Smashburgere kommer direkte fra USA og har i et stykke tid været en populær trend i gaderne, boderne og restauranterne i Paris. Smashburgere er små streetfood-vidundere, der består af en kødpatty, der er"smashet"(dvs.presset sammen) på en varm plancha, så den bliver tynd og sprød – men stadig saftig, smagfuld og mør. Pas på!
Den oprindelige opskrift er ret enkel, og denne frække patty, der er delikat lagt i en luftig kartoffelbolle, ledsages normalt af masser af smeltende og trådende cheddar, pickles for at give lidt syrlighed til det hele, nogle gange et salatblad, og det er det. Det er trods alt ikke nødvendigt med mere, og det er netop det, der er styrken ved denneburger.
Hvis du efter at have læst disse linjer har fået vand i munden, er det mere end nogensinde tid til at tage springet og opdage de steder, hvor du kan nyde (eller rettere sagt, fortære) en god smash burger i Paris. Her er voresgode adresser!
The Champions Burger : det største europæiske burgermesterskab nær Paris
Sponsoreret - Champions Burger vender tilbage til Centre Commercial Val d’Europe fra den 9. juli til den 2. august 2026 med 15 europæiske kæder, der præsenterer deres gourmet-burgere. En immersiv street food-oplevelse med temaet California Dreaming, mellem kreative opskrifter, premium-ingredienser og en stemning inspireret af den amerikanske vestkyst. [Læs mere]
Orgasmeat åbner sine smash-burger-restauranter i Paris (15. og 17. arrondissementer).
Sponsoreret - Orgasmeat etablerer sig i de 15. og 17. arrondissement med sine ekstremt generøse smash-burgere fra kun 5,90 € og sine mini-vafler til dessert. En ny adresse fuld af sarkasme, der lover at bringe dig til gastronomiens syvende himmel. [Læs mere]
Back to back, smash-burgeren som i 90'erne slår sig ned ved siden af Gare de l'Est
Fra maj 2026 har Back to Back slået dørene op omkring et koncept: en kort menu, smash burgers og milkshakes. Fine portioner, et afslappet måltid og en tydelig 90'er-stemning. [Læs mere]
Nummer 10 i Pigalle, billige smash-burgere, rockatmosfære og tatoveringssalon i underetagen
I Pigalle finder man Numéro 10, hvor de sprøde smashburgere er håndfremstillede og til overkommelige priser. Stemningen er rockerig, og nedenunder gemmer der sig et tatoveringsstudie. En livlig adresse, der helt sikkert får dig til at vende tilbage! [Læs mere]
Slak, to ikoner inden for tyrkisk street-food, herunder den saftige burger, som du skal opleve i Pigalle
Pigalle har aldrig manglet energi eller smag, men Slak kommer nu for at give det et frisk pust af ægte street-food. På det lille, inspirerede kiosk, der minder om de populære madboder fra 70’erne, står brødrene bag L’Atelier Dürüm bag dette nye sted, der hylder to ikoniske tyrkiske retter: den saftige burger og den krydrede tantuni. [Læs mere]
Pas Cher, den virkelig billige burger- og kaffebar i det 10. arrondissement
I hjertet af det overdækkede marked i Saint-Martin er Pas Cher lige så enkel som sin titel: en disk, hjemmelavede burgere serveret med et smil, og det hele til minipriser. Og mere er der ikke i det. [Læs mere]
Dumbo og hans smash-burgere er stadig et must i Paris
På Dumbo bliver smash-burgerne lavet friske og dryppende med smeltet ost, ligesom i USA! [Læs mere]
La Ménagerie du Roi, den burger- og håndbryggede øl-restaurant i Yvelines
Vi tager til Saint-Cyr l'École i Yvelines ved porten til Versailles, nærmere bestemt til La Ménagerie du Roi, for at opdage dette nye brasserie, hvor den franske burgermester fra 2024, Anthony Pautrat, nu står i køkkenet. Lad os gå efter en godbid! [Læs mere]
Blossom Burgers, djævelsk frække burgere og smash-burgere
Blossom Burgers er burgerrestauranten, der har været på alles læber i Paris i flere år nu. Man må sige, at deres burgere og smashburgere er djævelsk frække! [Læs mere]
Specimen, smash burgere lavet på bestilling i Saint-Germain-des-Prés
Endnu en ny smash burger-restaurant i Paris? Ja, men på Specimen bliver de lavet efter alle kunstens regler og med en tilbagevenden til selve essensen af smashburgeren. [Læs mere]
Junk Burger, gourmet- og prisvenlig burgerbar i Paris
En rigtig smadderburger til under 10 euro i Paris? Det er udfordringen for Junk Burger, en gourmet takeaway, der venter på dig på den berømte rue Montmartre. Perfekt til et måltid på farten, mens du vandrer rundt i Paris! [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Afrikanske, koreanske, marokkanske burgere... Hvor kan man spise burgere fra hele verden i Paris? Vores gode adresser
I Paris er burgeren ikke længere begrænset til den klassiske amerikanske version. Hovedstaden er ved at udvikle sig til en kulinarisk korsvej, der blander smage fra alle verdenshjørner. Afrikanske, marokkanske, koreanske, japanske burgere... Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Du vil elske smash-burgeren!
Afrikanske, koreanske, marokkanske burgere... Hvor kan man spise burgere fra hele verden i Paris? Vores gode adresser
