Είναι μια από εκείνες τις διευθύνσεις της γειτονιάς που μπορείς να περάσεις μία, δύο, δέκα φορές, χωρίς να δώσεις σημασία στο τι συμβαίνει μέσα. Και, με αυτόν τον τρόπο, χάνεις την ευκαιρία να κάνεις μια πολύ ωραία , εξωτική ανακάλυψη. Κάτι τέτοιο συμβαίνει με το Luangpra, ένα ασιατικό εστιατόριο που λειτουργεί εδώ και αρκετά χρόνια στη συμβολή των οδών Saint-Maur και Jean-Pierre Timbaud.
Αυτό το μεγάλο γωνιακό μαγαζί αναβαθμίστηκε πριν από μερικούς μήνες, με νηφάλια διακόσμηση και τραπέζια σε απόσταση μεταξύ τους, ώστε να μη χρειάζεται να τρώτε στα γόνατα των γειτόνων σας - ευτυχώς, γιατί το σιχαίνομαι αυτό. Και καθώς η Luangpra δεν έχει κοινωνικό δίκτυο, μας έμενε μόνο μία λύση για να αποφασίσουμε: να μπούμε μέσα και να παραγγείλουμε φαγητό.
Το Luangpra γιορτάζει όχι μία αλλά δύο κουζίνες: την ταϊλανδέζικη και τη λαοτιανή, δύο χώρες που μοιράζονται πολλά περισσότερα από ένα μακρύ σύνορο. Το μενού τα λέει όλα: όλα τα πιάτα εδώ είναι σπιτικά μαγειρεμένα. Ένα πολύ καλό σημείο. Ένα άλλο θετικό σημείο είναι οι πολύ ελκυστικές τιμές. Για μεσημεριανό γεύμα, το μενού με ορεκτικό και κυρίως πιάτο είναι 14 ή 15 ευρώ. Το βράδυ, τα μενού ορεκτικών/πρωινού είναι €17, €20 ή €23, ανάλογα με τα πιάτα που επιλέγονται.
Και ας το παραδεχτούμε, τα ορεκτικά και τα κυρίως πιάτα του μενού των 17 ευρώ είναι απαράμιλλα. Είναι μάλιστα το μενού που επιλέγουμε κάθε φορά που πηγαίνουμε! Το Luangpra έχει γίνει η μικρή καντίνα της γειτονιάς μας.
Για αρχή, προσφέρονται τα μεγάλα κλασικά πιάτα της ταϊλανδέζικης και λαοτιανής κουζίνα ς: μια ολόκληρη σειρά από λαοτιανές σαλάτες με λεμονόχορτο (μοσχάρι, κοτόπουλο, θαλασσινά, €8-€12), η αναπόφευκτη σαλάτα παπάγια (€8) που θα σας συναρπάσει γευστικά, γαρίδες kung pao (€14) και κοτόσουπα λεμονόχορτο-καρύδα (€10). Παραδοσιακά πιάτα που πρέπει να συνοδεύονται από μια λαοτιανή μπύρα, φυσικά!
Το υπόλοιπο μενού είναι εξίσου πολύχρωμο και γευστικό: pad thaï (€11), ψάρι στον ατμό ή τηγανητό ολόκληρο (€17), κοτόπουλο ή πάπια σωτέ (€13), και για τους χορτοφάγους, ένα μενού ορεκτικών/πλαστικών αξίας €17 που βασίζεται σε pad thaï με λαχανικά ή κάρυ λαχανικών. Τα αγαπημένα μας πιάτα; Τα εξαιρετικά τραγανά ταϊλανδέζικα κοτόπουλα nems, τα κεμπάπ κοτόπουλου στη σχάρα με σάλτσα σατέι και σπιτικό γάλα καρύδας (€8), και το πράσινο κάρυ κοτόπουλου με γάλα καρύδας (€13), φτιαγμένο με σπιτικό κάρυ!
Είναι όλα διαθέσιμα στο μενού των 17 ευρώ, γεγονός που αποδεικνύει ότι δεν σας κοροϊδεύουν. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι τα επιδόρπια δεν περιλαμβάνονται σε κανένα από τα μενού, και είτε πρόκειται για τις τηγανίτες μπανάνας (€5), το κολλώδες ρύζι μάνγκο (€6) είτε για το ταϊλανδέζικο flan καρύδας (€5), όλα είναι διαβολικά νόστιμα.
Δεν πειράζει! Το Luangpra είναι η απόδειξη ότι πρέπει να τολμήσετε να βουτήξετε στα εστιατόρια της γειτονιάς σας - ακόμη και σε εκείνα που δεν φαίνονται ιδιαίτερα από έξω. Μπορεί κάλλιστα να πέσετε πάνω σε μια προσιτή, νόστιμη διεύθυνση με προσεγμένη εξυπηρέτηση, όπως αυτή εδώ.
Θέση
Luangpra
120 Rue Saint-Maur
75011 Paris 11
