Terasa v La Réserve Hôtel & Spa, restauraci s bukolickou terasou, která se nachází jen pár kroků od Champs-Elysées.

Když vyjde slunce, La Réserve Paris Hôtel & Spa znovu otevře dveře své restaurace na terase. Je to bukolická a lahodná terasa, jen kousek od Champs-Elysées.

S návratem slunce se znovu otevírají městské terasy, z nichž k našim nejoblíbenějším patří ty nenápadnější, z ulice nerozeznatelné. To je případ Patio de la Réserve Paris Hôtel & Spa, která odhalí své nejlepší přednosti, jakmile se nebeská hvězda ukáže.

Projděte dveřmi, pak lehce přejděte vstupní halu a ocitnete se v tajné oáze jen kousek od bulváru Champs-Elysées. To vám nabízí tento okouzlující pětihvězdičkový butikový hotel s jistotou chvíle mimo čas, daleko od ruchu nejkrásnější třídy světa a jejího okolí.

Tam, pod vysokými stromy, kde vládne luxus, klid a smyslnost, začínáme snít o příští dovolené. V tomto nejintimnějším zeleném prostředí, mezi palmami a kapradinami ponechanými svému osudu, je toto malé spásné intermezzo také jedním z nejchutnějších, protože šéfkuchař Jérôme Banctel, nedávno ověnčený třetí hvězdou v báječné gurmánské restauraci Le Gabriel, vytváří svěží a živé sezónní menu.

Patio hotelu La Réserve Paris Hôtel & Spa je otevřeno 7 dní v týdnu, nepřetržitě od 8.00 do 21.30 hodin, a je místem, kde si můžete vychutnat skvělé klasické pokrmy a delikátní letní kreace. Například mořský vlk (42 €) s kapkou limetky, mandlovým mlékem a koriandrem nebo humří rolka (39 €) s majonézou z korýšů. K moři to není daleko.

Dokonale perleťový mořský ďas, ušlechtilá ryba dne (65 €), je doprovázen nejzdravějším salátem z quinoy, ale rozhodně to byljehněčí konfit (65 €), který ten den ukradl naše gurmánská srdce. Dlouho vařené se rozdrobí bez pomoci nože a božsky zredukovaná omáčka s chutí odjinud je o to lahodnější. Skvělé jídlo.

Letní náladu mají i dezerty. Jsou dílem šéfcukráře Jordana Talbota a zakončují jídlo svěží a jemnou notou. Vznešený malinový tartalet (18 €) s dokonale trpkým kompotem z malin a piquilla a křehkým těstem, nad kterým by se vaše maminka, která je velmi dobrou cukrářkou, červenala, nebo osvěžující mražený citron (20 €) s mandlemi pro větší kulatost.

Do hotelu La Réserve Paris Hôtel & Spa se také vrátil zmrzlinový vozík , který vám nabízí možnost vzít si zmrzlinu a sorbety s sebou na procházku po okolí!

Le Gabriel, vznešená tříhvězdičková restaurace šéfkuchaře Jérôma Banctela v La Réserve Hôtel & Spa
Le Gabriel, tříhvězdičková restaurace šéfkuchaře Jérôma Banctela v pětihvězdičkovém hotelu La Réserve Hôtel & Spa, vás zve na gastronomickou cestu po mořích a oceánech. [Přečtěte si více]