v roce 2012 malý krámek v Cernay-la-Ville, vesnici, odkud pocházejí. O dva roky později titul mistra Francie v makaronách změní hru a dům se nastěhuje do většího prostoru, který dnes známe.

Od té doby se dobrodružství rozšířilo i do Paříže, kde otevřeli prodejnu na ulici rue de Courcelles v 17. obvodu v roce 2017, a pak i do Dampierre-en-Yvelines, kde vznikla čokolaterie a čajovna v bývalé Auberge Saint-Pierre, jen kousek od zámku. Cernay zůstává výchozím bodem a místem výroby.

Co si vychutnat v Jardin Sucré v Cernay-la-Ville?

Makronky zůstávají podpisem domu, s celoroční kolekcí klasických chutí doplněnou o sezónní kreace. Makronka vanilka byla navíc nedávno vyhlášena za nejlepší vanilkovou makronku v Paříži časopisem Le Figaro, což je hezká vizitka pro dům, který sídlí na venkově.

Co se sladkostí týká, tarte pistache et fleur d'oranger a její tekuté pralinové jádro zůstává ikonickou kreací domu od roku 2019. V nabídce najdete i citronový koláč, Paris-Brest, flan s vanilkou z Madagaskaru či tarte noisette, kromě zmrzlin a sorbetů a gurmánské prodejny s domácími pomazánkami. Cena jedné sladkosti se pohybuje kolem 7–8 eur.

Najdete tu také domácí pečivo, v čele s pistáciovými kreacemi, koláči a neodolatnými cookies.

Právě teď výloha sází na návrat do školních dnů. Borůvkový tart a entremet s fíky a fíkovým listem zaujímají čelo výkladu, ale dlouho nevydrží: tyto sezónní kreace budou k vidění jen do konce měsíce.

Můžete si také zamilovat koláč Macaé, s intenzivní čokoládou a lískovým pralinkovým krémem, je hutnější a vhodný pro dny, kdy se zkracují. Je to ten kousek, který bychom si rádi nechali na lavici pod prosklenou střechou, s kávou.

Prodejnu na náměstí Paul Grimault č. 10 lze vnímat jako spojení cukrárny, dílny a prostoru pro ochutnávky. V pondělí je zavřeno, od úterý do pátku je otevřeno od 9:30 do 13:00 a od 14:30 do 19:30, v sobotu od 9:30 do 19:30, v neděli pak jen od 9:30 do 13:00. Veškeré informace a aktuální tvorbu najdete na oficiálních stránkách Jardin Sucré a online prodejně doručuje po celé metropolitní Francii.

Naše hodnocení a pro koho je tato adresa určena

Tento obchod cílí na lidi, kteří rádi zvolní tempo, na procházející Chráněnou krajinnou oblast Haute Vallée de Chevreuse, kteří hledají krátkou pauzu po procházce, a na gurmány ochotné urazit pár kilometrů za lahodnou a dobře vyváženou cukrářskou lahůdkou. Stojí to za odbočku, zvlášť když se lze usadit pod skleněnou střechou a vychutnat si čas, který si dopřejete.

Je však třeba na to myslet: náměstí Paul Grimault je rušnou křižovatkou a o víkendech se tu parkování rychle zaplní. V neděli má obchod otevřeno jen dopoledne, proto je lepší si to rozplánovat. Pokud vyjíždíte z Paříže, lze den snadno zkombinovat se návštěvou abbaye des Vaux-de-Cernay, cascade du moulin nebo h castle Dampierre , který prožívá renesanci, jen kousek odtud. Jistěže si nenecháme ujít ani druhý boutique, která odhaluje nádherné čokoládové lahůdky, včetně nové kreace s různými vůněmi od pohanky po vanilku, jejíž motiv je námětem k připomínce stropu prodejny v Cernay.