Paříž je kosmopolitní město, ve kterém najdete gastronomii z celého světa. Při putování z jedné adresy na druhou se můžete vžít do role kulinářského světoběžníka a objevit někdy málo známé kuchyně, které vás vybízejí k výletu hned za roh. Předzvěst kultur z celého světa, která nás často přenese až k srdci.
Co by kamenem dohodil od Champs-Elysées, v ulici du Colisée, vás k ochutnání irácké kuchyně zve moderní bistro: Bistro Baghdad. Tato adresa si dokázala získat turisty i místní zákazníky díky cenově dostupné nabídce komfortních jídel. Bistro Bagdád je díky své moderní výzdobě a mnoha narážkám na arabskou kulturu dokonalým přechodem na Blízký východ, kde můžete ochutnat tuto málo známou kuchyni, která by měla potěšit všechny milovníky jídla. Pozor však na ty, kteří mají lehké chutě: na jídelním lístku je toho spousta.
V běhu si můžete zajít na sendvič kefta s marinovaným jehněčím nebo kuřecím masem, obložený khubz tannourem, tradičním iráckým chlebem používaným ve všech pokrmech levantské kuchyně, připravovaným čerstvě v tradiční peci a za cenu 7,50 €. Na místě jsou ceny poměrně příznivé, zvláště pro tuto čtvrť. Na jídelním lístku najdete kemias, grilované pokrmy a jídla v omáčce!
V době oběda je k dispozici předkrm/hlavní jídlo nebo hlavní jídlo/dezert za 16 € a druhý předkrm/hlavní jídlo/dezert za 20 €. Pokud jde o jídlo dne, stojí 13,50 €. Může se jednat o rybí speciality, jako je treska, nebo pečenou drůbež, a rozmanitost receptů nabízených v průběhu týdnů je dostatečná k tomu, aby podnítila chuť k objevování.
Jako předkrm jsme se rozhodli pro teplý i studený pokrm Koubba Halab, křupavou rýži plněnou mletým masem a ochucenou kořením, podávanou po čtyřech, a smažený lilkový salát s okurkami, rajčaty, paprikou a cibulí ve speciální omáčce. To jsou lahodná jídla! Pokud však máte velký apetit, doporučujeme se o předkrm podělit, protože zbytek jídla slibuje být (velmi) vydatný.
Specialitou dne je grilovaný kohout s citronovou trávou, podávaný se šafránovým vývarem a rýží. Přesně to, co nás zahřálo a dalo nám zapomenout na to, jaká byla v tu dobu venku zima. Další položka v jídelním lístku, kterou musíte vyzkoušet: grilovaná masa. Tady nás zlákaly brochety z jehněčího mletého masa, docela šťavnaté, protože byly smíchané s tukem a doplněné proslulým tanour chlebem a rýží. K tomu všemu se podává domácí ayran, jogurtový nápoj, který zde najdete, velmi krémový a ochucený kořením a pikantními tóny.
Jako dezert si rozdělíme basboussu, koláč na bázi krupice, který by měl potěšit příznivce Gulab Jamun, který se vyskytuje v indické kuchyni. Tato specialita nebyla tak sladká, jak jsme očekávali, takže jsme mohli opravdu ochutnat strouhaný kokos.
Celkově vzato, pokud jste dobří jedlíci nebo pokud vaše chuťové pohárky hledají uklidňující a cenově dostupné jídlo kousek od Champs-Elysées, je toto místo to pravé.
Data a jízdní řády
Z 6. prosinec 2023 Na 31. prosinec 2027
Místo
Bistro Bagdád
17 Rue du Colisée
75008 Paris 8
Přístup
Metro: Franklin Roosevelt (linky 1 a 9) nebo Saint-Philippe du Roule (linka 9)
Oficiální stránka
www.instagram.com
