Außergewöhnliches Fleisch von unvergleichlicher Qualität, zart, schmelzend, schmackhaft, einzigartig ... es gibt viele Adjektive, um Wagyu-Rindfleisch zu beschreiben. Dieses ausJapan stammende Rindfleisch wird auf traditionelle Weise gezüchtet: Die Züchter kümmern sich um ihre Tiere, indem sie sie mit getreidereicher Nahrung füttern und regelmäßig massieren, um ihre Lebensqualität zu verbessern.
Wagyu gilt aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität als eines der teuersten und exklusivsten Fleischsorten der Welt. Es ist marmoriert mit Fett, was es unglaublich zart und saftig macht und ihm einen reichen, tiefen Geschmack verleiht. Und wie jedes andere Rindfleisch kann auch Wagyu auf vielfältige Weise genossen werden.
Als Tartar, geschmort, gegrillt, alsSandwich oderBurger – es gibt zahlreiche Zubereitungsarten, bei denen Sie die verschiedenen Teile desWagyu-Rindfleischs auf ihre jeweils ganz eigene Weise genießen können. Aber nichts geht über Fleisch in seiner einfachsten Form, um all seine Vorzüge zu schätzen.
Wenn Sie in nächster Zeit keine Reise ins Land der aufgehenden Sonne planen, aber dennoch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen möchten, entdecken Sie unsere Empfehlungen in Paris, wo Sie Wagyu-Rindfleischwie in Japan genießen können.
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Es ist eine vertrauliche Adresse, die eine Brücke zwischen Paris und Tokio schlägt. Ojii ist ein Restaurant, das uns in ein schickes und gemütliches Universum entführt, in dem wir eine raffinierte japanische Küche genießen können. [Mehr lesen]
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Baronne, das außergewöhnliche Restaurant im Hotel Salomon de Rothschild, verbindet raffinierte Küche mit dem majestätischen Charakter eines denkmalgeschützten Hauses. Mit seinen Salons aus dem 19. Jahrhundert, seinem 4000 m² großen Garten, seinen erstklassigen Grillspezialitäten und seiner intimen Bar begeistert die neueste Pariser Adresse der Gruppe Paris Society immer wieder das 8. [Mehr lesen]
Pages, die delikate, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Adresse, die von japanischen gastronomischen Akzenten durchflutet wird
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Benihana, das Lieblings-Teppanyaki-Restaurant der amerikanischen Stars, hat seine Türen in Paris geöffnet. Machen Sie sich auf ein Spektakel gefasst! [Mehr lesen]
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Das japanische Restaurant Marie Akaneya und seine Küchenchefs Chiho Murata und Ignasi Elias lassen die Pariser Feinschmecker ein außergewöhnliches Produkt entdecken: das Matsusaka-Rind, ein Fleisch, das ebenso selten wie schmackhaft ist. Und als Dessert kommt eine weitere Delikatesse auf den Tisch: die japanische Crown Melon. [Mehr lesen]
Mido Paris, das schöne und gute Nikkei-Restaurant im Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Das Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile enthüllt sein Restaurant, einen Nikkei-Tisch mit dem Namen Mido Paris. Kenner werden es verstanden haben, es handelt sich hierbei um die kleine Schwester einer Kultadresse an der Riviera. Also, Urteil? [Mehr lesen]
Suelo, das festliche spanische Restaurant im Goldenen Dreieck
Das spanische Restaurant Suego öffnet im nächsten Schuljahr seine Türen. Auf dem Programm stehen iberische Spezialitäten im Obergeschoss und kreative Cocktails in seiner Speakeasy. [Mehr lesen]
Yamato Grill, der japanische Grill, der dem Wagyu-Rind in Les Halles alle Ehre macht
Yamato Grill, so heißt das japanische Restaurant, das im Pariser Viertel Les Halles, nur wenige Schritte von der Handelsbörse - Fondation Pinault entfernt, seine Pforten geöffnet hat. Ein japanisches Barbecue, das dem Wagyu-Rind die Ehre erweist, mit guten japanischen Gerichten - man kann es sich schmecken lassen. [Mehr lesen]
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Das japanische Wagyu-Restaurant 1129 bietet uns eine neue Erfahrung, die sowohl Gourmet als auch schick ist. Im Untergeschoss des Lokals im 1. Arrondissement in Paris erwartet Sie das Steakhouse 1146, ein intimer Ort, an dem Sie die hochklassige Küche von Masahiro Ishida genießen können. [Mehr lesen]
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