Kisin, restaurace s nudlemi udon vedle Champs-Elysées

Co je na jídelním lístku? Není to příliš velký podnik - jen 30 míst - ale vše je domácí, od předkrmů přes jídla udon, teplá i studená, až po dezerty à la carte. Všechno je tu domácí a vyrábí se přímo na místě, od vývaru - slavného Dashi - až po nudle, které se před vašima očima vyrábějí přímo z mouky z japonského Kjúšú.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 13. do 19. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Na tuto téměř tajnou adresu můžete přijít ve dvou, s přáteli nebo kolegy, abyste se v zimě zahřáli uhorkých udonů, v létě zchladilistudenými udonovými recepty a po celý rok si pochutnávali na tapas, sdílených prkénkách, která zahajují jídlo na gurmánskou notu, skuřecími, zeleninovými a krevetovýmitempurami, marinovaným tuňákem... Počítejte s tím, že za jeden z těchto předkrmů ke sdílení (v jídelním lístku nazývaných tapas) zaplatíte 12 až 19 eur, což stojí za odbočku, s chutnou tempurou, která není příliš mastná, a křupavou zeleninou.

Poté přejděte k hlavnímu jídlu, kde najdete recepty kombinující kari a nudlové polévky (s hovězím masem, sýrem atd.), Tori Tempura (horké udony podávané s kuřecí tempurou), dušené hovězí maso v japonském stylu nebo slavný Goma Tantan (udony podávané s pikantním sezamovým vepřovým masem). Tyto varianty jsou stejně chutné jako vydatné a stojí od 18 do 24 eur na osobu. Většina receptů se podává také jako studené udony, záleží na tom, na co máte chuť! Ti, kteří mají chuť na sladké, si mohou vybrat jednu z řady variant zahrnujících amuse-bouche, udon a dezert za 35 € nebo totéž s tapas navíc za 49 € (držte si klobouky, protože porce jsou opravdu velkorysé). Skvělé místo, kde vyzkoušet nudle udon, kousek od Champs-Elysées v 8. obvodu!