Auf der Suche nach einer neuen Bar, in derSie einen Cocktail trinken können? In Paris gibt es immer wieder neue Cocktailbars, die auf Kreativität und Mut setzen. Wenn Sie dachten, Sie hätten alle wichtigen Adressen schon entdeckt, irren Sie sich: Die Cocktailszene der Hauptstadt befindet sich in ständigem Wandel, angetrieben von einer neuen Generation von Mixologen, die auf der Suche nach freieren und sinnlicheren Erfahrungen sind.
Diese neuen Pariser Cocktailbars zeichnen sich durch ihre Karte aus, mit maßgeschneiderten Kreationen, unerwarteten Kombinationen, hausgemachten Aufgüssen oder auch französischen Spirituosen, die wieder modern geworden sind. Der Trend geht zum Gleichgewicht: weniger süße, natürlichere Cocktails, immer mit einer echten Suche nach Textur und Aromen.
Man kommt hierher, um sich Zeit zu nehmen, sich mit dem Barkeeper zu unterhalten und sich von einem Cocktail überraschen zu lassen, der ganz nach den eigenen Wünschen kreiert wird, in Lokalen mit sorgfältig ausgewählter Einrichtung und Musik, manchmal im Speakeasy-Stil. Adressen für Ästheten und alle, die sich über die Neuheiten in der Welt der Mixologie auf dem Laufenden halten möchten!
Rivages, das unaufgeregte Restaurant wird zum Meereslokal
Im 9. Arrondissement von Paris modernisiert das Restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra im Jahr 2026 seine Speisekarte vollständig, um verstärkt auf Meeresfrüchte und die französische Küstenfischerei zu setzen. Wir haben es getestet – und erzählen Ihnen alles dazu. [Mehr lesen]
Néroli: Das mediterrane Cocktailbar im 11. Bezirk
Gesponsert - Néroli, eine Cocktailbar mit mediterraner Küche im 11. Arrondissement. [Mehr lesen]
Vesper, das Japanische Restaurant im 7. Arrondissement von Paris, präsentiert sich neu im Stil einer Izakaya
Nur wenige Schritte von der École Militaire im 7. Arrondissement von Paris entfernt, erfindet sich das Vesper als modernes japanisches Izakaya neu unter der Leitung von Küchenchef Roudy Petersen. Auf der Speisekarte dieses schicken Restaurants der Fitz Group stehen Sushi, karamellisierter Schwarzmakrel mit Miso und erlesene Cocktails – alles in einer eleganten Atmosphäre, in der Tokyo auf Paris trifft. Jetzt geöffnet zum Lunch und Abendessen. [Mehr lesen]
Beaux Parleurs: die charmante Cocktailbar und das Restaurant in der Rue Lepic in Montmartre
Mit raffinierten Cocktails, guten Worten und gedämpfter Atmosphäre bringt Beaux Parleurs Farbe in die Rue Lepic. Dieses Bar-Restaurant in Montmartre verbindet die Kunst der Worte mit der Kunst des Geschmacks in einem eleganten und gemütlichen Ambiente. [Mehr lesen]
Kinágua: Cocktailbar & Tapas mit asiatisch-portugiesischer Fusionküche, gegründet von einem Gewinner der Reality-Show „Koh-Lanta” in Paris.
Frédéric Khouvilay, Gewinner der Ausgabe 2023 der Fernsehsendung Koh-Lanta, eröffnet seine Bar in Paris. Das Kinágua kommt somit ins 2. Arrondissement von Paris und bietet Cocktails und eine Fusion-Küche zwischen Ostasien und Portugal. [Mehr lesen]
Japanischer Rooftop in Paris: Aqua Kyoto auf den Champs-Elysées
Aqua Kyoto enthüllt uns ein neues Rooftop auf den Champs-Élysées. In der Nummer 26 der schönsten Straße der Welt finden Sie diese schöne Adresse mit einer Terrasse, die den Eiffelturm mit dem Triumphbogen auf der einen Seite und dem Grand Palais auf der anderen Seite überblickt. Das ist The place to be, den Sie gerne entdecken werden. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise! [Mehr lesen]
Superfine, die Dive Bar anstelle des Motels
Anstelle des Motels ist Superfine die Dive Bar, die im 11. Arrondissement für viel Wirbel sorgt. [Mehr lesen]
Frivole, das festliche Bar-Restaurant mit versteckter Terrasse im 8.
Frivole ist der Name des neuen festlichen Bar-Restaurants im 8. Arrondissement von Paris, das Sie im Maison Champs-Élysées, nur wenige Schritte vom Goldenen Dreieck entfernt, erwartet. Dieser lebendige Ort, der im Juni 2025 eröffnet wurde, vereint eine versteckte Terrasse, kreative Cocktails und zeitgenössische französische Küche in einem schicken und entspannten Ambiente, das täglich bis 2 Uhr geöffnet ist. [Mehr lesen]
Chill & Golf: XXL-Indoor-Golfbar wird im 17. Arrondissement von Paris eröffnen
Chill & Golf, die allererste Indoor-Golfbar in Paris, öffnet ihre Türen am 10. Juni 2025 im 17. Was steht auf der Speisekarte? Modernste Simulatoren und saisonales Fingerfood, begleitet von gut geschüttelten Cocktails, alles verteilt auf zwei Etagen mit Terrasse. Ein neuer hybrider Ort, an den man sowohl zum Swingen als auch zum Chillen kommt, unter Freunden, mit der Familie oder zum Afterwork. [Mehr lesen]
De Vie, die fabelhafte Cocktailbar x Gourmetrestaurant der Ex-Mixologen von Little Red Door
Die Mixologen und Gründer von Little Red Door legen mit De Vie noch einmal nach; nicht wirklich eine Cocktailbar, auch kein einfaches Gourmetrestaurant... Eine absolut umwerfende Adresse mit mehreren Facetten. [Mehr lesen]
Baratruf: Die erste (Trüffel-)Bar eines Trüffelbauern schlägt im Marais in Paris Wurzeln
Der Trüffel verlässt die spießigen Pfade mit Baratruf, der allerersten Bar eines Trüffelzüchters in Paris. Eine scharfe Theke, ein gewölbtes Ambiente und viel Terroir auf den Tellern: Hier beißt man ohne Chichi in den schwarzen Diamanten, mitten im Herzen des Marais. [Mehr lesen]
Le Flirt: die schicke Cocktailbar und der Party-Club in Saint-Germain-des-Prés
In einem schicken und intimen Ambiente vereint das Le Flirt außergewöhnliche Cocktails, raffiniertes Fingerfood und festliche Abende im Herzen von Saint-Germain-des-Prés. Dieser Bar-Club ist ein warmer und geheimer Ort, der perfekt ist, um einen unvergesslichen Abend zu beginnen oder zu beenden! [Mehr lesen]
Spiti Sou, das erstaunliche griechische bistronomische Bar-Restaurant mit schönen Tellern zum Teilen
Spiti Sou ist das Restaurant, das uns Griechenland so genießen lässt, wie wir es in Paris selten erlebt haben! Hier findet man eine sehr raffinierte Küche des Teilens, in der Gourmet-Tapas und herzerwärmende Gerichte sich die Bühne streitig machen, um die Feinschmecker glücklich zu machen. [Mehr lesen]
Das TLM, der neue Lebensort am Petite Ceinture im 19. Bezirk im barrierefreien und solidarischen Modus
Das TLM ist der Spot, der den kleinen Gürtel im 19. Arrondissement von Paris aufweckt. Nach einer Schließung wegen Renovierungsarbeiten wurde das TLM in der 105 rue Curial im 19. Arrondissement von Paris am 26. März 2024 wiedereröffnet. Dieses Projekt, das vom Kollektiv Au fil du Rail nach einem Projektaufruf der SNCF initiiert wurde, verwandelt eine ehemalige Eisenbahnhalle in einen Ort, der der Kultur, der nachhaltigen Mode und der verantwortungsbewussten Ernährung gewidmet ist und dessen Endziel es ist, alle Menschen aus allen Bereichen zusammenzubringen. [Mehr lesen]
Unplug, eine ungewöhnliche und immersive Bar in Paris, die uns in eine retro-futuristische Atmosphäre eintauchen lässt
Liebhaber ungewöhnlicher Adressen aufgepasst: Im 8. Arrondissement von Paris kommt eine immersive Bar auf den Markt. Unplug ist eine erstaunliche Adresse, die Sie in eine retro-futuristische Atmosphäre eintauchen lässt und Sie gleichzeitig dazu einlädt, kreative Cocktails zu schlürfen. [Mehr lesen]
Jjin Paris, die große koreanische Grill- und Cocktailbar in Montparnasse mit guten Grillspezialitäten
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail, so heißt das neue koreanische Grillrestaurant, das Ihnen im Pariser Stadtteil Montparnasse gefallen könnte. Gutes, außergewöhnliches Fleisch zum Grillen, typische Gerichte, triefender Käse - wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Vesper startet festliche Cocktail- & Sushi-Bar in Paris
Besuchen Sie die Vesper Bar und entdecken Sie die Cocktail- und Sushi-Bar, die täglich von 18:00 bis 2:00 Uhr geöffnet ist. Hier können Sie einen Cocktail oder Mocktail mit Sushi in einer festlichen Atmosphäre genießen. [Mehr lesen]
Quai 108: Das Restaurant des Hilton Paris Opéra in Saint-Lazare und seine Reisekarte
Quai 108 ist das Restaurant des Hilton Paris Opéra in der Nähe des Place de la Gare Saint-Lazare. Gerade erst eröffnet, hat dieses neue Pariser Lokal mit seinem minimalistischen Industriedekor einiges zu bieten. Beachten Sie, dass Sie hier auf Großbildschirmen Übertragungen der Rugby-Weltmeisterschaft sehen können. [Mehr lesen]
Le Bar Perché: eine literarische Bar & ihre Terrasse mit Aussicht klettert in den 7. Stock des Printemps Haussmann
Das Printemps Haussmann überrascht uns immer wieder mit der Eröffnung der Bar Perché, einem neuen literarischen Hotspot, wo man sich niederlassen und einen guten Kaffee mit Leckereien genießen kann. Die Bar ist ein wahrer Kokon für Bücherfreunde und Liebhaber ungewöhnlicher Adressen, in dem man den ganzen Tag über einen kleinen Snack zu sich nehmen oder die Terrasse mit Blick auf den Eiffelturm genießen kann. [Mehr lesen]
Bonnie: das Bar-Restaurant und der Club im Hotel SO/Paris
Am 6. September 2022 wurde in Paris ein neuer Spot mit Terrasse eröffnet. Bonnie, das Restaurant mit Bar und Club der Paris Society, befindet sich im 15. und 16. Stock des SO/Paris, einem trendigen Hotel am Ufer der Seine im Marais-Viertel. [Mehr lesen]
Zozoo bar, das Gourmet-Club-Restaurant mit Speakeasy-Atmosphäre, das die Butte-aux-Cailles zum Beben bringt
Die Zozoo Bar liegt im Herzen der Butte-aux-Cailles in Paris und ist ein Spot, der dieses erstaunliche Stadtviertel in Schwingung versetzen wird. Auf dem Programm stehen eine kalifornische Speakeasy-Bar, ein südamerikanisch-asiatisch inspiriertes Restaurant, ein Mini-Club und ein eklektisches Programm, das von Techno über Jazz bis hin zu Hip-Hop reicht. [Mehr lesen]
Cocoön, die gemütliche Bar mit originellen saisonalen Cocktails im 11. Arrondissement
Arrondissement von Paris und die Bar Cocoön, ein gemütlicher und warmer Ort mit gedämpfter Atmosphäre und Pastellfarben. [Mehr lesen]
TiTi Palacio, das riesige Bar-Restaurant und Coworking Space
Das TiTi Palacio ist eine 500 m2 große Bar mit Restaurant, die im Hotel und Gasthaus The People Paris Marais eröffnet wurde. Das Hotel befindet sich im neuen Öko-Viertel Félicité Paris Sully-Morland. [Mehr lesen]
Das beeindruckende Rooftop-Restaurant mit Bar im Mama Shelter La Défense
Ein Restaurant mit Bar im 14. Stock mit einem Panoramablick über Paris - das erwartet Sie im Mama Shelter La Défense. Ein beeindruckender Ort, an dem Sie Gerichte mit asiatischen Aromen genießen können. [Mehr lesen]
Vert Sauvage, gesellige Wein- und Tapasbar in einem üppigen Dschungel
Als kleiner grüner Kokon mit üppiger Vegetation ist Vert Sauvage eine charmante Wein-, Tapas- und Cocktailbar, in der man wie zu Hause empfangen wird. [Mehr lesen]
Aimer, die Cocktailbar von Popine in Ménilmontant
Aimer, das ist die neue Cocktailbar in Ménilmontant, die das Team von Popine nur wenige Schritte von der italienischen Adresse entfernt eröffnet hat. Auf dem Menü stehen eine große Terrasse und zauberhafte Cocktails. [Mehr lesen]
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
Die neuen Bars in Paris, unsere besten Adressen zum Anstoßen
In Paris gibt es zahlreiche neue Bars, darunter Cocktailbars, Weinbars, Bierbars, Spielbars und noch mehr. Entdecken Sie diese neuen Adressen ohne zu zögern, um Ihren Abenden neuen Schwung zu verleihen! [Mehr lesen]
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Die neuen Bars in Paris, unsere besten Adressen zum Anstoßen
