Die Farm der Möglichkeiten, eine solidarische und ökologische Stadtfarm in Stains (93)

In Stains, im Département Seine-Saint-Denis (93), trägt die Ferme des Possibles ihren Namen zu Recht: Diese biologische und solidarische Landwirtschaftsbetrieb, der am Bois Moussay liegt, baut Gemüse an und schafft soziale Verbindungen auf einem Gelände von 1,3 Hektar. Der Ort präsentiert sich als Instrument zur Integration, Sensibilisierung und Ausbildung in der urbanen Landwirtschaft, mit einem Ansatz, der auf Agroökologie, Agroforstwirtschaft und ökologischer Gemüseanbau auf lebendigem Boden ausgerichtet ist.

Vor Ort entdeckt man einen Hof, der als kleines Ökosystem angelegt ist, in dem Menschen, Tiere und Pflanzen miteinander leben. Die Ferme des Possibles bietet insbesondere Führungen von 1 Stunde 30 Minuten an, das ganze Jahr über für Gruppen bis maximal 20 Personen. Die Führung vermittelt Einblicke in die Aktivitäten der Farm, ihre Geschichte, den Alltag der städtischen Landwirte, aber auch Résilience, ein bioklimatisches Gebäude, das in Verbindung mit seiner Umwelt konzipiert wurde.

Der Hof bietet ebenfalls Formate rund um urbane Landwirtschaft, nachhaltige Ernährung und Wohlbefinden – mit Animationen für Gruppen und Unternehmen. So lässt sich zwischen Oktober und Februar in die Agroforstwirtschaft einführen, indem man die Waldgärten entdeckt und Bäume pflanzt, die dem lokalen Klima angepasst sind. Das Workshop-Angebot zielt darauf ab, die Biodiversität zu stärken, regionale und alte Sorten zu fördern und zur Schaffung einer kühlen Oase beizutragen.

Garteninteressierte mit Neugier können sich auch an l'Einführung in den ökologischen Gemüseanbau,' wenden, die von Juni bis Oktober angeboten wird. Auf dem Programm: Einblick in die Arbeit eines urbaner Gemüsebauer, Ernte von Obst, Gemüse und Samen, wesentliche Handgriffe zur Pflege eines fruchtbaren Gemüsegartens und, je nach Saison, Korb mit Produkten zum Mitnehmen.

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Eine weitere Spur, die es zu erkunden gilt, die Einführung in die Kräuterheilkunde, die dazu einlädt, aromatische Kräuter zu sammeln und ihre kulinarischen oder medizinischen Anwendungen zu entdecken. Je nach Saison und Leiter können die Teilnehmenden einen Pflanzensirup, ein Bouquet garni, aromatische Salze oder einen Öl-Mazerat zubereiten. Für Genießer bietet der Hof auch Kochworkshops rund um die saisonale Küche, Rezepte gegen Verschwendung und gesündere Alternativen zu üppigen Gerichten.

Wir machen uns also auf den Weg, um eine urbane Biobauernhofanlage in Seine-Saint-Denis zu besichtigen, an einem Gemüseanbau‑Workshop teilzunehmen, die Agroforstwirtschaft kennenzulernen, anders zu kochen – oder einfach zu verstehen, wie ein landwirtschaftlich genutzter Ort zu einem Motor der Inklusion werden kann!

Garten- und Urban-Farm-Projekte in Paris und der Île-de-France-Region mit Workshops und Stadtaktivitäten
In Paris und in der Île-de-France locken urbane Farmen und Mitmach-Gärten Städterinnen und Städter, die nach Natur, Gemeinschaft und authentischen Erlebnissen suchen. Auf den Dächern der Hauptstadt, an einer neu gestalteten Brachfläche oder in einem verborgenen Garten zwischen zwei Hochhäusern bieten diese Grünflächen eine echte, idyllische Auszeit. Auf dem Programm stehen Gartenworkshops, lehrreiche Entdeckungen, Momente für die Familie und der Einstieg in die urbane Landwirtschaft! [Mehr lesen]