Doron, το ισραηλινό εστιατόριο στο Παρίσι που σας ταξιδεύει στο Τελ Αβίβ

Το εστιατόριο Doron γεννήθηκε από μια απλή επιθυμία: να αναπαράγει"εκείνα τα νόστιμα μικρά πιάτα που μαγείρευε η γιαγιά μου τα βράδια της Παρασκευής, [avec] οι πικάντικες μυρωδιές που έβγαιναν από την κουζίνα και γέμιζαν όλες μας τις αισθήσεις". Με έδρα πλέον τη Avenue de Villiers στο 17ο διαμέρισμα, και σύντομα θα ανοίξει στην Rue de Clichy, ο Jason μας ταξιδεύει πίσω στη μεσογειακή κουζίνα των παιδικών του χρόνων, χρησιμοποιώντας ισραηλινές συνταγές από το Τελ Αβίβ για να τις μοιραστεί σε υπέροχες πιατέλες.

Ρίξτε μια ματιά στην όμορφη πιατέλα για 5 άτομα, στην τιμή των 49,90 ευρώ! Περιλαμβάνει χούμους, shnitzel party(παναρισμένες λωρίδες κοτόπουλου που λιώνουν στο στόμα), batata mamie (γλυκοπατάτες μαριναρισμένες σε ταχίνα), hatsolim al grille(καπνιστό χαβιάρι μελιτζάνας), λιβανέζικο ταμπουλέ και σαλάτες. Οι συνταγές είναι πολύ νόστιμες και σας δίνουν μια γεύση από όλα. Μας αρέσει ιδιαίτερα η γλυκοπατάτα και το κοτόπουλο!

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τις σπεσιαλιτέ à la carte, από 8 έως 13 ευρώ ανάλογα με το πιάτο. Καρπάτσιο από ψητό μοσχάρι με λιαστές ντομάτες, αυγό με τρέξιμο και ταχινό με baby λαχανικά σε σάλτσα φιστίκι ή σαλάτες λαχανικών προσφέρονται σε πιάτα, πάντα με την ίδια μέριμνα για νοστιμιά με πικάντικα και νόστιμα πιάτα. Οι λάτρεις του κρέατος θα λατρέψουν το κονφί από αρνίσιο ώμο, τη μπριζόλα παϊδάκι σε φέτες και το σάουαρμα κοτόπουλου!

• Διαβάστε επίσης
• Η Εβδομάδα που έρχεται 29 Απριλίου - 5 Μαΐου 2024 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Απρίλιο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο
• Πού να φάτε έξω στο Παρίσι; Κορυφαίες διευθύνσεις, ανακαλύψεις και αγαπημένα πιάτα ανά συνοικία

Αλλά η μεγάλη σπεσιαλιτέ του Doron είναι η πίτα! Ο Ιάσονας προσφέρει το Doron's burger με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας με σουμάκι και φιστίκια, την πίτα σαουάρμα, με σαλάτα χαϊ, κατσούς και μανιτάρια, την πίτα μπακάρ, με φέτες rib steak, σαλάτα χαϊ και κρεμμύδι κονφί με ταχίνα βασιλικού και τη χορτοφαγική εκδοχή, με φρέσκα μανιτάρια, σαλάτα χαϊ, σαλάτα κατσούς, ταχίνα και κρέμα σκόρδου με αυγό μαλακό. Τα πιτόγυρα είναι μεγάλη επιτυχία για να τα πάρετε μαζί σας, και μπορούμε να επιβεβαιώσουμε ότι είναι όντως νόστιμα.

Για το τέλος του γεύματος, ο Doron φτιάχνει ένα halla perdue, ένα brioche perdue με σάλτσα σοκολάτας, ένα moelleux σοκολάτας με κρέμα σησαμιού και χαλβά και ένα μπολ με φρέσκα φρούτα!

Αυτό το τεστ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο μιας επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, παρακαλούμε να το σημειώσετε στα σχόλια.