Το νέο μενού στο Auberge Ravoux, το εστιατόριο του Van Gogh

Το Auberge Ravoux, γνωστό και ως Maison de Van Gogh, καθώς ο διάσημος ζωγράφος ήταν τακτικός επισκέπτης του, παρουσίασε το νέο του μενού για το 2020.

Στο χωριό Auvers-sur-Oise, τοAuberge Ravoux, γνωστό ως"Το σπίτι του Βαν Γκογκ", ήταν το τελευταίο σπίτι του Βίνσεντ βαν Γκογκ. Αν και ο ζωγράφος πέρασε μόνο 70 ημέρες στο Auvers-sur-Oise, αυτή η σύντομη διαμονή του ήταν ωστόσο εξαιρετικά παραγωγική, αφού ο γραφικός αυτός τόπος, οι κάτοικοί του και το περιβάλλον του τον ενέπνευσαν να ζωγραφίσει περισσότερα από 80 έργα!

Ένα οινοπωλείο και εστιατόριο από το 1876, τοAuberge Ravoux εκσυγχρονίζεται το 2020 και απλοποιεί το μενού του. Υπάρχουν πλέον τρία νέα μενού :

Το μενού "Autour d'une cocotte Ravoux". Κάθε εβδομάδα, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2.30 το μεσημέρι, ο σεφ θα προτείνει ένα πιάτο που είναι εμβληματικό του Auberge Ravoux, σερβιρισμένο σε κατσαρόλα σύμφωνα με την αγορά. Και για όσους έχουν όρεξη για γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε ένα ορεκτικό και ένα επιδόρπιο στην κατσαρόλα.
Το μενού "Γύρω από ένα ποτήρι κρασί". Ένα πιάτο για να το μοιραστείτε ή ένα πιάτο για να το απολαύσετε, αποτελούμενο από τυριά, εκλεκτά αλλαντικά ή σπιτικά γλυκά, συνοδευόμενο από ένα ποτήρι κρασί ή ένα ζεστό ρόφημα. Απλό αλλά αποτελεσματικό.
Το μενού "Γύρω από το τραπέζι του Βαν Γκογκ". Μπορείτε να κλείσετε ένα ιδιωτικό δείπνο από τις 19:00 έως τα μεσάνυχτα και να δημιουργήσετε το δικό σας μενού με τον σεφ, χρησιμοποιώντας πιάτα από το βιβλίο La table de Van Gogh à l'Auberge Ravoux.

Το μοναδικό σκηνικό της τραπεζαρίας του Auberge, που παραμένει αναλλοίωτο από τότε που ο Vincent van Gogh έπαιρνε εκεί τα καθημερινά του γεύματα το 1890, δεν έχει φυσικά αλλάξει ούτε στο ελάχιστο. Μάλιστα, μπορείτε να ζητήσετε να επισκεφθείτε ακόμη και το υπνοδωμάτιο του ζωγράφου (το περίφημο δωμάτιο 5 του Βαν Γκογκ στον πρώτο όροφο της Auberge), το οποίο είναι διατηρητέο ιστορικό μνημείο!

Μια βουτιά στην ιστορία της τέχνης και της κουζίνας!