Gurmánský objev: tajný stůl přátel Messiny v Paříži

Objevte v srdci Pařížesoukromý italský stůl restaurace Les Amis de Messina, která nabízí kulinářský zážitek co nejblíže Sicílii. Tuto gastronomickou cestu zahajuje talentovaný šéfkuchař Ignazio Messina, který otevírá dveře sklepení své restaurace, aby se s vámi podělil o výjimečný zážitek. U tohoto tajného stolu se podává jídlo na míru, od výběru předkrmu až po dezert, a to vše umocněné pečlivě vybranými italskými víny.

Je to okouzlující, malebné místo, které se koupe v měkkém světle sklepa a nabízí vřelou, autentickou atmosféru. V závislosti na kulinářských preferencích hostů a události je menu navrženo pro narozeninovou oslavu nebo pracovní večeři. Šéfkuchař se s vámi podělí o svou vášeň pro sicilskou gastronomii. Ignazio Messina vyjadřuje svůj cíl: "nabídnout výjimečný kulinářský zážitek, na který nikdy nezapomenou".

Ocitáme se v rozhovoru jeden na jednoho s šéfkuchařem, který vyjadřuje svou lásku k rodné zemi, Sicílii. Nasloucháme jeho vášnivému projevu a získávají si nás jeho jedinečné hodnoty. Počet míst je omezen na 6/10 osob, což zajišťuje intimní a osobní zážitek pro každého hosta. Rezervaci lze provést přímo v restauraci, kde vám připraví menu na míru.

Před soukromou místností se nachází bar Speakeasy, který nabízí koktejly a mocktaily s twistem.

Během naší návštěvy jsme si vychutnali :

• Chobotnice s bramborovou kaší, kapary a ančovičkami.
  

• Těstoviny Gambero Rosso Mazara se sicilskými pistáciemi a buratou.
  

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

• Zapečený mečoun s citrusovými plody a pistáciemi.
  

• Domácí Tiramisu a Torta Mamma Lina s cuketou.
  

• A nezapomeňte na vynikající domácí zmrzlinu.
  

O šéfkuchaři Ignazio Messina

Ignazio Messina, jehož rodiče pocházeli ze Sicílie, se narodil a vyrůstal na Sicílii. Ve 22 letech se přestěhoval do Francie a svou kariéru zahájil v několika pařížských italských restauracích. V roce 2001 otevřel se svým mladším bratrem restauraci "Les Amis des Messina" na adrese 204 rue du Faubourg saint Antoine 75012 a poté pokračoval ve svém dobrodružství v centru Paříže na adrese 81 rue Réaumur.

O restauraci

Restaurace"Les Amis des Messina" se nachází v srdci čtvrti Halles a v sicilském stylu oživuje duši zaniklého pařížského trhu. V tomto rafinovaném, originálním a otevřeném prostoru vás překvapí tři různé oblasti, z nichž každá nabízí jedinečný kulinářský zážitek. Vydáte se na cestu do Itálie, kde budete moci ochutnat často málo známé speciality. Můžete nakupovat ve stylu Palerma a ochutnat štědrost Sicílie.

Tento tajný italský výlet je objevem, o který stojí za to se podělit. Mezi vášní šéfkuchaře Ignazia Messiny, malebným prostředím sklípku, autenticitou podávaných pokrmů a možností individuálního kulinářského zážitku v domácím prostředí můžeme skrytý italský stůl Les Amis de Messina v Paříži jen vřele doporučit.