Máte chuť na sladkost bez másla, vajec a mléka... ale plnou chuti? V Paříži vás veganské cukrárny zaujmou svou kreativitou a schopností přetvořit klasické recepty s použitím 100% rostlinných ingrediencí. Rostlinné cukrárny, které byly dlouho považovány za fádní nebo omezující, si dnes vydobyly své místo mezi špičkou.
V těchto cukrárnách se zapomíná na vejce, máslo a smetanu a nahrazují se rostlinnými mléky, olejnatými pyré, kokosovým olejem a přírodními náhražkami, jako je aquafaba a lněná semínka. Výsledek? Měkké dorty, ovocné koláče, křupavé sušenky a úchvatné dezerty, které se v ničem neliší od klasických verzí!
Najdete zde také sušenky bez mléčných výrobků, cheesecaky z hedvábného tofu, rozplývající se brownies, citronové dorty, čokoládové pěny z avokáda nebosyrové koláče s ořechy a ovocem. Cukr je zde často používán v umírněném množství a nahrazován javorovým sirupem, kokosovým cukrem nebo jinými přírodními alternativami. Ingredience jsou často bio, lokální nebo bezlepkové.
Rostlinné cukrárny jsou mnohem více než jen alternativou, stávají se samostatným trendem. Jsou způsobem, jak si dopřát něco dobrého, aniž byste se museli vzdát bohatosti. Tak pojďte, tady jsou ty správné adresy!
Giardino: rostlinná cukrárna s příjemnou čajovnou v 17. obvodu
Maison Giardino nyní nabízí své rostlinné a často bezlepkové pokrmy v půvabné čajovně v srdci 17. pařížského obvodu. Sladké dobroty, které jsou stejně krásné jako chutné a které vymyslel šéfkuchař Matteo Deiana, si můžete vychutnat na místě nebo si je odnést s sebou, aniž byste se vzdali jakéhokoli potěšení. [Přečtěte si více]
La Mauvaise Herbe: 100% rostlinná pekárna v 17. obvodu, která spojuje tradici a modernitu
V 17. obvodu se objevila nová adresa, kterou by milovníci rostlin neměli minout: La Mauvaise Herbe, angažovaná pekárna a cukrárna, která obnovuje klasické výrobky tohoto žánru bez živočišných produktů, které vyrábí vášnivé duo. [Přečtěte si více]
Jo and Nana Cakes: pečivo a veganský čaj v útulné vintage čajovně
Jen pár kroků od Petite Ceinture ve 12. obvodu si můžete dopřát chvíle klidu a požitkářství v Jo and Nana Cakes, rostlinné cukrárně, kde si můžete pochutnat na lahodných sladkostech na cesty, na čaj nebo pozdní snídani! [Přečtěte si více]
Land&Monkeys, první 100% rostlinná pekárna v Paříži
Pozor všichni milovníci dobrých věcí, ať už veganských nebo jiných: v 11. pařížském obvodu se právě otevřela 100% rostlinná pekárna a cukrárna! [Přečtěte si více]
VG Pâtisserie nabízí rostlinnou verzi klasického francouzského pečiva
Makronky, pudinky, koláče... ale v rostlinné verzi! S tím přišla VG Pâtisserie, která se vrátila k tradiční francouzské cukrářské klasice bez mléka a vajec, a stojí to za odbočku! [Přečtěte si více]
Umístění všech těchto adres najdete kliknutím na mapu v dolní části článku.
Cukrárny bez přidaného cukru v Paříži, naše doporučené adresy
Chcete-li si dopřát pohoštění bez výčitek svědomí a bez rizika pro své zdraví, objevte pařížské pečivo bez přidaného cukru! [Přečtěte si více]
Cukrárny bez přidaného cukru v Paříži, naše doporučené adresy
