Café Mirette, vynikající bistro se skrytou terasou v Saint-Lazare

Café Mirette je Le bon plan skrytý za nádražím Saint-Lazare v chráněné, málo známé chodbě. Můžete si v ní posedět, chráněni, uprostřed 8ᵉ, vychutnat si čerstvou sezónní kuchyni a jako bonus velmi přijatelnou cenu. Sídlí v prostorách nadace Pernod Ricard, která neustále nabízí bezplatné výstavy, a je to literární kavárna, do které budete chodit rádi.

Nehledejte všude, Café Mirette je tam, kde dříve sídlila nadace Pernod Ricard. Ve skryté chodbě, ale přímo přístupné ze stanice Saint-Lazare, najdete tento samorost, který se krčí v chráněné uličce, daleko od ruchu Paříže. Je to ideální místo k odpočinku na terase, aniž byste museli čekat na auta. Je také ideální pro rodiny, které chtějí nechat děti běhat a zároveň si dát oběd nebo brunch na slunci. V létě se terasa rozšiřuje a zabírá průchod s velkými slunečníky.

Šéfkuchařem Café Mirette je Franck Baranger, virtuóz bistra, který pracoval také v Pantruche, Belle Maison, Caillebotte a naposledy v Coucou Café. Představte si Café Lomi, pěknou knihovnu, která se koupe ve světle, organická nebo přírodní vína, několik koktejlů a jemné sezónní bistro pokrmy, a máte jasno. S poledním menu za 23 eur a sobotním brunchem za 29 eur je nejen cenově výhodná, ale i mimořádně dostupná! Jak jste jistě pochopili, je to ideální místo, kde se dobře a levně najíst, jen pár kroků od nádraží Saint-Lazare.

Nabídka sezónních jídel se neustále mění. Je tedy ideální pro vytvoření vlastní jídelny nebo pro to, abyste se nikdy nenudili. Při naší návštěvě nás zlákalo tataki z hovězího mitra s kořením ze zelených oliv a pistácií, celerem a sardelovou omáčkou a jako předkrm vynikající křupavý bílý chřest s lahodným coulis z divokého česneku doplněný gurmánskou emulzí Reblochon a chlebovou taštičkou. Je to fajn, omáčky a koření vás probudí a budete si říkat o další.

Jako hlavní chod nás láká pokrm dne, který obsahujejehněčí konfit s jemným mrkvovým pyré. Pak je tu Pulled Pork, které kombinuje kukuřičný chléb, čedar, smetanový sýr, okurky a kmín. Skvělé kombinace, chuť a šmrnc a všichni se skvěle bavili.

Jako dezert jsme zvolili vanilkovou kandovanou hrušku s hořkou čokoládovou pěnou, šlehačkou a čokoládovým gavotem a specialitu dne, jemný ořechový financier se šlehačkou a kandovaným zázvorem, který byl krásnou tečkou za jídlem.

Café Mirette je otevřeno každý den kromě neděle od 10 do 19 hodin (občas i pozdě večer). Obědy se podávají od 12 do 14.30 hodin. V sobotu je otevřeno od 11 do 19 hodin a od 12 do 15.30 hodin se podává nepřetržitý brunch. Co takhle dát si dobrou kávu s knihou v ruce?