Restaurant Tìo, sonnige mexikanische Küche im 8. Arrondissement von Paris

Es ist eine sonnige Adresse, die in Saint-Philippe du Roule im 8.Arrondissement von Paris erstrahlt. Nicht weit von derAvenue des Champs-Elysées entfernt lädt uns das Restaurant Tìo zu einem exotischen Zwischenstopp mit lateinamerikanischen Aromen ein. Diese moderne Tequeria mit hellem Rahmen und chilligem Ambiente empfängt uns in einer warmen Atmosphäre, in der man sich wie zu Hause fühlt. Mit Tacos, Ceviche und sonnigen Cocktails werden hier die Geschmacksknospen von Feinschmeckern geweckt und die unumgänglichen Gerichte der mexikanischen Küche auf Tìo-Art (wieder)entdeckt!

Zum Auftakt dieses Ausflugs schlägt uns Tìo seine Vorspeisen zum Teilen (oder auch nicht) vor, darunter eine venezolanische Spezialität, die Liebhaber von Leckereien glücklich machen dürfte: Tequeños. Stellen Sie sich vor, geschmolzener Käse, umhüllt von einem knusprigen Teig, den man in Guacamole taucht. So lockt diese Adresse die Feinschmecker.

Wenn Sie es lieber etwas leichter mögen, gibt es erfrischendeCeviche , z. B. Cebiche Tulum, eine der Empfehlungen der Adresse, die aus frischem Weißfisch, Gambas, Avocados, Jalapeño-Rad, Zwiebeln, Koriander und Zitrone besteht. Vorsicht, wenn Sie empfindliche Geschmacksnerven haben, denn dieses Rezept ist ziemlich scharf. Dennoch dürfte es all jenen schmecken, die etwas Würze auf ihrem Teller suchen.

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Die großen Stars auf der Speisekarte sind die Tacos, die als Dreierpack serviert werden, wobei man gegen Aufpreis weitere Tacos hinzufügen kann. Sie können aus sechs Rezepten wählen, wobei der Special Tìo, das Signaturrezept des Hauses, das aus Gambas in Tempura, deren Fleisch seine saftige Textur behält, einer speziellen Mayonnaise und Radieschen besteht, das Flaggschiff ist.

Auch das ausgezeichnete Rezept mit Lamm-Confit, Zwiebeln und Koriander, das mit seinen leicht süß-sauren Akzenten auf der Zunge zergeht, sowie die vegetarische Option mit sautierten Champignons, Ajillo-Sauce, Petersilie, Avocadocreme und Zwiebelkrokant werden Sie begeistern. Kompositionen, die dem Signaturrezept in nichts nachstehen! Die Preise für die Gerichte sind zwar relativ hoch, aber im Vergleich zum Viertel sind sie dennoch ziemlich angeglichen und die Adresse beweist Gewissenhaftigkeit bei der Auswahl und Frische der Zutaten.

Wenn Sie noch Platz für ein Dessert haben, sollten Sie sich den Tres Leches nicht entgehen lassen, den berühmten Dreimilchkuchen, der in Lateinamerika sehr beliebt ist und dessen Ursprünge bis ins Mittelalter in Europa zurückreichen. Die Tìo-Version ist ziemlich erstaunlich durch ihre Leichtigkeit, die dennoch die Köstlichkeit dieses Gebäcks bewahrt. Der Zucker ist gut ausgewogen, der Biskuit gut durchtränkt und das Ganze bildet den Abschluss dieses schönen Zwischenstopps mit lateinamerikanischen Klängen.