To, že všichni vaši přátelé odjeli na dovolenou, neznamená, že se musíte zklamat - naopak! Užít si Paříž v srpnu je skvělý nápad pro každého, kdo má rád klid a ticho a ulice bez spěchajících kolemjdoucích. Toto letní období má však jednu malou nevýhodu: mnoho restaurací zavírá své dveře.
Okamžitě vás uklidníme: v Paříži všechny stoly nezavírají, naštěstí, během měsíc srpen. Dokonce je možné sníst téměř cokoli, co si přejete, a to i 15. srpna ve Městě světel, proslulém tím, že je to nejklidnější den roku v metropoli.
Tapas, francouzská jídla, italské či korejské speciality, sushi, maki a sashimi pro fanoušky japonské gastronomie, ba dokonce tacos a guacamole, abyste se cítili jako na dovolené aniž byste museli opustit Paříž... Abyste měli jistotu, že najdete to pravé restauraci, která potěší každého, 15. srpna 2026 v Paříži, sledujte náš průvodce.
A nezapomeň zavolat na rezervaci a zároveň si ověřit, že tyto dobré podniky jsou skutečně otevřené!
Eskal, gastronomická a cestovatelská restaurace Alexandra Chambata, která okouzluje labužníky po celém světě
Nedaleko nádraží Saint-Lazare Eskal zvládá dosáhnout mistrovského kousku: nabídnout autorskou gastronomii, která je zároveň tvořivá, čitelná a hluboce upřímná. V čele s šéfkuchařem Alexandre Chambatem si tato nová adresa již nyní vydobyla status jedné z nejvýraznějších otvírek letošního roku v Paříži. [Přečtěte si více]
Bibie: restaurace a koktejlový bar s vertikální zahradou, ukrytý v designovém hotelu Latinské čtvrti
Založený v Jardin de Verre od Locke se Bibie představuje jako živé gurmánské a světlé místo od rána do večera. Mezi jasně prosvětlenou restaurací a nádhernou zelenou terasou nabízí toto místo hybridní útočiště nedaleko Arén Lutèce. [Přečtěte si více]
Chez Gala : středomořská slavnostní restaurace a bar s koktejly, nedaleko Champs-Élysées – ZAVŘENO
Chez Gala je slavnostní restaurace v mediterránním stylu, která rozproudí Champs-Élysées! Od úterý do neděle se podnik rozezní dvěma večerními službami, abyste si vychutnali lahodné pokrmy na sdílení, za doprovodu piano-voice a poté bláznivých DJ setů. NATRVALO ZAVŘENO. [Přečtěte si více]
Éthanol, fantastická adresa Maxime Bouttier (Géosmine*) mezi vinárnou a autorským stolem
Dvě kroky od Géosmine, její michelinsky hodnocená restaurace, přináší Maxime Bouttier spolu s Éthanolem uvolněnější koncept, navržený pro sdílení talířů a impozantní výběr vín. Ambiciózní adresa, která spojuje výjimečné suroviny, kuchyni špičkové úrovně a živou atmosféru, a už dnes patří k našim nejlepším objevům roku. [Přečtěte si více]
Les Bavards, přátelské místo setkání v Ménilmontantu
V Ménilmontantu si Les Bavards potrpí na pohostinnost. Místní brasserie, kde se lidé rádi zdržují na velké terase a u aperitivu, spíše než pro svou klasickou bistrotovou kuchyni. [Přečtěte si více]
Pavilón Henri IV: gastronomická a panoramatická restaurace přímo v srdci Saint-Germain-en-Laye
Založený ve 16. století na ruinách Château-Neuf je Pavillon Henri IV ikonickou hotel-restaurantou skrytou ve Saint-Germain-en-Laye. Výjimečná adresa na prahu Paříže, která vypráví královskou historii a nabízí štědrou gastronomii s neuvěřitelným výhledem na údolí Seiny. [Přečtěte si více]
Mégie, nová botanická kantina, butik a květinová dílna na pařížských nábřežích
Botanická kantina, květinový obchod a ateliér květinového umění žijí pohromadě u Mégie, nová adresa otevřená v roce 2026 na Quai de la Mégisserie v 1. pařížském obvodu. Byli jsme tam, vyprávíme vám. [Přečtěte si více]
Balcon Paris : bistrot Juliena Sebbaga, který je na střeše Galeries Lafayette - recenze a fotky
Chcete si dopřát trochu výšky? Na střeše Galeries Lafayette Paris Haussmann nabízí Balcon Paris vyvýšenou zastávku, napůl bistrot, napůl vyhlídka, kde Julien Sebbag znovu interpretuje francouzské klasiky s Eiffelovkou, Opéra Garnier a Bazilika Sacré-Cœur v pozadí. [Přečtěte si více]
Mersin, nová perla turecké pouliční gastronomie v Paříži
Poté, co se podílel na popularizaci berlínského kebabu v Paříži díky Gemüse, se Noé Lazare vrací s projektem Mersin, místem plně věnovaným tureckému street foodu. V nabídce: döner, meze a hlavně tantuni, specialita, kterou v metropoli zatím málokdo zná. [Přečtěte si více]
Lily Wang, čínská restaurace, která znovu ožívá, Paříž 7. obvod
Čínská restaurace Lily Wang ožívá v 7. obvodu Paříže, v roce 2026 ji převezmou Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton a Laurent de Gourcuff. Nový bar, terasa-zahrada a asijská kuchyně od Jian Lang Wanga. [Přečtěte si více]
Ma !, první italský bouillon v Paříži nabízející autentickou kuchyni za dostupné ceny
Nedalo se vymyslet vhodnější místo pro takovou adresu: už několik měsíců se Ma ! usídlila na Boulevard des Italiens. V nabídce autentická kuchyně, která má do Paříže přenést vůni Itálie, a to při přiměřených cenách. [Přečtěte si více]
Kodawari Ueno: kachní ramen, který si vychutnáte pod kolejemi tokijského nádraží – naše fotky
Nová adresa věnovaná ramenům v Paříži!
Síť Kodawari nadále rozšiřuje svůj záběr v hlavním městě svým konceptem imerzivních a neuvěřitelně gurmánských restaurací. Pro svou třetí pařížskou pobočku, kterou najdete v 1. arrondissementu, nám Kodawari nabízí vychutnat si ramen s kachnou pod železničními mosty slavné tokijské stanice! Přinášíme vám více informací o této nové adrese, pojmenované Kodawari Ueno. [Přečtěte si více]
Buvette Paris, kuchyně ve stylu bistra a koktejly po celý den
Menší sestra newyorské adresy Buvette Paris má otevřeno po celý den a nabízí klasické bistro, brunch a koktejly na přípitek. [Přečtěte si více]
U Mimi, bistrot Pas Parisien, který se v Colombes znovu rodí
U Mimi, bistrot patřící do skupiny Les Bistrots Pas Parisiens, který je zasazen uprostřed Colombes v Hauts-de-Seine, otevírá v roce 2026 novou kapitolu s přepracovaným jídelním lístkem a mladým týmem v čele. Otestovali jsme ho a říkáme vám všechno. [Přečtěte si více]
Mallory Gabsi: otestovali jsme 140°, jeho belgickou friterii v Paříži, která otevírá s lákavou nabídkou
Friterie 140° Malloryho Gabsiho otevře své dveře tuto sobotu 27. června 2026 v čtvrti Montorgueil (Paříž 2.). Pozor, prvních 100 návštěvníků při zahájení provozu bude mít zdarma kornet hranolek. Otestovali jsme to v předpremiéře a říkáme vám všechno. [Přečtěte si více]
Maison Avoise, hvězdičková restaurace k objevení v Issy-les-Moulineaux
To je poklad, který stojí za objevení. Maison Avoise je gastronomická restaurace s uvolněnou atmosférou a špičkovou kuchyní, kterou vymyslel Alexis Voisenet a jeho tým nedaleko Issy-les-Moulineaux. Tato hvězdná adresa nabízí kulinární zážitek, který probouzí smysly, za skvělý poměr ceny a kvality. [Přečtěte si více]
BẾP, nová vietnamská restaurace s minimalistickým à la carte menu od týmu Sobremesa
Pojmenovaná BẾP, nová vietnamská restaurace Marie a Antoina Nguyenových, doprovázená Émilienem Quemenerem (tým, za který už stojí Sobremesa) se vyznačuje minimalistickou nabídkou, která klade důraz na tradiční cơm tấm. [Přečtěte si více]
Hollywood Savoy: slavnostní restaurace a elegantní jídelna nedaleko pařížské Burzy
V srdci pařížské čtvrti Bourse se Hollywood Savoy vyznačuje impozantním interiérem, sdílenou kuchyní a slavnostní atmosférou na pařížské adrese, kterou převzala Fitz Group. [Přečtěte si více]
Double Impact restaurant : gastronomické místo devátého pařížského obvodu v Paříži, které jsme nečekali
Pod Montmartru v Paříži, v devátém obvodu, se nedávno otevřela restaurace Double Impact, která nabízí degustační menu, jehož autory jsou šéfkuchaři Etienne Dupuy a Mickael Robinault. Živá, sezónní kuchyně a lokální suroviny z krátkých dodavatelských řetězců. Otestovali jsme ji a prozradíme vám vše o této pěkné novince. [Přečtěte si více]
Rooster, marseillská gastronomická restaurace šéfkuchaře Frédérica Duca v Batignolles.
Pohodlně zasazený v Batignolles, Rooster, gastronomická restaurace šéfkuchaře Frédérica Ducy, voní dovolenou na břehu Středozemního moře. Tady to vypadá, jako by Marseille dýchalo na plné obrátky. Chybí už jen cikády a bylo by to opravdu jako být u moře. [Přečtěte si více]
Paris-Buenos Aires, argentinská špičková restaurace Fernanda de Tomaso v Saint‑Germain-des‑Prés
Šéfkuchař Fernando de Tomaso je vaším kapitánem letu Paříž–Buenos Aires a zavede vás k lahůdkám argentinské kuchyně, rozpáleným na max. Stůl plný cestovatelského ducha a štědrosti. [Přečtěte si více]
Rosario zve Španělsko ke svému stolu a je to úspěch.
Španělsko vám klepe na dveře a zve vás do Rosario, iberské restaurace, jejíž jídelní lístek podepsal španělský šéfkuchař José María Goñi Martínez. [Přečtěte si více]
L'Aventure : elegantní restaurace s nádechem Art Deco a soukromý klub s výhledem na Vítězný oblouk
Mýtické útočiště pařížských nocí 70. let, L'Aventure, které stojí naproti Triumfálnímu oblouku, se dnes proměňuje v hybridní prostor, jenž spojuje elegantní restauraci s okázale zařízeným interiérem a exkluzivní klub. [Přečtěte si více]
Le Parizot, vynikající jambon-beurre 100% pařížský, v 11. pařížském obvodu
Jeden sendvič se šunkou a máslem, a to je vše. Jídelní lístek Parizot je stejně jednoduchý, tak i efektivní: jen pár receptů, zvládnutých na jedničku, které milovníkům kvalitních surovin nabídnou jeden z nejlepších jambon-beurre v metropoli. [Přečtěte si více]
Drouant: pařížská ikonická restaurace Akademie Goncourt nedaleko Opéra
Instituce založená v roce 1880 v 2. obvodu Paříže, restaurace Drouant pokračuje ve velké měšťanské francouzské kuchyni pod vedením šéfkuchaře Romain Van Thienen. Chrám ceny Goncourt, otevřít se každý den. [Přečtěte si více]
Rivages, nenápadná restaurace, se proměňuje v mořský gastronomický podnik
V devátém pařížském obvodu se restaurace Rivages du Scribe Paris Opéra rozhodla pro kompletní obměnu jídelního lístku v roce 2026 a zaměří se na mořské plody a pobřežní francouzský rybolov. Otestovali jsme to a říkáme vám všechno. [Přečtěte si více]
Maison Baroche, doupě dobrého vkusu Davida Barocheho, zároveň řeznictví, potraviny a hostinská tabule
Jen pár kroků od Grands Boulevards rozmazává Maison Baroche hranice mezi tím, co znamená dobré jídlo. Je to zároveň lahůdkářství, řemeslná uzenina a hostinská tabule; tato živá, štědrá a jedinečná adresa je dílem šéfkuchaře Davida Baroche a jeho ženy Delphine, poháněná neotřesnou vášní pro krásné a kvalitní produkty. [Přečtěte si více]
Gourou, tradiční indický bazar v Paříži
Indická restaurace Gourou s tradičním bazarovým vzhledem otevře své brány v Paříži na podzim příštího roku. [Přečtěte si více]
Touki Bouki, cestovní bistrot, který mistrně kombinuje různé kuchyně v srdci Belleville
Jen několik metrů od parku Belleville najdete Touki Bouki, jedinečné místo, které vítá návštěvníky s originálním mixem afrických, francouzských i mezinárodních vlivů, vše s radostnou svobodou a šarmem. [Přečtěte si více]
Tachent : rozverná restaurace v 15. obvodu, tradiční zastávka s pohostinností v Uzbekistánu
Mysleli jste, že 15. arrondissement vás nemůže přenést na cestu? Opak je pravdou – v Tashkentu se otevře dveř do oslnivého světa Hodvábné stezky a Uzbekistánu! Vůně sezamového chleba a modré odlesky bukharské keramiky vás zavedou na gastronomickou cestu plnou bohatých a autentických chutí. Užijte si hostinu ve stylu nomádů a ponořte se do tradiční kuchyně, která vás okouzlí. [Přečtěte si více]
Le Petit Champerret v 17. obvodu Paříže: prostá hospoda pro ty, kdo si rádi užívají života
Ukrytý v klidné uličce 17. obvodu Paříže, nedaleko Porte Maillot, se nachází Petit Champerret – opravdová pařížská hospoda s barem z leptaného plechu, přátelskou atmosférou a jídly, která jsou jak vydatná, tak domácí. Navštivte toto nenápadné místo pod vedením zaníceného Alexandre, který svou vášní dělá z gastronomie skutečný zážitek. [Přečtěte si více]
Číslo 10 v Pigalle – levné smash burger, rocková atmosféra a v suterénu se nachází tattoo salón.
V Pigalle je místo č. 10 plné života, kde se skvěle propojují svěží smash burgery za příznivé ceny a punková atmosféra, doplněná o tajný salón tetování ukrytý v suterénu. Tato živá destinace je tak okouzlující, že se sem prostě musíte vrátit! [Přečtěte si více]
Slak, dvě ikony turecké street food scény, včetně slavného burgeru namočeného v omáčce, které stojí za ochutnání v Pigalle.
Pigalle nikdy nepřišel o energii ani o chuť, ale Slak přináší do tohoto místa další porci dobře vyvážené street food. V tom malém stánku, inspirovaném oblíbenými tržnicemi 70. let, bratři, kteří stojí za L’Atelier Dürüm, představují novou zastávku, která oslavuje dvě turecké ikony: měkký burger a tantuni. [Přečtěte si více]
Munch: new-yorské bagely v srdci čtvrtě Batignolles
V oblasti Batignolles přináší Munch do pařížského prostředí atmosféru newyorských kaváren. Domácí bagely z kvásku, sezónní produkty a sofistikované receptury tvoří rychlé a chutné místo pro všechny gurmány. [Přečtěte si více]
Le Mistral, historická hospoda na ulici des Pyrénées spojující tradici s novou tváří
Na vrcholu ulice des Pyrénées se nachází Le Mistral, který i po desetiletích zůstává věrný svému duchu. Mísí v sobě tradiční bougnatský dědictví s moderním šmrncem, a nabízí tak autentickou pařížskou atmosféru. Tento bistrote je místem, kde se setkává pohostinnost s upřímnou francouzskou kuchyní a živou vinotékou. [Přečtěte si více]
Leriche, gastronomická antillská restaurace s jídlem na grilu nedaleko Arc de Triomphe
Jen pár kroků od Vítězného oblouku se nachází antillanská restaurace Leriche, která v Paříži nabízí vzácnou gastronomickou interpretaci karibských kuchyní. Pod vedením šéfkuchaře Jeana-Ronyho Lericheho vás tento podnik zve na chuťovou a znalostní cestu do kulinářského dědictví, jež je v hlavním městě stále tolik opomíjeno. Vydejte se na nezapomenutelnou gastronomickou plavbu! [Přečtěte si více]
Kimono, japonská restaurace od Dining Rooms, přichází s inovací futosoby
Skupina Dining Rooms se vrací do Saint-Germain-des-Prés s novým konceptem Kimono, japonskou bistrou, která představuje jedinečný speciál: futosobu. [Přečtěte si více]
L'Auberge Nouvelle, přátelský bistrot a bar se sýry, který nahrazuje hvězdný restauraci v Yvelines
Vydejte se do Yvelines, konkrétně do Tremblay-sur-Mauldre, kde najdete nový podnik Auberge Nouvelle na místě bývalé hvězdné restaurace Numéro 3. Tento útulný bistrot nabízí pohodovou atmosféru, točený sýr přímo u baru, regionální speciality a hudební večery – přinášíme vám všechny podrobnosti. [Přečtěte si více]
Masaikuta, gastronomická restaurace šéfkuchaře Masahide Ikuty, usiluje o získání ocenění v michelinské hvězdě
S Masaikutou je japonský kuchař Masahide Ikuta představuje svůj první pražský restaurant pod vlastním jménem. Vybraný gastronomický podnik, kde se setkávají francouzské a japonské vlivy v precizních pokrmech, přičemž hlavní roli hraje výrazná chuť mořských plodů. [Přečtěte si více]
Armande Lepic, řemeslná lahůdkářská prodejna na vrchu Montmartre
Po úspěchu restaurace Armande Montmartre se Margaux a Sébastien rozhodli otevřít Armande Lepic, ručně vyráběnou rychlou občerstvení na sbalení, ukrytou na strmé ulici Lepic. [Přečtěte si více]
Najděte polohu těchto adres kliknutím na mapu na konci článku
Data a jízdní řády
Dne 15. srpen 2026
