Le Saint-Régis, η 100% παριζιάνικη μπρασερί στην Ile-Saint-Louis

Θέλετε ένα παλιομοδίτικο μπιστρό στην καρδιά του Παρισιού; Πάμε στο Saint-Régis, ένα μπιστρό στην καρδιά του Παρισιού, στηνIle-Saint-Louis. Σκαρφαλωμένο στη γωνία της rue Jean du Bellay και της rue Saint-Louis en l'île, αυτό το 100% παριζιάνικο σημείο είναι το ιδανικό μέρος για ένα ποτό ή ένα γκουρμέ διάλειμμα με τα καλύτερα της γαλλικής γαστρονομίας. Είναι επίσης ένα πανέμορφο σημείο, με απρόσκοπτη πανοραμική θέα στην Pont Saint-Louis, την Île de la Cité και την αριστερή όχθη.

• Διαβάστε επίσης
• Παραδοσιακά bouillons, brasseries και bistros στο Παρίσι, οι συμβουλές μας και οι καλές διευθύνσεις
• Καλές ιδέες για αυτή την εβδομάδα στο Παρίσι και την Ιλ-ντε-Φρανς, από τις 8 έως τις 14 Δεκεμβρίου 2025

Στο μενού θα βρείτε μια εξαιρετική επιλογή από πλούσια πιάτα, όπως ζεστή σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, αυγά Benedicte, croque Monsieur και Madame a la plancha, κοτόπουλο paillard με λεμόνι, ταρτάρ σολομού και αβοκάντο και μια εξαιρετική μπριζόλα entrecôte... Αρκετά για να δελεάσουν τους γευστικούς κάλυκες των καλοφαγάδων και των καλοφαγάδων, είτε είναι Παριζιάνοι είτε απλά περαστικοί! Για επιδόρπιο, τα καλύτερα από τα κλασικά, όπως brioche perdue, moelleux au chocolat, μια μπάλα παγωτό καραμέλα αλατισμένου βουτύρου ή νουγκά Sénéquier. Κορυφαία πρόταση για τους γλυκατζήδες, για να ολοκληρώσετε το γεύμα με στυλ ή για ένα γκουρμέ διάλειμμα αργότερα το απόγευμα.

Μια μπρασερί που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Μας έβαλε σε πειρασμό το ταρτάρ σολομού και αβοκάντο και τα αυγά Benedict... Για να πεθάνετε! Τα πιάτα είναι χορταστικά, ισορροπημένα και καλά καρυκευμένα. Μετά από αυτά τα εκλεκτά πιάτα, τελειώσαμε με τα εξίσου νόστιμα επιδόρπια: ένα πιάτο κρέπες, καθώς και ένα πιάτο brioche perdue με μια μπάλα παγωτό καραμέλα αλατισμένου βουτύρου. Μια πραγματική απόλαυση! Ειδική μνεία για το brioche perdue, ένα από τα hit του οίκου.

Σημειώστε ότι τις Κυριακές, το Saint-Régis προσφέρει ένα διαφορετικό μενού, σε μορφή brunch: terrine φουά γκρα, ισπανικές σαρδέλες, αυγά ποσέ, τηγανητά, ομελέτα ή μαλακά βραστά, ιταλικό μπιφτέκι, γλυκά, κρέπες και γρανίτες fromage blanc... Εν ολίγοις, άλλος ένας καλός λόγος για να ανακαλύψετε το μενού του εστιατορίου. Πάμε στο Saint-Régis, φίλοι μου;

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.