Wird das 6. Arrondissement zu einem der neuen Viertel, die für alle Liebhaber asiatischer Spezialitäten unumgänglich sind? Nach Mille & Un und dem Maison du Mochi machen wir Platz für einen neuen Gourmettempel, der dieses Mal das Sando in den Mittelpunkt stellt. Dieses berühmte japanische Sandwich, das sich in der Hauptstadt und in den Herzen der Pariser durchgesetzt zu haben scheint, findet weiterhin viele Nachahmer. Die neueste Trendadresse, die diesem japanischen Gericht gewidmet ist, heißt Benchy.
Dieser kleine Laden in der Rue du Cherche-Midi hat nicht lange gebraucht, um die Geschmacksknospen der Bewohner des Viertels und sogar weit darüber hinaus zu verführen. Das Ende 2021 eröffnete Benchy setzt auf Einfachheit, ohne die Qualität zu beeinträchtigen, mit zunächst einer schlichten und hellen Einrichtung (Naturmarmor, Vintage-Sitzmöbel...). Wir schätzen die gekratzten Wände und die sichtbaren Rohre, die einen unvollendeten, aber modernen Look verleihen.
Bei Benchy, das über ein Plus von zehn Sitzplätzen verfügt, sind Service und Empfang tadellos. Eine perfekte Atmosphäre, um die kurze, aber effiziente Speisekarte zu entdecken, auf der die berühmten Sandos in süßer und herzhafter Form im Mittelpunkt stehen.
Zu den Bestsellern gehören das unumgängliche Sando Tamago (Ei, japanische Mayo, Yuzu-Teig) oder das Sando mit Pastrami. Auch ein Sando mit Thunfisch wird angeboten, nicht zu vergessen das Sando mit Wagyu-Rindfleisch (am besten am Vortag für den nächsten Tag bestellen). Das hausgemachte Toastbrot ist knusprig wie es sein soll. Die Gewürze sind genau richtig dosiert und das Gleichgewicht der Aromen ist perfekt.
Bei den Fruchtsandwiches, die mit Mascarpone und Schlagsahne gefüllt sind, gibt es mehrere Möglichkeiten: Clementine, Kiwi, Banane oder auch das unumgängliche Erdbeer-Sando... Fruchtstücke werden zart zwischen zwei weiche Scheiben Toastbrot geschoben. Es ist nicht zu leugnen: Man fühlt sich in die Kindheit zurückversetzt!




Zu diesen Sandos bietet Ihnen Benchy - das auch ein ausgezeichneter Coffeeshop ist - eine Auswahl an heißen Getränken, darunter einen ausgezeichneten Matcha Latte, den wir Ihnen wärmstens empfehlen können. Ansonsten können Sie sich für einen Flat White, einen Hojicha Latte oder einen Sencha Tee entscheiden. Bier und Wein sind ebenfalls erhältlich.
Sie sollten auch einige hausgemachte Desserts probieren, wie z. B. einen ausgezeichneten Matcha-Kuchen mit Schlagsahne, einen mit Hojicha-Tee aromatisierten Ke ks oder ein Banana Bread.




Hinter dieser neuen Gourmet-Adresse steht Kaito Hori, ein Designer und Berater, der bereits hinter Sanjo steht, einer Ramen-Bar im ersten Arrondissement von Paris. Mit Benchy bietet uns Kaito Hori eine fabelhafte neue Reise in das Land der aufgehenden Sonne!
Standort
Benchy
50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Tarife
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8
Offizielle Seite
www.instagram.com
Weitere Informationen
Vor Ort oder zum Mitnehmen























