Poutine er en symbolsk ret i det canadiske køkken og blev populær i Quebec i 1950'erne. Den består normalt af sprøde chips, ostemasse og en tyk brun sovs lavet af oksebouillon og mel, men poutine er siden blevet populær i andre dele af Canada og i hele verden, og der er åbnet specialiserede poutinerestauranter i mange byer rundt om i verden, herunder New York, London og selvfølgelig Paris!
Poutine er ligeså trøstende , som den er enkel, og findes nu i en række forskellige opskrifter baseret på hakket kød, kylling, bacon eller endda tofu til vegetarer og veganere. Poutine er for det meste overkommelig i pris og er en ret, der er tilgængelig for alle budgetter og giver mulighed for at spise et solidt måltid for mindre.
I Paris har en række restauranter og barer poutine på menuen eller har endda specialiseret sig i det. Uanset om du foretrækker det traditionelle eller med et personligt præg, er det svært at modstå denne unikke og velsmagende kombination af pommes frites, ost og sovs.
For at hjælpe dig i din søgen efter en god poutine i Paris er her nogle gode adresser!
The Moose, den canadiske restaurant og pub med speciale i poutine, i det 6. arrondissement.
The Moose er en canadisk bar og restaurant, der serverer nordamerikanske specialiteter i Saint-Germain-des-Prés-distriktet i det 6. arrondissement. For sportsfans er det stedet at være til hver kamp, og for resten af os er det et venligt sted med god mad og drikke til frokost eller en drink med vennerne. [Læs mere]
The Great Canadian Pub
Endnu en velkendt canadisk pub i Paris? The Great Canadian Pub! Åbnet af to canadiske expats - Mark Berry fra Ottawa og Daniel Henri fra Montreal - åbnede dette etablissement i 2005 i det 6. arrondissement. Siden da har stedet været et udstillingsvindue for canadisk kultur med drinks, sport og kulinariske specialiteter som poutine!
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Skal vi tage en poutine?
