Ægte bistrokøkken i hjertet af det 16. arrondissement... Velkommen til Le Petit Rétro, der blev grundlagt i 1904, og som siden 3. september 2022 har tilbudt en fin bistro-menu, designet af Irwin Durand, kokken på Le Chiberta. Menuen er udarbejdet under vejledning af Guy Savoy, og nøgleordene er 'autenticitet', 'gourmandise' og 'smag'.
Denne gamle bistro, som er fredet på grund af sit lertøj og sine træpaneler, er et must for elskere af jugendstilarkitektur. Facaden og interiøret er blevet renoveret, men husets charme er forblevet intakt. I alt tre spisestuer venter på madelskere i en restaurant med 70 siddepladser.
Menuen er i den reneste parisiske bistrotradition og afspejler kokkens kærlighed til det lokale køkken. Fyldte tomater, marvknogletartine, paté en croute, gryderetter, clafoutis, profiteroles... Det bedste fra bistronomien på din tallerken! Og der er et fint udvalg af vine fra vores smukke regioner, som passer til alle budgetter.
En efterårsmenu, som redaktionen fik mulighed for at afprøve. Og vi blev især overraskede over finessen i retterne, som er enkle, endda klassiske, i formen. Til forret blev vi fristet afoeuf cocotte, græskar, kastanjer, svinekød og enbuket friske krydderurter samt pâté en croûte. To enkle, men yderst velsmagende retter, der er ideelle til en god start på måltidet.
Til hovedretterne valgte vi den flade grøntsagstærte med urtesalat og den gammeldags kalveblanquette med rispilaf. To retter med meget fine, overraskende og helt guddommelige smagsoplevelser. Rispilaf er særligt velsmagende. Og til dessert Paris-Brest samt denflydende ø, lyserøde praliner og saltet smørkaramel, ikke for sødt, den perfekte måde at afslutte måltidet på.
Kort sagt er dette uden tvivl et godt sted at nyde det allerbedste inden for parisisk bistronomi... Alt, hvad du skal gøre, er at kigge forbi!
Datoer og tidsplaner
De næste dage
tirsdag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
onsdag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
TORSDAG :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
Fredag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
LØRDAG :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
Mandag :
af 12. har 14.30
- af 19. har 22.30
Placere
Le Petit Rétro
5 Rue Mesnil
75116 Paris 16
Adgang
Metrolinje 2 "Victor Hugo" station
Priser
Les desserts : €4 - €13
Les Hors d'oeuvres : €15 - €21
Les plats : €20 - €33
Officielt websted
www.petitretro.fr
Mere information
Åbent mandag til lørdag fra 12.00 til 14.30 og fra 19.00 til 22.30.
