Le Grand Café Fauchon, elegantní bistro na náměstí Place de la Madeleine

Grand Café Fauchon se nachází na náměstí Place de la Madeleine a je ideálním místem k odpočinku u jídla, čaje, aperitivu Glam'Hours nebo již brzy u brunche.

Po nákupech v Printemps nebo procházce Tuilerijskými zahradami si můžete odpočinout a potěšit své chuťové pohárky pokrmy šéfkuchaře Frederica Claudela a cukrářskými výrobky Françoise Daubineta.

Na talíři mají přední místo francouzské výrobky. Na prvním místě jsou produkty z našich regionů a v sezóně. Le Grand Café Fauchon nabízí kuchyni, která je dobrá a chutná, skutečnou špičkovou bistro kuchyni, která vám v očích vykouzlí hvězdičky.

Pokud jde o výzdobu, jsouzde jasně patrné barevné kódy Fauchon. Růžová a černá jsou na denním pořádku. Velký švihácký centrální bar, sametové sedačky a krásná svítidla vytvářejí okouzlující prostředí.

Součástí kavárny je také letní zahrada, která slouží k podávání hotelových snídaní, ale kde si nyní můžete vychutnat i oběd před krásnou historickou kašnou.

Francouzský losos, uzený losos, rizoto, škeble, carpaccio z chobotnic a mrak mušlí, žabí stehýnka, ctěná rýže, křenová pěna, stejně jako nejlepší šunky odsud i odjinud: bretaňská, sardinská, korsická..., to jsou jen některá z jídel, která se tu nabízejí.

Při návštěvě restaurace jsme objeviliOeuf Mollet bio (bio vejce na měkko) podávané na pánvi s hříbky s bylinkami a opečeným chlebem, doplněné o Riso de Couteaux (rizoto s nožem) a chobotnici carpassio s pěnou z mušlí. Vejce s řídkým středem, dobře ochucené hříbky a rizoto uvařené tak akorát s dobrou chutí moře, opravdová lahůdka.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v Paříži v prosinci 2024? Objevte události tohoto měsíce v Île-de-France
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Pokračovali jsme hřebenatkami pečenými v šampaňském s dýní a kaštany. Hřebenatky byly dobře propečené a křupavost pohanky pokrm ještě umocnila.

A na závěr si samozřejmě dáme některý z vlastních zákusků. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison nebo Bisou-bisou, výběr je ohromující.

Dáme si Mille-feuille (lehké a křupavé) a ikonické Bisou-bisou s úžasnými chutěmi, mňam! Na závěr si dáme malou makronku a sklenku šampaňského - jsme nadšení!

Proč si neudělat přestávku na jídlo nebo na čaj?