Burgeren er og bliver en fast bestanddel af parisisk gademad. Mens den klassiske amerikanske burger nu findes i en smash burger -version til fans af dryppende ost og grillet kød, får burgeren nu et nyt liv, når den åbner sig for køkkener fra hele verden.
I Paris konkurrerer kokkene med hinanden i kreativitet for at tilbyde originale opskrifter, der for det meste er inspireret af deres egen oprindelse. Så uanset om du er fan af fusionskøkkenet eller bare er nysgerrig efter at opdage nye smagsoplevelser, er hovedstaden fuld af gode steder, hvor du kan nyde anderledes burgere.
Fra krydrede afrikanske burgere til særligt fugtige bao-burgere , koreanske burgere med kimchi og gochujang, marokkanske burgere med subtile orientalske noter og japanske burgere sprængfyldt med stegt kylling...
Hver af disse burgere er en mulighed for at opdage traditionelle opskrifter og vigtige ingredienser fra de pågældende lande i et originalt format, der gør hver bid til en invitation til at rejse!
Tag med os på en verdensomspændende burgertur... uden at skulle forlade Paris. Her er nogle gode steder at tage hen for at få lidt luftforandring!
The Champions Burger: finalen i Europas største burgerkonkurrance i Paris La Défense
Sponsoreret - The Champions Burger vender tilbage til Paris til sin store europæiske finale, fra den 27. august til den 20. september 2026 på Parvis de La Défense. En åben burgerkonkurrence, hvor publikum deltager i afstemningen om at udpege Europas bedste burger. [Læs mere]
Slak, to ikoner inden for tyrkisk street-food, herunder den saftige burger, som du skal opleve i Pigalle
Pigalle har aldrig manglet energi eller smag, men Slak kommer nu for at give det et frisk pust af ægte street-food. På det lille, inspirerede kiosk, der minder om de populære madboder fra 70’erne, står brødrene bag L’Atelier Dürüm bag dette nye sted, der hylder to ikoniske tyrkiske retter: den saftige burger og den krydrede tantuni. [Læs mere]
Coderak, lækre burgere med traditionelle marokkanske opskrifter
Tag til Marrakech uden at sætte dig på et fly takket være Coderak, en charmerende burgerrestaurant med et marokkansk twist, fuld af gode ideer og smagsoplevelser fra andre steder. [Læs mere]
Nakatsu, en ansvarlig japansk restaurant med stegt kylling i det 18. arrondissement.
Nakatsu ligger højt oppe i det 18. arrondissement og har specialiseret sig i karaage, den berømte japanske stegte kylling, der serveres som burger eller donburi. [Læs mere]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, koreansk street food, corndogs og bulgogi-burgere
Hanwoo Korean Cafe & Bar er lillebror til Hanwoo Korean Barbecue og er stedet, hvor man kan få klassisk koreansk street food: corndogs, rabokki og bulgogi-burgere. Alt sammen skyllet ned med cocktails og sojutails! [Læs mere]
Oté, street food-klassikere fra Reunion Island
I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver serverer Oté en streetfood-version af de store klassikere fra det reunionske køkken. [Læs mere]
Pin-Pan, argentinske konkurrencesandwiches
Når to street food-moguler slår sig sammen, bliver resultatet Pin-Pan, en argentinsk street food-restaurant, hvor man kan spise konkurrencedygtige sandwiches. [Læs mere]
Mosugo, afrikansk gademad og stegte kyllingeburgere af Mory Sacko
De hvide duge og sølvbestikket fra hans Michelin-restaurant er væk; på Mosugo eksperimenterer Mory Sacko med street food og stegt kylling. [Læs mere]
Bomaye, fantastiske afrikanske burgere inspireret af traditionelle afrikanske retter
Hos Bomaye kan du opdage og nyde afrikanske burgere med opskrifter, der hylder traditionelle afrikanske retter som mafé, garba, yassa-kylling og alloco. [Læs mere]
Shiso Burger, eksotiske og originale bao-burgere
Kan du lide burgere? Kan du lide bao-burgere? Så vil du elske Shiso Burger, som tilbyder baoburgere i nye omgivelser og med originale opskrifter. [Læs mere]
Find placeringen af alle disse adresser ved at klikke på kortet nederst i artiklen.
Hvor kan man spise en god smash burger i Paris? Vores gode adresser
Det har været streetfood-tendensen i Paris i et par år nu: smashburgeren er til vores store glæde på vej ind på menuen på alle de gode burgersteder. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god smash burger i Paris? Vores gode adresser
