Opdag Gangnam: Paris’ nyeste koreanske juvel

Et hængende pusterum mellem Paris og Seoul, hvor tiden står stille i løbet af en middag. Beliggende i hjertet af Paris byder vores restaurant dig velkommen til at opleve Koreas unikke smagsoplevelser og kulinariske traditioner i en varm og hyggelig atmosfære.

Det nye højdepunkt for koreansk gastronomi i Paris

Efter at have erobret dem, der elsker autenticitet, med sine traditionelle smage, bekræfter Le Gangnam sin identitet og sit signaturhåndværk: kunsten at grille koreansk.

Gangnam, den oplagte adresse for dem der søger en raffineret kulinarisk oplevelse i hjertet af Paris, et moderne og grønt miljø og en fuld fordybelse i Seouls ritualer, der løfter koreansk barbecue til nye højder. Beliggende i hjertet af hovedstaden lokker stedet med en stemning, der fusionerer design og grønne detaljer, en diskret service og menukortet udformet af en koreansk født chef. Mellem udvalgte kødudskæringer, håndlavede marinader og en beroligende atmosfære er Gangnam det ideelle sted til en eksklusiv date, en original forretningsfrokost eller en aften i venners lag.

Et ægte tempel for raffineret K-mad, stedet lægger vægt på kvaliteten af råvarerne og præcisionen i de hjemmelavede saucer. Succesen med vores specialiteter beviser det: koreansk gastronomi finder her sit mest noble udtryk.

Signaturgrillens kunst

Som navnet siger, sætter vores koncept kursen mod barbecue i ypperst klasse. Hjertet i vores arbejde er en omhyggelig udvælgelse af kød af høj kvalitet, saftigt og mørt, ofte krydret med persille. Hemmeligheden ligger i vores hemmelige marinader : en subtil balance af krydderier og friske ingredienser, der løfter hvert stykke på grillen. Serveret med sprøde grøntsager og velsmagende saucer gør vores grillretter måltidet til et ægte fælles ritual.

Et menukort mellem Tradition og Modernitet Bulgogi, vores signaturret, nydes og deles i en hyggelig stemning, mens vores øvrige specialiteter fuldender oplevelsen:

Bibimbap Signature : Serveret i en sprudlende stenbolle for en uforlignelig tekstur.
Kimchi Jjigae : En gryderet med kant, der giver et klart tilbageblik til rødderne.
Mul Naengmyeon : Iskolde nudler i en særdeles fin fornemmelse – perfekte til at afkøle og friske op på de solrige dage.

Vores menu byder også på gennemarbejdede vegetariske retter, så enhver gæst kan opleve rigdommen i dette årtusindgamle køkken.