Fitzgerald : Ein großzügiges und sonniges Brunch-Erlebnis im 7. Arrondissement von Paris

An alle Brunch-Liebhaber! Fitzgerald, die hübsche Gourmandadresse am linken Ufer, präsentiert uns ein neues Brunch-Angebot zum uneingeschränkten Genießen, mit einer Karte voller großzügiger Vorschläge, die die Codes des schicken Bistros mit gekonnter Exotik aufgreifen.

Jedes Wochenende pflegen Gourmets ein gut geöltes Ritual, das man um nichts in der Welt brechen sollte: sich an den Tisch setzen und einen köstlichen Brunch genießen. Da die schönen Tage zurückkehren, empfehlen wir Ihnen, den sonnigen und ausgesprochen großzügigen Brunch von Fitzgerald zu entdecken.

Auf dem linken Ufer der Seine, im schicken 7. Arrondissement, Fitzgerald ist diese feine Gourmetadresse der Fitz Group, die auch Vesper in der Nähe betreibt, und Abstinence im 15. Bezirk.

Fitzgerald bietet ein großzügiges Brunch-Menü, so verführerisch wie lecker. Während sich die Kleinen mit den À-la-carte‑Vorschlägen zufriedengeben, können die größeren Genießer dem Brunch-Angebot nicht widerstehen: Es setzt sich zusammen aus einem Heißgetränk, einem frischen oder Detox-Saft, Brot mit Marmelade, Honig und Butter, Croissants, gefolgt von einem herzhaften Auftaktgericht und einem Dessert, damit auch die Süßschnäbel nicht zu kurz kommen.

Was warme Getränke angeht, greifen wir zum unumstrittenen Cappuccino; ein Klassiker, der hier in einem Cocktailglas serviert wird, garniert mit feiner Sahne und ein paar Kaffeebohnen. Bezüglich der kalten Getränke zieht uns zwar der gelbe Detox-Saft (Ananas und Ingwer) an, doch letztlich entscheiden wir uns für den ultra-erfrischenden Eistee (Rooibos-Infusion und Jasmin-Grüntee) sowie den ausgezeichneten, kräuterigen grünen Detox-Saft, basierend auf Granny-Smith-Apfel, Limette und Petersilie.

Nach dem Genuss der noch heißen Croissants und dem Brot von Thierry Breton geht die Verkostung mit dem herzhaften Gericht weiter. Insgesamt stehen vier Vorschläge auf der Brunch-Formel, darunter der berühmte Croque-Madame mit Comté, aber auch Flatbread mit Auberginen-Miso-Kaviar, Halloumi mit Ahornsirup und Granatapfel. Doch unsere Gaumen lassen sich schließlich vom Cocotte-Ei verführen, serviert in einer kleinen Kasserolle mit grünem Spargel und Colonnata-Lardo, gefolgt von der großzügigen Tartine mit Lachs-Tataki plus Avocado und Sesam.

Auch wenn der Magen schon gut gefüllt ist, kann man dem Ruf der desserts nicht widerstehen: Einerseits die süße, tröstliche brioche perdue au caramel beurre salé mit Vanilleeis, andererseits der pancake version citron meringué. Ein echtes Highlight dieses süßen Angebots – originell und köstlich zugleich!

Großzügig und reichhaltig bietet das Brunch-Angebot des Fitzgerald selbst unentschlossenen Gourmets, die sich zwischen herzhaftem oder süßem, heißem oder kaltem Getränk nicht entscheiden können. Das Konzept greift die Codes eines schicken Bistros mit gekonntem Exotismus auf, und dieser Brunch legt besonderen Wert auf saisonale Produkte und regionale Herkunft. Und für die jüngsten Gäste führt Fitzgerald auf der Karte den « Brunch der Bambinos » für 25 €; ein Angebot, das sowohl die Kleinen als auch ihre Eltern begeistert!

Ob mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit – das Fitzgerald wird zahlreiche Feinschmecker begeistern, Liebhaber eines großzügigen und sonnigen Brunchs!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.