Im Herzen des 7. Arrondissements von Paris, einem Viertel, das Feinschmecker immer wieder überrascht, verspricht Penati al Baretto am Boulevard de la Tour-Maubourg ein Geschmackserlebnis zwischen Tradition und Innovation.
Alberico Penati, der Chefkoch hinter diesem Projekt, ist ein Name, der in der Welt der Gastronomie einen distinguierten Klang hat. Er wurde von Angelo Paracucchi ausgebildet und eroberte Paris im Carpaccio des Royal Monceau, bevor er sein Talent in London in Harry's Bar unter Beweis stellte. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich verblüfft Penati weiterhin mit seiner Küche, die die Regionen Italiens feiert.
Penati al Baretto ist eine Mischung aus italienischer und französischer Eleganz. Der helle und geräumige Saal bietet Platz für bis zu 40 Gäste und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Invalidendom. Die Terrasse, ein grünes und lichtdurchflutetes Schmuckkästchen, lädt zu einer Reise ins Herz des Dolce Vita ein.
Das Erlebnis wird durch eine italienische Weinkarte verlängert, die von Sommelier Massimo Iacono und Alberico Penati sorgfältig ausgewählt wurde.
Auf dem Teller entfaltet sich die kulinarische Kunst Penatis. Von Antipasti bis hin zu Primi Piatti, die den Traditionen der verschiedenen Regionen Italiens treu bleiben, ist jedes Gericht eine Feier.
Der Chefkoch bezieht sein Fleisch von vertrauenswürdigen Partnern, sei es aus dem Piemont oder frische Produkte vom Markt in Bologna. Dieses Streben nach Qualität ist ein Grundpfeiler von Penati al Baretto.
Also, sollen wir reservieren?
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Standort
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Zugang
Metro Linie 13 Station "Saint François-Xavier".
Offizielle Seite
www.instagram.com
