Ένα μαλακό ψωμάκι, ένα ωραίο καπνιστό λουκάνικο, μουστάρδα και κέτσαπ, μερικές φορές τραγανά κρεμμύδια ή λιωμένο τσένταρ, το χοτ ντογκ έχει γίνει κλασικό στο αμερικανικό street food... και στο Παρίσι επίσης!
Αν και εύκολα συνδέεται με τα γήπεδα μπέιζμπολ, τους πωλητές του Μανχάταν και τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου, αυτό το πλέον λατρεμένο σάντουιτς προέρχεται από ευρωπαϊκές παραδόσεις που εισήχθησαν τον 19ο αιώνα από Γερμανούς μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες. Έφεραν μαζί τους το περίφημολουκάνικο ήλουκάνικο!
Αλλά στη Νέα Υόρκη το χοτ ντογκ βρήκε τη σύγχρονη μορφή του. Το ψωμάκι του χοτ ντογκ εφευρέθηκε έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να τρώνε εύκολα το λουκάνικο χωρίς να καίγονται ή να λερώνονται, και ήταν σε μέρη όπως το Coney Island που έγινε δημοφιλές τη δεκαετία του 1870, χάρη κυρίως στον Nathan Handwerker, έναν Πολωνό μετανάστη που εκδημοκράτισε το χοτ ντογκ με την αλυσίδα Nathan's Famous, η οποία υπάρχει ακόμη και σήμερα.
Σήμερα, τα χοτ ντογκ βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Στο Παρίσι, θα το βρείτε σε παραδοσιακές εκδοχές ή αναθεωρημένο με ποιοτικά υλικά - σπιτικά λουκάνικα, ψωμί μπριός από τον φούρνο, σπιτικές πίκλες και περίτεχνες σάλτσες. Ένα δημοφιλές κλασικό πιάτο, απλό αλλά αποτελεσματικό, που συνεχίζει να εξελίσσεται χωρίς να χάνει το πνεύμα του δρόμου. Εδώ είναι οι καλύτερες διευθύνσεις στο Παρίσι!
Σούπερφαιν, το μπαρ κοκτέιλ με διαγωνιστικό χαρακτήρα, στη θέση του Motel
Αντί για το Motel, το Superfine είναι το dive bar που κάνει θόρυβο στο 11ο διαμέρισμα, με τα κοκτέιλ που συναγωνίζονται τα καλύτερα, τα μικρά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσεις και την ομάδα του που σε κάνει να αισθάνεσαι σαν σπίτι. [Διαβάστε περισσότερα]
Meshuga, το ντελικατέσεν σε απόσταση αναπνοής από το Jardin du Luxembourg
Η Αριστερή Όχθη φιλοξενεί ένα ολοκαίνουργιο ντελικατέσεν, σε απόσταση αναπνοής από τους Κήπους του Λουξεμβούργου: το Meshuga και τα σάντουιτς του σε στυλ Νέας Υόρκης! [Διαβάστε περισσότερα]
Noo-York: καλά, βιολογικά αμερικανικά χοτ ντογκ και κουλούρια
Στη συνοικία Marais, σε απόσταση αναπνοής από το Centre Pompidou, υπάρχει μόνο μια διεύθυνση για τους λάτρεις των χοτ ντογκ: το Noo-York. Στην 46 rue des Gravilliers, θα βρείτε σπιτικά hot dogs, bagels, milkshakes και επιδόρπια, φτιαγμένα με βιολογικά και εποχιακά προϊόντα, όλα σε χαμηλές τιμές! [Διαβάστε περισσότερα]
Και επίσης: Schwartz's Hot Dog, Will's Deli, Clark Hot Dog, American Corner
Βρείτε τη θέση όλων αυτών των διευθύνσεων κάνοντας κλικ στον χάρτη στο κάτω μέρος του άρθρου.
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς με παστουρμά στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Το αστέρι των ντελικατέσεν της Νέας Υόρκης, το σάντουιτς με παστράμι, μπορείτε να το απολαύσετε και στο Παρίσι! Εδώ είναι τα καλύτερα μέρη για να δοκιμάσετε αυτό το καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας, τρυφερό και νόστιμο. [Διαβάστε περισσότερα]
Πού να φάτε ένα καλό σάντουιτς με παστουρμά στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
