Restaurace Zapi, nová italská pizzerie v 8. obvodu

< >
Podle My de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Publikováno na 25. únor 2022 v 13:24
Zapi je název nové italské restaurace, která se nachází jen pár kroků od Avenue Montaigne a Champs-Elysées. V okouzlujícím prostředí si můžete dopřát klasické pokrmy z jemného pečiva a 100% italských produktů.

Sbohem Relais Boccador a nazdar Zapi, nová italskápizzerie , která na vás čeká na adrese 20 rue Boccador v 8. pařížském obvodu, jen pár kroků od Champs-Elysées.

Otevíráme dveře tohoto příjemného podniku v barvách Itálie, kde se snoubí hliněné nádobí se dřevem. K dispozici je přibližně třicet míst k posezení pro příjemné chvíle. Se stoly a lavicemi po obou stranách, barem v zázemí pro přípravu domácích koktejlů a dostatkem místa pro velký stůl se budete cítit jako doma.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Specialitou restaurace Zapi je pizza římského typu, jinak známá jako "pizza romana scrocchiarella", tenká a křupavá pizza, stejně jako většina italských pizz. Šéfkuchař Simone Soriga, který se vyučil u Peppe Cutraro (byl zvolen mistrem světa v pizze a nejlepší pizzerií v Evropě), nám nabízí svou vizi Diavola, Norma, Puttanesca a dalších zaalpských receptů.

I u Zapi je produkt králem! Všechny náplně jsou výjimečné a stoprocentně italské.Těsto na pizzu se vyrábí přímo v podniku z mouky "Petra" a uzeniny Franco Gulli se podávají na domácí rajčatové omáčce "San marzano" - to vše je dobré.

Při naší návštěvě nás zlákal vynikající domácí ledový čaj, protřepávaný s láskou.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Mezitím si udělejte cestu k vynikající krémové Burratě s dobře ochucenými cherry a konfitovanými rajčaty a Zapi di tonno, pizzette s červeným tuňákem, nakládanou červenou cibulí a omáčkou ponzu. V nabídce je také telecí tatarák tonnato a artyčokové carpaccio.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Co se týče pizzy, nejklasičtější je Margherita. S rajčatovou omáčkou Marzano DOP, flor di latte a lístky bazalky není lepší způsob, jak zjistit, jak dobré pizzy jsou. Nebojte se, čeká vás lahůdka.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Na druhém konci spektra máme také pizzuAndrea, která se připravuje na bílém základu s bresaolou, žampiony a strouhaným parmazánem. Hojně zdobený jemným uzeným masem se snadno polyká.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Na sladkou tečku za jídlem volíme nesporné tiramisu, které je lehké a nepříliš sladké - milujeme ho. Můj pobočník se rozhoduje pro pevnou Panna Cottu, okořeněnou pikantní čerstvou marakujou.

Restaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à ParisRestaurant Zapi, pizzeria italienne à Paris

Zkrátka, pokud hledáte dobrou italskou pizzu à la Romaine na Champs-Elysées, zamiřte do Zapi.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.

Užitečné informace

Místo

20 Rue du Boccador
75008 Paris 8

Ceny
Desserts à partir de : €9
Entrées à partir de : €12
Pizzas à partir de : €15

Doporučený věk
Pro všechny

Oficiální stránka
www.zapi-paris.com

Více informací
Pondělí až pátek od 12 do 14.30 a od 19 do 22.30 hodin Sobota od 19 do 22.30 hodin.

Komentáře
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání
Upřesněte vyhledávání