Loov, velsmagende og (meget) billig couscous i République

< >
Ved Manon de Sortiraparis · Fotos af Manon de Sortiraparis · Opdateret 1. marts 2022 kl. 16.17
En couscous fuld af smag og kærlighed, og frem for alt til en meget rimelig pris, det er, hvad du finder hos Loov!

Der er nogle gode tilbud, som vi gerne ville holde for os selv, men så kommer vi i tanke om, at vi har gjort det til vores mission at hjælpe dig med at opdage Paris gennem dens bedste adresser, så her er et godt tilbud, lige så meget til din tegnebog som til dine smagsløg.

Gemt væk i den diskrete Passage Vendôme , lige ved Place de la République, ligger Loov, en lillebitte - vi vejer vores ord her - men åh-så-venlig kantine. Den drives af Yasmina Mazouzi, som byder gourmeter velkommen, som om de var hjemme, med sine specialiteter med søde middelhavssmage.

LoovLoovLoovLoov

Man behøver blot at se på den konstante strøm af naboer og stamgæster, der kommer for at spise eller hente deres takeaway-bestillinger, for at indse, at Yasminas køkken er elsket for det, det er: enkel mad til en overkommelig pris lavet med friske, sæsonbetonede ingredienser, men frem for alt med masser afkærlighed. Menuen skifter hver uge, og den ugentlige menurestaurantens hjemmeside betyder, at du på forhånd kan finde ud af, hvilken ret du skal have de næste par dage.

Tajine med kødboller, kylling ojja... traditionelle tunesiske, marokkanske og algeriske retter er på programmet, og der er altid et vegetarisk alternativ til de bekymrede, amatørerne eller de nysgerrige. Men det bedste tilbud er uden tvivl den hjemmelavede couscous, som er på menuen hver torsdag og fredag.

LoovLoovLoovLoov

Loovs couscous er tilberedt med den samme base af frø kogt i olivenolie og sæsonens grøntsager kogt i bouillon og fås med en række kødtyper: ultramør lammehals (€13), kylling med honning og milde krydderier (€12), merguez-pølse (€12), oksekødsboller med krydderurter (€12), toppet med harissa og fremragende sultanas og abrikoser syltet i honning og appelsinblomst.

Og selv om chefen serverer rigeligt på tallerkenen, kan du endda få en dosis frø og grøntsager efter eget valg. Helt ærligt, hvem kan slå det?

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.

Brugbar information

Placere

16 Passage Vendôme
75003 Paris 3

Ruteplanlægger

Officielt websted
www.loovresto.com

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning