Avocateria Gare de Lyon, η νέα διεύθυνση 100% αβοκάντο και brunch στο 12ο διαμέρισμα

Προσοχή λάτρειςτου αβοκάντο! Πηγαίνετε στην Avocateria Gare de Lyon, τη νέα διεύθυνση του βασιλιά του αβοκάντο στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού, ακριβώς απέναντι από το σταθμό. Μετά από δύο άλλες διευθύνσεις στο Sentier και στη Bastille, αυτή είναι η τελευταία προσθήκη στην οικογένεια Avocateria, που προσφέρει brunch κάθε μέρα της εβδομάδας και πάντα το σήμα κατατεθέν τηςAvocateria: υγιεινά πιάτα φτιαγμένα με προϊόντα που προέρχονται από την πηγή και όλα φτιαγμένα με αβοκάντο.

Όσο για το εστιατόριο, η Linda Trin, η ιδρύτρια, είδε τη μεγαλύτερη εικόνα με έναν όμορφο, πιο ευρύχωρο χώρο, με καμπύλες και παστέλ χρώματα που θυμίζουν τον γραφικό κόσμο των ταινιών του Wes Anderson. Στο μενού, υπάρχει ένα υπέροχο brunch που μπορείτε να απολαύσετε μέχρι το απόγευμα, με επιτυχίες όπως το Flower Avocado Toast με χούμους παντζαριού και τοAvocado Toast Signature. Στη συνέχεια, υπάρχει το νέο μας Breakfast Pancake, με δύο αφράτες τηγανίτες (φτιαγμένες χωρίς βούτυρο), δύο τηγανητά αυγά και γουακαμόλε, καθώς και τηγανητές πατάτες αβοκάντο στο πλάι.

Και φυσικά, από την πλευρά των ποτών, τα καλύτερα για να σας ζεστάνουν με τσάι, καφέδες, Golden Lattes, Chai και άλλα νόστιμα Matcha Lattes. Υπάρχει μια πραγματική τρέλα με το αβοκάντο, ακόμα και το χειμώνα, με εξαιρετικά άνετα πιάτα για να αφεθείτε χωρίς να στερηθείτε.

Μια κουζίνα που οι συντάκτες κατάφεραν να δοκιμάσουν. Γνωρίζοντας τις άλλες διευθύνσεις, εστιάσαμε εδώ σε ό,τι καινούργιο υπάρχει, δηλαδή στο brunch σε μορφή πρωινού. Μας έβαλαν σε πειρασμό το Breakfast Pancake, οι πατάτες αβοκάντο, ο golden latte, το earl grey tea και, για επιδόρπιο, τα Crazy Banana Pancakes με μπανάνα και σπιτική πραλίνα κάσιους.

Τα pancakes είναι ιδιαίτερα ελαφριά και εξαιρετικά νόστιμα... Δεν υπάρχει τίποτα για να παραπονεθείτε. Τα αυγά ήταν καλά, μαγειρεμένα ακριβώς όπως έπρεπε, και το γουακαμόλε ήταν αρκετά πικάντικο, αλλά έβγαζε τη γεύση του. Συνοδευόμενο από ένα Golden Latte, το όλο πράγμα είναι εξαιρετικά ανακουφιστικό, ιδανικό για το χειμώνα. Όσο για τα τσιπς αβοκάντο, πρόκειται για φέτες αβοκάντο παναρισμένες και τηγανισμένες σε λάδι. Είναι περιέργως χαμηλές σε λιπαρά και λιώνουν στο στόμα σας και είναι πεντανόστιμες. Ένας πρωτότυπος τρόπος για να απολαύσετε το αβοκάντο!

Ας αφήσουμε το καλύτερο για το τέλος, το επιδόρπιο, επανερχόμενοι σε μια από τις επιτυχίες της μάρκας... Η πραλίνα είναι απλά ένα μικρό κόσμημα για να πεθάνεις, το οποίο στέκεται από μόνο του. Είναι τόσο απλό, που θα επιστρέφετε γι' αυτό κάθε φορά που επισκέπτεστε την Avocateria! Για να το συνοδεύσετε, ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι για να το χωνέψετε ενώ ζεσταίνεστε.

• Διαβάστε επίσης
• Πού να φάτε brunch κατά τη διάρκεια της εβδομάδας στο Παρίσι; Εστιατόρια, καφετέριες, τσαγερί, οι καλές μας διευθύνσεις
• Υγιεινά και βιολογικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Τι συμβαίνει στο Παρίσι αυτή την εβδομάδα από τις 13 έως τις 19 Μαΐου 2024: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές

Εν ολίγοις, το Avocateria Gare de Lyon είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα ανακουφιστικό γεύμα καθώς κατεβαίνετε από το TGV... ή αν απλά περιπλανιέστε. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το διαπιστώσετε μόνοι σας, παιδιά!